麻油嫩煎絞肉豆腐


于婷
1 食譜 2 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
ㄧ小把
半盒
些許
半湯匙
些許
一湯匙
40公克
些許
  • 將豆腐切至適中大小

  • 將地瓜粉均勻沾抹豆腐

  • 用麻油將蒜頭、薑爆香,加入韭菜末。 炒香之後加入絞肉持續拌炒 完成後撈起備用即可 利用爆香麻油煎豆腐

  • 豆腐煎至金黃色,加入水約20cc,和些許醬油上色

  • 最後撈起,鋪上韭菜絞肉末,即可完成

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