麻油嫩煎絞肉豆腐 于婷 1 食譜 2 粉絲 追蹤 69 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蔥 ㄧ小把 薑末、蒜頭末 些許 中華豆腐 半盒 韭菜末 些許 醬油 半湯匙 糖 些許 麻油 一湯匙 絞肉 40公克 地瓜粉 些許 將豆腐切至適中大小 將地瓜粉均勻沾抹豆腐 用麻油將蒜頭、薑爆香，加入韭菜末。 炒香之後加入絞肉持續拌炒 完成後撈起備用即可 利用爆香麻油煎豆腐 豆腐煎至金黃色，加入水約20cc,和些許醬油上色 最後撈起，鋪上韭菜絞肉末，即可完成 2018/01/08 發表 2,218 瀏覽
![鹹蛋嫩煎豆腐[自然好油x茶籽堂]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F115229%2Fc125611867140697.jpg&width=200)
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