麻油嫩煎絞肉豆腐


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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
ㄧ小把
薑末、蒜頭末
些許
中華豆腐
半盒
韭菜末
些許
醬油
半湯匙
些許
麻油
一湯匙
絞肉
40公克
地瓜粉
些許
  • 1
    將豆腐切至適中大小
  • 2
    將地瓜粉均勻沾抹豆腐
  • 3
    用麻油將蒜頭、薑爆香,加入韭菜末。 炒香之後加入絞肉持續拌炒 完成後撈起備用即可 利用爆香麻油煎豆腐
  • 4
    豆腐煎至金黃色,加入水約20cc,和些許醬油上色
  • 5
    最後撈起,鋪上韭菜絞肉末,即可完成
2018/01/08 發表 1,376 瀏覽
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