麻油嫩煎絞肉豆腐 于婷 1 食譜 3 粉絲 69 說讚 一起做 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蔥 ㄧ小把 薑末、蒜頭末 些許 中華豆腐 半盒 韭菜末 些許 醬油 半湯匙 糖 些許 麻油 一湯匙 絞肉 40公克 地瓜粉 些許 步驟 將豆腐切至適中大小 將地瓜粉均勻沾抹豆腐 用麻油將蒜頭、薑爆香，加入韭菜末。 炒香之後加入絞肉持續拌炒 完成後撈起備用即可 利用爆香麻油煎豆腐 豆腐煎至金黃色，加入水約20cc,和些許醬油上色 最後撈起，鋪上韭菜絞肉末，即可完成 4,266 瀏覽 2018/01/08 發表
