麻油嫩煎絞肉豆腐

于婷
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將豆腐切至適中大小

  • 地瓜粉均勻沾抹豆腐

  • 用麻油將頭、爆香,加入韭菜末。 炒香之後加入絞肉持續拌炒 完成後撈起備用即可 利用爆香麻油煎豆腐

  • 豆腐煎至金黃色,加入水約20cc,和些許醬油上色

  • 最後撈起,鋪上韭菜絞肉末,即可完成

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