姜末

魚香茄子

我爸很會做菜，他曾教我「魚香」這味道來自於蔥薑蒜，要準備這些佐料才道地，每次做到魚香這類料理就會想到他。現在幫家人準備三餐，希望孩...

食材：茄子、豬絞肉、蔥末薑末蒜末、九層塔、豆瓣醬、醬油、糖、鹽、水

豆豉鮮蚵豆腐

食材：水、水（燙蚵用）、糖、薑末、鹽、蒜末、醋、蔥白、醬油、蔥綠、蠔油、鮮蚵、麻油、豆豉、米酒、豆腐、太白粉

芒果xo牛肉

芒果不只是水果也可以入菜哦!!! 生食的芒果帶酸味、加熱過的芒果甜香各有風味 此食譜採用一顆芒果一半生食(小丁)一半加熱(切塊)...

食材：牛肉、芒果、醬油、薑末或蒜末、米酒、蔥、楜椒粉、xo醬或沙茶醬、芒果汁、辣椒、太白粉

麻婆豆腐 / 簡單家常菜

麻婆豆腐家常簡單又下飯的料理，分享免勾芡豆腐輕鬆入味，還能保持豆腐優美姿態做法。

食材：豬絞肉(後腿肉)、盒裝家常豆腐、明德風味手釀辣豆瓣醬、青蔥、素蠔油或醬油、老薑末、白胡椒粉、蒜末、黑胡椒粒、米酒、水

白灼皮蛋娃娃菜

娃娃菜吸附白湯與皮蛋的微香，皮蛋含豐富蛋白質、維生素B群和氨基酸，娃娃菜則含豐富維生素C和葉酸，吃起來清爽美味。

食材：娃娃菜、皮蛋、薑末、蒜末、蔥花、牛奶、洗米水（或生飲水）、培根、白芝麻

麻婆肉燥烘蛋

用S&B辣油（四川風）來加料，做出麻婆肉燥，艷紅香辣的肉燥味道棒極了。 肉燥澆頭淋在烘蛋上，做法很簡單，但是料理的味道就變...

食材：雞蛋、猪絞肉、太白粉、蔥花、水、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、S&B 辣油（四川風）、糖

豆豉鮮蚵🦪

豆豉鮮蚵是一道鹹香可口的海鮮料理，豆豉的鮮味和蚵的鮮甜完美結合，豐富的蛋白質和微量元素豐富，對身體有益。

食材：全聯鮮蚵、薑末、蒜末、蔥末、辣椒、醬油、乾豆豉、香油、白芝麻、太白粉

素食/燻豆包炒蘿蔔乾香菇

✨這道料理很下飯喔！喜歡素食的朋友可以試看看喲！😀✨

食材：蘿蔔乾、香菇、煙燻豆包、醬油膏、糖、麻油、香油、薑末

滑蛋菠菜香菇鱸魚粥

滑蛋香菇波菜鱸魚粥 冬天來碗粥品 暖暖身體 簡單好上手的一餐 自己煮最健康

食材：薑末、蔥花、雞蛋、鱸魚、菠菜、香菇、洋蔥

財源滾滾｜高麗菜福袋

「春風一秒抽廚房紙巾」 ，符合HACCP食品級製造，讓我們可以安心接觸生熟食，能瞬間吸水，抽取也非常方便，節省了很多時間～ 這道高...

食材：「春風一秒抽廚房紙巾」、豬絞肉、醬油、蝦仁丁、鹽、高麗菜、白胡椒粉、蔥綠段、糖、蔥花、香油、薑末、玉米粉、素蠔油、棉繩、紅蘿蔔花

熗炒白花菜

不管白花綠花在我們家都是百吃不厭的花，時常換著方法料理，簡單易快速即可上桌。

食材：白花椰菜、蒜末薑末、醬油、乾辣椒、蠔油、糖、米酒

簡單手作肉丸白菜鍋

只要使用白菜， 鮮甜搭配鰹魚高湯包， 簡單準備其他食材， 只要燉煮一下， 就是一鍋鮮美好湯。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美...

食材：大白菜（小顆）、蛋豆腐、絞肉、鴻禧菇雪白菇、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊鰹魚高湯包、醬油、沙拉油、糖、蔥綠、米酒、水、鹽巴、蔥末、香油、薑末

牛肉麵（番茄牛肉拌麵）

這道菜的牛肉嫩滑，番茄酸甜可口，超級好吃😋。 大概步驟：先醃牛肉，再將配菜洗淨切好、醬汁調好，最後將牛肉和配菜分別炒熟，倒入醬汁...

食材：番茄🍅、牛肉片、薑末、青蔥切段（蔥白、蔥綠分開）、醬油、番茄醬、蒜頭（切末）、蠔油或醬油膏、雞蛋🥚、太白粉、牛奶、清水、食用油、鹽巴、拉麵或乾麵條、白糖

「水手牌 特級粉心粉」 椒椒 胡椒烤餅

使用水手牌粉心粉來製作胡椒烤餅，麵糰操作性能佳，麵糰細緻度高，烤製完畢後，麵香四溢，結合黑胡椒肉餡更是豐富、美味。

食材：水手牌特級粉心粉、即發乾酵母、水手牌超級蛋糕粉、清水、無鹽奶油、粗豬絞肉、二砂糖、牛肩里肌肉片、熟白芝麻粒、海鹽、熟黑芝麻粒、黑豆蔭油或醬油、薑末、白胡麻油、橄欖油、粗粒黑胡椒、青椒粒

番茄雞丁

食材：番茄、雞胸肉、糖、蒜頭、鹽、醬油、蔥、清酒、味醂、薑末、太白粉、白醋、香油

鮮蝦粉絲煲

小進階料理。除了處理蝦腸有點繁雜以外，其實也算是一道好看又好吃的料理，只要蝦子品質夠好，跟掌握煮蝦時的火候和時間，不要煮過老，通常...

食材：鮮凍大白蝦、冬粉、豆瓣醬、薑末、蠔油、米酒、蒜、醬油、檸檬汁、蔥白、白胡椒粉、開水、蔥綠、鹽、糖

【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵

使用韓式辣醬當作基底調製出甜辣濃稠的醬汁，讓每一根素麵都可以輕易且均勻的沾裹上我們特製的風味，搭配爽口微酸的泡菜、小黃瓜，真的是夏...

食材：小黃瓜、胡椒鹽、韓式辣醬、素麵、醬油、泡菜、醋、水煮蛋、糖漿、芝麻油、味噌、白芝麻、蒜末、薑末、開水