《好菇道好食光》食譜與做法，共 439 道第 3 頁

雙菇蒸蛋【好菇道親子食光】

Shelly Lai

蒸蛋一點也不難，只要掌握蛋和水的比例為1比1，就能做出滑順好入口的蒸蛋

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、雞蛋兩顆、水、醬油

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15 分

五色時蔬【好菇道好食光】

蔡小咪

料理不就是越簡單越好，五種時蔬，五款顏色，讓人看了多麼賞心悅目，拿來做便當配菜更是適合^^ 菇類一直是我非常喜歡拿來做料理的食材，...

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、青椒、黃甜椒、紅甜椒、蒜頭、康寶鮮味炒手~原味

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5 分

菇菇三角飯糰~[好菇道親子食光]

企鵝好愛煮

鬆軟又營養的三角飯糰，也可以跟小朋友動手做。不像市售飯糰乾硬，料又少的可憐。做飯糰跟做壽司的方式不同。食材也可以自由發揮。每次...

食材：米、雪白菇、鴻喜菇、芝麻油、醬油、海苔(三角飯糰專用)、熟香腸、紅椒

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10 分

菇菇海鮮粥【好菇道好食光】

Feng Lin

好菇道的雪白菇、鴻喜菇及海鮮類食材與米飯一起熬煮成粥品，有豐富的蛋白質、鈣質、膳食纖維...等；鮮甜味美、清爽可口，營養又健康；涼...

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、(黑)胡椒粉、白蝦、鹽、蛤蠣、吻仔魚、蝦米、老薑、青蔥(或芹菜)、生菜(大陸妹)、白飯、水

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15 分

菇菇燴冬粉【好菇道好食光】

Kima

冬粉和各種食材都很容易搭配，當變化不出菜色時，炒冬粉準沒錯! 只要利用冰箱現有食材輕輕鬆鬆就能做出一道下飯的炒冬粉。

食材：好菇道雪白菇、冬粉、豬絞肉、蒜頭、青蔥、醬油、糖、胡椒粉

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10 分

菇菇絲瓜蒸蛋【好菇道親子食光】

Feng Lin

使用家裡現有的食材加上好菇道鴻喜菇，改變一下食材外型，讓小朋友也一起參與，有著大人與小孩手作的溫度，讓簡單的菜餚顯得更可口美味，軟...

食材：絲瓜、蛤蠣、常溫水或溫水、好菇道鴻喜菇、醬油、雞蛋、黑胡椒(胡椒粉)、青蔥、鹽

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30 分

雙菇煎蛋【好菇道好食光】

簡單吃簡單

這道料理很簡單，不管是備料還是步驟，簡單到不行，輕鬆可以完成！菇類是低熱量高纖維食材，而且蛋白質含量比一般蔬菜高，又有很多維生素礦...

食材：好菇道鴻禧菇、好菇道雪白菇、雞蛋

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10 分

菇菇蛤蠣燒【好菇道親子食光】

NiNi Wang

利用冰箱長備的好菇道及蛤蠣，再加上多汁的蕃茄，就可以做出小朋友喜愛酸甜又鮮美的滋味，暑假親子共同料理，不只增進親子間的感情，在家也...

食材：蛤蠣、好菇道-雪白菇、醬油膏、蕃茄、糖、香菜、白胡椒、大蒜、米酒

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15 分

日式蒸蛋【好菇道好食光】

廖尹嬋

涼涼的天氣，吃點熱呼呼的蒸蛋，滿滿的配料，大人小孩都愛吃!!

食材：好菇道-鴻喜菇、好菇道-雪白菇、魚板、雞蛋、玉米粒、蛤蜊、甜豆、柴魚片、玉米筍、開水、蝦子、米酒

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20 分

椒鹽菇菇豆腐【好菇道好食光】

芷兒freestyle 🔪

只需蔥及蒜加上些許胡椒鹽就能有迷人香氣平常習慣醬油會蠔油調味不妨試試乾炒的口味！

食材：水豆腐、好菇道鴻喜菇、鹽、蒜頭、黑胡椒、蔥、白胡椒、辣椒

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10 分

好菇菇撈麵【好菇道好食光】

呂馨馨樂樂廚房

家中有朋友來訪煮出美味消夜填飽大家的胃~~ 利用家常調味料，將煮好麵條撈起和醬料拌一拌淋上用好菇道食材調味出美味醬料，簡單好滋味，...

食材：鴻禧菇、雪白菇、自製蒜蓉醬、小黃瓜、醬油、麵條、辣椒🌶️、太白粉

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15 分

展翅高飛-菇luck【好菇道好食光】

品靚上菜 PJ Cook

取雞翅中翼去骨後並鑲入雪白菇，先微微煎過雞皮表面釋出雞油，再加入蒜片拌炒後撲鼻而來的香氣十足，最後再以紅燒的方式使其入味，是一道家...

食材：雞翅、蒜頭、青江菜、紅蘿蔔、高湯(水)、素蠔油、香油、雪白菇

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白菜菇菇蛋花湯【好菇道好食光】

Yume Tsai

簡單的蛋花湯，把老公自己種的白菜和雪白菇加進湯裡，讓簡單的湯變的豐富、營養又好喝！

食材：雪白菇、雞蛋、小白菜、鹽巴

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10 分

菇菇燉飯 [好菇道好食光]

Neo Chang

好菇道的菇菇一直是家裡冰箱裡不可或缺的食材之一. 大寶, 愛吃零食, 不愛吃飯, 老婆為了要讓她能一口吃下所有食材於是學了這道菇菇...

食材：鴻禧菇、雪白菇、塩、洋蔥、黑胡椒、白飯、雞高湯、無塩奶油、帕瑪森乳酪

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30 分

舞弄西蘭花【好菇道親子食光】

人妻廚房日誌-Mandy

西蘭花(綠花椰菜)富含有豐富的維生素C和膳食纖維，還含有具強效抗癌性能的多種營養成分，再加上我們的好朋友舞菇菇，真的是打遍天下無敵...

食材：西蘭花=綠花椰菜、好菇道舞菇、海鹽、鮮味炒手、開水

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10 分

麻油菇雞咧【好菇道好食光】

廚房女漢子Rita's

清爽麻油雞這樣做，湯頭清甜，用好菇道鴻禧菇的脆爽添口感，當季皎白筍補充鮮蔬纖維；加點麵線更有飽足感喔～也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：雞腿、好菇道鴻禧菇、麻油、皎白筍、米酒、麵線、鹽、薑片、蔥

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30 分

三杯菇菇雞【好菇道好食光】

18食堂♥︎

三杯雞是家人最常點選的菜，三杯要好吃，起鍋前淋上的那一大匙麻油是關鍵。這回特別添加了好菇道三種經典菇品，整道菜更多了一份爽脆口感，...

食材：雞腿肉切塊、好菇道鴻喜菇、麻油、好菇道雪白菇、薑片、醬油、好菇道舞菇、蒜頭、米酒、麻油(增香氣)、紅辣椒、冰糖、九層塔

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30 分

芝麻養生沙拉【好菇道好食光】

徠園農場*ゆり*

這是一道健康營養又爽口的料理，只需要簡單的準備一些食材，花費幾分鐘的時間，就能輕鬆完成的美食。

食材：生菜、蕃茄、紅洋蔥、小黃瓜、花椰菜、好菇道、梅花肉片、芝麻醬

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20 分

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