好味道

阿爸的控肉(從小吃到大都吃不膩的好味道

小時候只要爸爸煮了控肉我一定會吃兩碗飯！某天我決定要學跑回家問老爸！現在不記起來我怕我金魚腦又忘記了，這是使用壓力鍋煮

食材：蒜頭、三層肉、大蒜、糖、醬油（小碗八分滿、酒（小碗八分滿、水（小碗八分滿*2、豆腐、蛋

麻婆豆腐 - 香辣下飯好味道

我很喜歡麻婆豆腐這道菜～ 跟白飯攪拌著吃實在美味，都可以扒光好幾碗飯了♡ 不過自己做倒是頭一次，我做的版本有另外把雞蛋豆腐先煎到表...

食材：橄欖油、花椒、雞蛋豆腐 (切小方塊)、豬絞肉、薑 (切碎)、蒜 (切碎)、辣豆瓣醬、醬油、砂糖、高湯、蔥花、辣油

好味道茶葉蛋

茶葉蛋，簡單，卻又不簡單，用茶葉煮出來的，都可以叫茶葉蛋，超商每天賣出好多，風景區，路邊攤，隨處可見，有人因茶葉蛋人生產生改變，宜...

食材：雞蛋、水、日月潭紅茶、甘草片、冰糖、八角、鹽巴、滷包、醬油

經典炒米粉 - 簡單好味道

炒麵均勻拌著豬油及油蔥酥的香氣，撒上些胡椒調味，與蝦米香菇還有清脆蔬菜一起入口，超純樸的美味在口中散開，一定要試試看喔😋 完整食譜...

食材：開水(汆燙米粉用)、米粉(熱水燙過)、橄欖油(炒香菇用)、乾香菇(泡水切絲)、橄欖油(炒蝦米用)、乾蝦米(熱水燙過)、豬肉絲(醃30分)、蒜片(豬肉醃料)(去膜切片)、鹽巴(豬肉醃料)、胡椒鹽(豬肉醃料)、油蔥酥、鹽巴、高麗菜(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、香菜(可省略)

黑糖糕【傳統好味道】【電子鍋料理】

黑糖糕是傳統的台式點心～軟Q的口感配上黑糖的香氣，讓大人小孩都愛不釋手～^^～熱熱的吃更好吃哦！～(*☻-☻*) 利用小米電子鍋...

食材：中筋麵粉、樹薯粉、小蘇打粉、玉米粉、泡打粉、水、蜂蜜、黑糖、白芝麻 (可省略)、奶油 (脫模用)

日式鹽味炒麵｛鮮甜蔬菜成就好味道｝

日式炒麵是日本的庶民小吃，只要去祭典或是居酒屋一定都會出現這道菜。在日本主要有醬汁調味（ソース味)和鹽味（塩味)二種口味，這次做的...

食材：麵（可用油麵代替）、高麗菜、蛋、洋蔥、鹽、胡椒、水

媽媽私房炒米粉【家常好味道-簡單好上手】

每個媽媽都有自己拿手的私房菜，這款從小吃到大的炒米粉，在心中的排名可是數一數二的啊～！ 簡單的香菇、蝦米、高麗菜，就可以變出一道好...

食材：米粉、蝦米（冬蝦）、香菇、高麗菜、醬油膏、黑胡椒粉

甜筒造型粽子（肉粽）【傳統好味道】

每到端午節，奶奶總是會包這種像杜老爺甜筒的粽子，算是傳統了～沒包還會被小孩們說怎麼今年沒有！ＸＤ 與傳統粽子不同的可愛造型，不管...

食材：粽葉、麻繩、豬梅花肉或三層肉、長糯米、蔥、乾香菇、蒜頭、冬蝦、鹹蛋黃、醬油、醬油膏、去殼栗子、水、黑胡椒、米酒

瓜仔肉燥 忘不了的好味道👍

食材：豬絞肉、青蔥、醬油、辣椒、米酒、乾香菇、水、愛之味脆瓜

蒜香椒鹽炒蝦【家常好味道】

處理蝦子時先剝除身體的殼，只保留蝦頭、蝦尾，可以讓炒蝦時不縮水，上桌後吃的人也不沾手！ 只要蒜頭、醬油膏、胡椒粉調味就很好吃！簡...

食材：白蝦、蒜頭、蔥、水、醬油膏、黑胡椒粉

黑糖酒香甜米糕（免浸泡）【傳統好味道】

甜米糕是一種兒時的回憶，記憶裡這種甜米糕只有在喜宴才會出現在餐桌上～ 在家裡用電鍋、免浸泡也可煮出香 Q 好吃的甜米糕唷！不管熱...

食材：白糯米、黑糯米、米酒、黑糖 (或二砂糖)

麻油雞蛋麵線煎~古早好味道

煎成酥酥脆脆的麵線煎，配上濕潤的煎蛋，每一口都是滿滿的蛋香和麻油香。有時候天冷當作早餐吃，簡單煮好麵線，用麻油香煎麵線就能做好一道...

食材：麵線、雞蛋、九層塔、麻油、老薑

焢肉(滷肉) - 來自家鄉的好味道

家鄉的好味道，Q彈的焢肉... 在溫哥華的我，時常想念那甜甜鹹鹹的台灣焢肉，想起那一整鍋油油亮亮的焢肉，真的是讓人垂涎欲滴。現在，...

食材：五花肉、蒜頭、醬油(壺底油)、青蔥、醬油膏、紅辣椒、冰糖、八角、米酒 or 紹興酒、鮮香菇、油豆腐、紅蘿蔔、有機桂竹筍、雞蛋

蒸出好味道的肉燥芋糕

自己吃就是要真材實料，善用芋頭和肉燥的美味組合，簡單就能蒸出好味道，當傳統電鍋開關一跳起來，滿室生香的滋味，只有自己動手做的人才會...

食材：肉燥、芋頭糕本體、豬絞肉、食用油、白胡椒粉、芋頭、醬油、糯米粉、砂糖、鹽巴、水

米布丁（平凡中的好味道）

這道料理的主食材大家一定不陌生，幾乎每天都在嚐的米飯，原來也可以變成好吃的甜品。食材不僅簡單，製作器具也家常十足。想不到的好味道，...

食材：熟飯、鮮奶、細砂糖、肉桂粉、水果

黑胡椒牛柳~在家自己動手做出好味道

黑胡椒牛柳在我們家一上桌就會秒殺，黑胡椒的香氣加上奶油香絕對可以多吃好幾口飯，你可能想問我: 一定要用奶油嗎?? 其實用一般炒菜...

食材：牛柳、醬油、洋蔥、米酒、蒜頭、地瓜粉、奶油、糖、醬油膏、黑胡椒粒

年菜好味道─無油料理─清蒸藕香肉餅

年菜就該健康吃，善用蒸的藝術，讓美食吃來無負擔，蓮藕美麗的造型，內搭調味完成的豬絞肉來蒸，上桌前就能聞到香氣四溢的味道，這一道簡單...

食材：蓮藕、豬絞肉、蒜頭、醬油、鹽巴