奶茶甜點

▶︎烘培◀︎伯爵茶日式布丁！像奶茶口味！

其實我自己本身不太會吃原味布丁 因為覺得雞蛋的味道比較重 伯爵茶口味的布丁一直以來都是我在家自己做時 最愛的口味 因為鮮奶油跟伯爵...

食材：糖、水、液態動物性鮮奶油、牛奶、蛋、伯爵茶葉、香草精

泰式奶茶戚風蛋糕

食材：泰式奶茶粉、低筋麵粉、蛋白、紅茶烏龍奶、白糖、蛋黃、玉米粉、沙拉油、香草粉、練乳

巧克力司康餅

食材：鬆餅粉、牛奶、奶茶粉、奶油、巧克力

奶茶戚風杯子蛋糕 (巧克力乳酪糖霜)

柔軟輕盈的蛋糕，配上濃濃的巧克力乳酪。

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、沙拉油、奶油、紅茶包、奶油乳酪、鮮奶油(或牛奶)、糖粉、低筋麵粉、可可粉

法式橙蜜奶茶棉花蛋糕

朋友送我一杯好喝的奶茶， 茶味香濃，但是味道並不會很甜， 由於我之前就有想過要做奶茶口味的蛋糕， 所以靈感ㄧ來，決定用這個奶茶來試...

食材：法式糖漬橙片、低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、奶茶(少糖或無糖)、砂糖、橙味糖漿、檸檬汁或白醋（可省略

香氣四溢紅玉奶茶戚風蛋糕【無泡打粉配方】

只要掌握住幾個基本步驟，不需要添加泡打粉，柔軟蓬鬆的戚風蛋糕就能漂漂亮亮的出爐了。 詳細作法http://sophiecastle...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、植物油、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、紅玉紅茶葉、紅玉紅茶粉

3點1刻 珍珠日月潭奶茶奶油蛋糕

家裡小孩生日那天想吃珍珠奶茶蛋糕，厲害的Yuyu麻為了滿足孩子的念頭，做了超可口美味的「3點1刻珍珠日月潭奶茶奶油蛋糕」。(Yuyu麻)

食材：日月潭奶茶包、植物油、裝飾用餅乾、蛋黃、粉圓、低筋麵粉、動物性鮮奶油、蛋白、細砂糖、茶渣

專屬活動─日式奶茶冰淇淋搭一口鬆餅

誰說抹茶口味才是日式冰品的代表呢？ 沖繩黑糖奶茶冰淇淋也一樣好吃！ Shouyo時尚生活─環遊世界鬆餅週 Shouyo時尚生活專...

食材：3點1刻沖繩黑糖奶茶、鮮奶、高筋麵粉、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、雞蛋、溫牛奶、速發酵母粉、無鹽奶油(室溫，切小塊)

奶茶核桃甜甜圈

紥實的口感加上奶茶和核桃的濃香味，表層裹上雪白的糖粉，是很適合耶誕Party的小點心喔。 【奶茶核桃甜甜圈】實做影片 http:...

食材：紅茶包、鮮奶、全蛋、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、碎核桃、糖粉

奶茶戚風蛋糕

奶茶口味的戚風蛋糕，只要改一下加的粉類就可以變化很多口味喔～ Follow me IG 👉 bakingweekend blog...

食材：蛋(分蛋)、植物油、牛奶、香草精、鹽、低筋麵粉、奶茶粉、細砂糖

奶茶戚風蛋糕

採用上等紅茶葉燉煮牛奶的鮮奶茶使蛋糕體有著茶香與蛋香，配上自己熬煮的蘋果果醬，下午茶的小點心蘋果紅茶蛋糕。

食材：蛋黃、砂糖、沙拉油、奶茶液、低筋麵粉、香草粉、蛋白、檸檬汁、牛奶、紅茶葉

檸檬輕乳酪蛋糕.佐.玄米奶茶

年節吃了一堆糯米做的粿、糕，不妨來個西式的蛋糕，其實也能年味十足 「九陽智慧全能鍋」多種料理的特色，能夠做出香濃又好吃的［檸檬輕...

食材：九陽全能智慧鍋、紅茶汁、牛奶、茶葉、玄米、草莓、食用銀球、薄荷葉、糖粉、乳酪起司、蛋、無塩奶油、玉米粉、低筋麵粉、糖、檸檬汁

西米露+奶茶凍之雙味奶酪【立頓夏日茶館】

滑嫩的奶茶凍搭配咕溜的鮮奶西米露，一杯就能吃到多重口感!用立頓原味奶茶變身成消暑甜品，好吃作法又簡單~

食材：立頓原味奶茶、吉利丁片、西谷米、鮮奶、煉奶

奶茶杯子蛋糕

濃濃的奶茶香味.鬆軟的蛋糕體..好吃的一款杯子蛋糕..很適合下午茶點心

食材：低筋麵粉、奶粉、泡打粉、三溫糖或砂糖、室溫蛋、奶油、牛奶、紅茶葉粉末

經典伯爵奶茶磅蛋糕

香濃的伯爵奶茶和磅蛋糕結合，泡開後切碎的茶葉讓蛋糕口味更具深度了~成功率超級高的一款入門甜點，午後搭著熱咖啡~超愜意:)

食材：無鹽奶油、蛋、白細砂糖、鮮奶、伯爵紅茶茶葉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香草精、鹽

美式早餐~鬆餅配奶茶

自己調配的鬆餅粉配方, 簡單又美味! 所有材料攪拌均勻, 靜置30分鐘, 就可以下鍋煎囉!! 方便快速又健康美味!!! 搭...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、鹽巴、糖、水或 鮮奶、雞蛋

奶茶雞蛋布丁（水蒸法）

想吃一杯貨真價實的「雞蛋」布丁， 只要新鮮雞蛋、鮮奶、砂糖、茶， 就這麼簡單、純粹的四種好物， 成就了可以放心讓自家心頭肉大口品食...

食材：3顆全蛋+1顆蛋黃、鮮奶、水、紅茶、細砂糖、熱水