奶茶甜點

紅玉奶茶戚風蛋糕

為了糖尿病的婆婆特別做的蛋糕,用上了台茶18號-紅玉搭配健康的棕櫚糖來增加戚風蛋糕的風味,棕櫚糖打出來的蛋白霜就像鮮奶油一樣細緻,...

食材：7吋或8吋模具皆可、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、棕櫚糖、低粉、檸檬汁、台茶18號-紅玉茶包

伯爵紅奶茶杯子蛋糕

香濃鬆軟的伯爵紅茶香蛋糕，下午茶再配一杯咖啡也是一個不錯的選擇喔！

食材：牛奶、伯爵紅茶包、蛋白、砂糖、蛋黃、黃油、低筋麵粉、糖霜、泡打粉、伯爵紅奶茶、植物油、香草精（可省）、紅茶葉、黑巧克力卷花（可省）、香草精、鹽

奶茶香酥餅乾

非常想念以前烘焙老師教的這道餅乾， 跟同學要食譜和看餅乾食譜做出來的， 除了自已想吃以外， 順便做給2Y4M的兒子吃， 所以有兩個...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、紅茶包、細砂糖、牛奶、鹽、小蘇打粉

焦糖奶茶布丁

烤布丁之所以迷人,就是因為和著焦糖醬汁一起入口時的香濃甜蜜滋味..每每總是讓人停不了口。 而焦糖奶茶布丁~除了濃濃的奶蛋香外.. ...

食材：細砂糖、熱開水、鮮奶、水、紅茶葉、全蛋中小型約60g/個、蛋黃、約120ml容量的布丁杯

~★~ 珍珠奶茶乳酪蛋糕 ~★~

詳細食譜原文: http://joyce00927.pixnet.net/blog/post/47253324

食材：消化餅、鐵塔牌-發酵無鹽奶油、奶茶乳酪糊材料、糖粉、即溶奶茶、鐵塔牌-動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、市售即食珍珠

港式奶茶乳酪蛋糕 (免烤)

首次試用港式奶茶製作芝士蛋糕, 不會太甜, 有淡淡的奶茶香味

食材：消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、蛋黃、港式奶茶、吉利丁粉、熱水

奶茶雞蛋布丁

食材：雞蛋、牛奶、動物性鮮奶油、砂糖、紅茶葉

【肉桂打噴嚏】奶茶蛋糕卷

很喜歡這個蛋糕卷吃的時候 會慢慢散發清香的奶茶香味。 但是我覺得我的卷蛋糕的功夫還有待加强， 因為還是卷出一個橢圆形， 可能...

食材：(24×24方形蛋糕模)、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、即溶奶茶粉、蛋黃、香草精、玉米粉、牛奶、無鹽奶油

伯爵奶茶磅蛋糕（全蛋法 ）

小屋裡，第一號敘事曲優揚的樂音繚繞，想烤一塊像這樣的蛋糕，搭配溫熱紅茶或濃純咖啡都好。這樣的一塊蛋糕，讓空氣中迷漫著濃郁茶香與奶香...

食材：低粉、伯爵紅茶粉、泡打粉（可省）、無鹽奶油、細砂糖、全蛋液、鮮奶油（可省）、糖粉

抹綠奶茶鬆餅

用奶茶包做不同口味的鬆餅.

食材：市售鬆餅粉、熱水、奶茶包、雞蛋、沙拉油

珍珠奶茶凍乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

在乳酪蛋糕中，放入了QQ的珍珠，吃起來有濃濃的奶茶香，還會咬到QQ珍珠，讚喔^_^

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、水、動物性鮮奶油、紅茶茶包、奶茶、奶茶（奶茶乳酪糊用）、牛奶、吉利丁粉、吉利丁粉（奶茶乳酪糊用）、冷開水、冷開水（奶茶乳酪糊用）、吉利丁粉（原味乳酪糊用）、冷開水（原味乳酪糊用）、市售煮熟珍珠

午后時光甜甜圈鬆餅

食材：日清小麥鬆餅粉、雞蛋、午後時光重乳奶茶

茉香奶綠布丁燒【立頓奶茶】

這款點心非常後孩子們的歡迎，除了可以吃到布丁外，還可以吃到濕潤的蛋糕，重點是，夏天可以冰冰的吃，冬天可以熱熱的吃!!!!! 這次我...

食材：糖、冷水、蛋、熱水、牛奶、低粉、奶油、立頓東方茉香奶綠

香草奶茶鬆餅杯

簡單到不行，又不大需要太費力的點心

食材：香草紅茶包、鬆餅粉、白砂糖、甜味鮮奶油、蜂蜜

奶茶核桃杯子蛋糕

直接用市售奶茶做出鬆軟蛋糕點心╰(*´︶`*)╯♡

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、三溫糖或細砂糖、蛋、奶茶、核桃

將鍋煮奶茶變成布丁

適合冬天熱騰騰的鍋煮奶茶，到了夏天還可以把它變成冰冰涼涼的布丁，在煮茶的過程中再加入一些香料，就變成了一款成熟大人風味十足的甜點!...

食材：牛奶、紅茶包、薑片、黑胡椒粒、蛋、肉桂(可省)、砂糖

伯爵奶茶戚風蛋糕

這是我試過覺得做出來最穩定的食譜！只要照著步驟不要漏掉，都不會失敗哦！

食材：伯爵茶葉/茶包、牛奶、蛋黃、蛋白、沙拉油或玄米油、伯爵茶包-不用煮過，直接加入用、砂糖A-蛋黃用、砂糖B-蛋白用、低筋麵粉、伯爵奶茶