大蒜辣椒

涼拌雞絲💋

食材：吃剩烤雞或雞胸、小黃瓜、烏醋、洋蔥、醬油、腰果、醬油膏、蒜頭、香油、香菜、辣椒粉、蔥、白芝麻、糖

可樂花生燉菊花肉

影音食譜 https://youtu.be/v3SoFjrDYk0 整個料理口感十足，花生及菊花肉吃起來Q彈軟嫩.用可樂燉煮也減...

食材：菊花肉、生花生、可樂、薑片、蒜頭、辣椒、醬油、米酒

青龍椒炒豆豉豆乾花生

重口味好配飯的ㄧ道菜

食材：青龍椒（斜切對半）、豆豉、豆乾（切條狀）、小辣椒、花生、蒜頭（切末）、薄鹽醬油、雞粉、鹽巴、糖、米酒、開水

吻仔魚干貝辣醬

食材：吻仔魚、干貝、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、油、醬油、米酒、糖（冰糖）

韓式香辣雞蛋🌶🥚

配上一碗白飯或當下酒菜🍻 都非常適合！ 快來動手試做看看吧！ 詳細歡迎參考影片： https://youtu.be/MyYTAf...

食材：雞蛋、韓式辣椒醬、辣椒粉、大蒜、醬油、糖漿、水

鹹酥椒鹽皮蛋

吃起來的口感跟鹹酥雞店的炸皮蛋很像、別有一番風味。沒有皮蛋的腥味～很適合來一杯啤酒🍻

食材：皮蛋、蒜頭、辣椒、蔥、胡椒粉、低筋麵粉

豆腐乳炒龍鬚菜

纖維多熱量低的蔬菜 加上豆腐甜甜辣辣的味道 很是下飯

食材：龍鬚菜、蒜頭、薑片、辣椒、豆腐乳

蒜辣高麗菜✨快速料理

蒜辣高麗菜是ㄧ道簡單又深受歡迎的家常料理，用幾個步驟快速料理完成美味料理。 ～*快速料理*～

食材：高麗菜、蔥、蒜頭酥、辣椒、鮮味炒手

復刻冠軍紅燒牛肉麵

紅燒牛肉的湯頭基底 有人愛醬油蠔油 也有人使用 甜麵豆瓣醬 為湯頭基底調味 兩種都是黃豆的產物 ，這次我選甜麵豆瓣醬 因為它是釀造...

食材：牛肋條、牛肋條取下的牛油、薑片、烤過洋蔥、蔥段、冰糖/自己酌量、烤過番茄、蒜頭、豆瓣醬、花椒、乾辣椒、甜麵醬、八角、新鮮辣椒、辣椒醬：自己酌量、丁香、蔥結、白胡椒粉、桂皮、清水、月桂葉、白荳蔻、草果敲裂

避風塘炒蝦

避風塘炒蝦是香港有名的海鮮料理，主要以它獨特的香辣味而成名。最初的主菜是蟹，但後來演變出蝦、中卷等海鮮，其實也很適合。將蝦子用少油...

食材：蝦子、蒜頭、鹽、薑、白胡椒粉、辣椒、米酒、糖、蔥、麵包粉(傳統作法是用豆酥）

蔥燒豆腐雞腿 / 家常菜

蔥燒豆腐好吃也家常，加上無骨雞腿排，好吃又下飯。

食材：家常或板豆腐、無骨雞腿排、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、蒜頭、素蠔油、辣椒(不吃辣可省略)、太白粉、米酒、油

醋拌和醬汁結頭菜

結頭菜學名為球莖甘藍，俗稱結頭菜，主要產季也為11月到4月，外型最大的特色是呈球形或扁球形的球莖，結頭菜是屬於甘藍的莖。一顆結頭菜...

食材：結頭菜、海塩、細砂糖、白醋、涼開水、蒜片、醬油、紅辣椒、香油、香菜、辣油、大蒜末

蔥燒雞蛋豆腐

簡單又下飯的料理 一鍋到底 是家裡常出現的菜色唷！

食材：雞蛋豆腐、蔥、蒜頭、辣椒、醬油

韓式白切肉수육

韓國人在醃製越冬泡菜的當晚，餐桌上一定擺著一盤白切肉，全家坐下來享受辛苦一天的成果，幸福盡在不言中。 🍖相關食譜：「韓式包飯醬쌈...

食材：豬五花、洋蔥、白飯、白蘿蔔、蘿蔓生菜/海苔、大蔥、辣泡菜、醬油、蒜頭、包飯醬、粗辣椒粉、薑、砂糖、米酒、果醋、洗米水、芝麻油、黑胡椒粒、青梅汁、(鹽)、熟白芝麻

蒜辣涼拌茄子

蒜辣開胃的醬 搭配時令茄子🍆

食材：茄子（中型）、蒜頭、辣椒、醬油、烏醋、香油

清炒空心菜

炒這道菜時全程大火即可。 ※建議準備一小碗熱水，空心菜鮮嫩就不加，如果嚐了發現口感較老，就加熱水燜煮。 🥬相關食譜：「蝦醬空心...

食材：空心菜、蒜頭、辣椒、豬油粕、蔥香豬油、鹽、雞粉

氣炸鍋食譜 韓式辣炒年糕 甜辣軟Q帶勁

韓式辣炒年糕，只要炸、拌、炒，簡單三步驟，甜甜辣辣美味上桌！

食材：韓式辣椒醬、蔥、年糕、甜不辣或魚板、大白菜、洋蔥、蒜頭、白糖、醬油、紅辣椒粉、白開水、白芝麻