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氣炸鍋食譜 韓式辣炒年糕 甜辣軟Q帶勁

描述

韓式辣炒年糕,只要炸、拌、炒,簡單三步驟,甜甜辣辣美味上桌!

16 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把所有醬料拌好備用

    把所有醬料拌好備用

  • 放進氣炸鍋,噴上適量的油,以180度氣炸5分鐘
再以200度氣炸3分鐘

    放進氣炸鍋,噴上適量的油,以180度氣炸5分鐘 再以200度氣炸3分鐘

  • 先起油鍋,把洋蔥、紅蘿蔔、蔥白,炒軟後加入300CC白開水
再放入大白菜,蓋鍋悶軟

    先起油鍋,把洋蔥紅蘿蔔白,炒軟後加入300CC白開水 再放入大白菜,蓋鍋悶軟

  • 再放進甜不辣、年糕
所有的食材要持續不斷拌炒,以免年糕黏鍋
漸漸炒至湯汁有濃稠的感覺,放進蔥綠
裝盤再灑上白芝麻,韓式辣炒年糕就完成囉!

    再放進甜不辣、年糕 所有的食材要持續不斷拌炒,以免年糕黏鍋 漸漸炒至湯汁有濃稠的感覺,放進綠 裝盤再灑上白芝麻,韓式辣炒年糕就完成囉!

小撇步

用氣炸取代水煮年糕,口感微酥內又軟Q~
不用擔心年糕在炒料的時候,會被炒糊炒爛了,年糕還是一樣完整唷!
這道懶人零廚藝料理,好吃又開胃,趕快來試試看吧~
完整食譜:https://cooksbaby.com/?p=2033

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