大蒜橄欖油

低醣料理 | 鮪魚蛋沙拉佐橄欖油醋醬汁

最近做好多烘培點心吃，有點罪惡感，想吃點減醣料理、清淡的， 就來做份沙拉吧！清爽又健康！ 冰箱的鵪鶉蛋還不知道怎麼處理，突然想到放...

食材：鮪魚罐、生菜、檸檬汁、小黃瓜、橄欖油、牛番茄、黃芥末醬、紫洋蔥、鹽、鵪鶉蛋、蒜頭、堅果

香蒜巴西里義大利麵-忠於原味的簡單經典！

說真的，一開始還有點不太確定只用這些食材真的能做出一道好吃的義大利麵嗎? 結果，完成之後，整個有被麵條中所散發出來的濃郁蒜香、滑順...

食材：義大利麵、橄欖油、新鮮巴西里葉、大蒜、鹽巴、黑胡椒

蛋香炊飯

食材：蛋、蔥、胡椒鹽、蒜頭、水、米、醬油、橄欖油

檸檬紙包魚

利用烤箱料理全魚，食材平價，做法簡單，料理過程不噴油，事後清理方便。烤魚醬汁鮮甜微酸，蒜味與檸檬香氣撲鼻，擺盤上桌闊氣與美味兼具，...

食材：海鱸魚、黃檸檬、洋蔥、香菜（可略）、蒜頭、鹽巴、橄欖油

豆乳雞(氣炸鍋)

韓國老公說喜歡，食譜又簡單，所以寫下來紀錄一下

食材：豆腐乳、醬油、大蒜粉、糖、米酒、地瓜粉、橄欖油

澎湖野生大明蝦蒸杏鮑菇寬粉條

參加【蟹逅澎湖金蝦趴】活動，得到體驗產品「澎湖野生大明蝦 600g / 乙盒」的機會~ 收到產品時真是非常開心，包裝非常精緻美觀，...

食材：澎湖野生大明蝦、寬粉條、醬油、杏鮑菇、味醂、蒜頭、橄欖油、青蔥、蘋果泥、香菜

西班牙蒜味辣椒蝦佐蒜味麵包

落雨天⋯突然很想來個跟平常不ㄧ樣的料理！開了冰箱，看到朋友送的新鮮白蝦，那就來個異國風情的～西班牙蒜味辣椒蝦吧！ 這道料理超級簡...

食材：白蝦（ㄧ盒）、乾辣椒、大蒜、西班牙Guillen蒜味橄欖油、鹽巴、胡椒粉、巴西里

蒜辣大頭菜

鮮嫩好吃的大頭菜，無論是煮湯或涼拌都超好吃的，這是一到清脆鮮甜的涼拌料理，滿滿的蒜香卻不會讓人滿口蒜味！用來當開胃菜或配飯配粥都超...

食材：大頭菜、鹽、蒜頭、辣椒、朝天椒、香菜（可有可無）、棕櫚糖或二砂、蔬果醋、優質橄欖油、香油、辣油

香煎挪威鮭魚

食材：挪威鮭魚菲力、奶油、菠菜、黑胡椒、小蕃茄、鹽、蒜頭、橄欖油

南瓜濃湯

利用手邊的根莖類蔬菜，烹調出大人小孩都會喜歡的家常簡易濃湯。

食材：南瓜、蒜頭、橄欖油、洋蔥、鹽、胡椒粉、肉豆蔻、薑、紅蘿蔔

橄欖油蒜辣麵

喜歡吃義大利麵,但煮麵要花一點時間,有時同時出菜時,忙碌中真的會很趕,就想到可以先把義大利麵煮好放涼分袋放冷凍,要炒的時候可以省一...

食材：熟義大利麵、辣椒、大蒜、OBA有機特級冷壓初榨橄欖油、起司粉、鹽巴

Roast Vegetables 烤雜菜

疫情當前盡量少出門，在採買受限的情況下，耐放及根莖類的蔬菜絕對是必要的！ 胡蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、洋蔥🧅⋯這些再平凡不過的食材，只要稍...

食材：彩虹胡蘿蔔🥕、馬鈴薯🥔、甜椒🫑、洋蔥🧅、黃檸檬🍋、蒜頭🧄、塩、黑胡椒、煙燻紅椒粉、義大利綜合香料、巴薩米克醋、橄欖油、百里香、鼠尾草、迷迭香

檸香奶蛋醬海鮮義大利麵

黃銅模具有什麼與眾不同？ 該怎樣選一包好的義大利麵？ 該怎麼煮好這包義大利麵？ 富華邀請游如龍主廚，從職人角度解析黃銅模具，製作與...

食材：蒜頭、洋蔥、蛋黃、九層塔、Arla 動物性鮮奶油、帕達諾起司粉、清水、白酒、檸檬汁、檸檬皮、蛤蜊、軟絲、草蝦、黑胡椒、蒔蘿、橄欖油、Delverde#4 義大利麵

蛤蠣蒜味橄欖油義大利麵

蛤蠣的鮮甜以蒜味去提鮮，清爽的義大利麵～

食材：義大利麵、蛤蠣、小番茄、蒜頭、紫蘇葉、橄欖油、鹽

奶油青醬鮭魚義大利麵

食材：義大利麵、鮭魚、洋蔥、蒜頭、橄欖油、奶油（2.5*2.5cm左右）、牛奶、煮麵水、鹽、黑胡椒粉、青醬、麵粉

烏魚子義大利麵 | 簡單超快速

每次過年，家裏總是會收到媽媽從漁港直送來台北的烏魚子。但家中也只有我和先生兩人，雖然烏魚子是難得的珍貴食材，如果只是炙烤切片，再好...

食材：義大利麵、烏魚子、蒜頭、乾辣椒、蒜苗、橄欖油、胡椒

風味迷人的小黃瓜黃金泡菜

夏天熱到讓人不想進廚房，這時候做些免用瓦斯去熱炒的菜可適合了，既不會累到廚娘，還可以節能減碳省瓦斯，是不是一舉兩得呢？脆爽多汁的小...

食材：小黃瓜、辣椒、蒜頭、蘋果、紅蘿蔔、豆腐乳、檸檬汁、橄欖油、鹽、糖