大蒜味

水餃沾醬

好吃的水餃一定要有超讚的沾醬搭配 這是我家每次包水餃一定要調的沾醬

食材：大蒜、醬油膏、味霖、青蔥

日式滷雞腿

香甜日式口味😍

食材：雞腿、薑、高湯或水、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、味琳、蒜頭、米酒、水煮蛋、糖、薑絲

滷鴨血（萬用鍋）

食材：鴨血、醬油、醬油膏、味淋、豆瓣醬、蒜苗（蒜頭）

焗烤新豬肉紅醬櫛瓜麵

新豬肉是一種用全植物性材料做的食材，比真正的豬肉還要營養豐富，並且零脂肪、熱量也比真正的豬肉低，對於因為忙碌與精緻飲食產生不少文明...

食材：新豬肉、大蒜、義大利麵紅醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、雪白菇、好市多冷凍櫛瓜條、鹽、蛋白丁、焗烤起司

古早味嫩骨飯

入口即化的豬軟骨搭配鹹甜鹹甜的醬汁，香味撲鼻，令人口水直流啊！作法超簡單，只要事先將排骨醃好，準備一些香料，其他交給電子鍋就好囉～...

食材：豬軟骨或豬小排、蔥、醬油、老薑、料酒、蒜頭、味霖、辣椒（不加也可以）、蒜泥、水、薑泥、麻油、黑胡椒、冰糖、八角、月桂葉、黑胡椒(整粒)

莧菜蟳味棒蛋花湯

食材：莧菜、蟳味棒、鹽、蛋、米酒、蒜頭、干貝粉、胡椒粉

猪排（煎猪排）

快點來試試看吧！！ 歡迎大家到我的粉絲專頁https://www.facebook.com/mamayoriko/ https:/...

食材：A 豬梅花肉（厚片 1cm）、鹽、胡椒、低筋麵粉、沙拉油、B 醬汁、伍斯特郡酱、番茄醬、醬油、味琳、蠔油、C蒜頭 （切片）

洋蔥炒豬肉

洋蔥的甜 豬肉的軟嫩 又是一個米飯殺手

食材：豬肉、洋蔥、醬油、菇、水、淡色醬油、紅蘿蔔、味琳、蔥、醬油膏、大蒜、鹽巴

金針花木耳炒肉絲

這是個清爽又健康的料理，金針花及木耳帶來不同的口感以及香氣，加上帶有微微醃料口味的肉絲，非常好吃，料理起來也很方便快速，配色也漂亮...

食材：米酒、味晽、豬肉肉絲(傳統市場)、鹽、乾燥金針花、白胡椒粉、新鮮木耳、蒜頭－切絲

【阿嬤ㄟ古早味：五花肉炒桂竹筍（醬燒)】

竹筍季除了綠竹筍外，桂竹筍也不要漏掉喔！吃好吃滿！！ 這道是律師寶阿嬤傳授的料理，一定要稍微加多點油，筍子才會嫩嫩的喔！ 湯汁拌飯...

食材：桂竹筍、五花肉、豬油(可不加)、蒜頭、油、醬油、味碄、米酒

五香蒟蒻乾2021新版

🧨過年到🧨自製無添加蒟蒻乾❤️登場 你要有：烤箱！ 超市買得到的蒟蒻，可以變身蒟蒻乾～注意鹹度，成功率超高～

食材：塊狀生蒟蒻、鹽巴（去鹼水味用）、冰水（自來水）、滾水（去鹼水味用）、醬油、味醂、八角（可增加或減少）、蒜頭、花椒粒或辣椒（選用）、五香粉（選用）、麥芽（選用）、二砂糖

沙茶滑蛋豬肉燴飯（適合一歲以上寶寶）

適合不太愛吃肉肉的寶寶的食譜 這個燴飯可以大人一起吃，只是味道可能會淡一點⋯

食材：白飯、五花豬肉片、醬油、雞蛋、味霖、蒜頭、白胡椒粉、沙茶醬、水、鹽、油、地瓜粉、太白粉

簡易蒜香豬排

食材：豬里肌、香油、蒜頭、素蠔油、味霖

鐵板燒~香蒜高麗菜🍜

大埔平價鐵板燒中的配菜，高麗菜有很濃郁的蒜香，口感脆甜，非常好吃。回家找適當食材並用快炒方式做做看😉

食材：高麗菜半顆、蒜頭、米酒、小磨坊香蒜粒、塩、蔬果味素

沙茶豆皮大白菜

食材：大白菜、豆皮、蒜頭、沙茶醬、鹽巴、味素

台式家傳紅燒肉

簡單的烹調方式，做出屬於家的味道

食材：黑毛豬五花肉、蔥、醬油、薑、味霖、大蒜、酒、大辣椒、糖、八角、黑胡椒、桂皮、七味粉、水

嗆辣胡椒蝦

唰嘴、香辣、好好吃

食材：草蝦、白胡椒（中藥店買才夠味）、黑胡椒粒調味、胡椒鹽、蒜頭、米酒、蔥或香草（點綴用）、鹽巴