堅果料理

芒果思幕雪｜做出優格碗原來這麼簡單！

芒果繼續消滅中！ 這次的食譜除了可以選擇之前發佈過剩下的芒果奶酪蛋糕之外， 也可以直接加入新鮮的芒果、或是其他的水果都沒問題！ 要...

食材：芒果、優格、水果丁（都可）、奇枒籽、黑芝麻、堅果麥片

起司核桃雜糧麵包

超健康的黃金麥麵包，來自七股秋香姐的黃金比例。自己做的很健康！是早餐的好選擇！

食材：高筋麵粉、黃金麥粉、不融化乳酪、酵母、堅果、鹽巴、糖、橄欖油、水、黑芝麻粉（可略）

巧克力磅蛋糕（減糖&無泡打粉版）

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、無糖可可粉、腰果或自己喜歡的堅果

烤肉串沙拉

地中海飲食，多樣蔬菜、配上堅果、少量蛋白質！ 就是一道富有營養又好吃的料理囉！ 準備起來不會太難，也是懶人料理的首選

食材：雞胸肉、芝麻葉、橄欖油、萵苣、紅酒醋、水、堅果、鹽、起司、孜然、薑黃粉

超簡單又清爽美味的雞胸肉料理

切一切、包一包、微一微， 就可以好好享用的增肌減脂雞肉料理

食材：雞胸肉、九層塔、黑胡椒、蒜頭、橄欖油、堅果、湖鹽、起司片

海鮮煎餃+海鮮湯餃

這次我要用台灣的烹大師來做我們家吃貨們最喜歡的餃子，而且還是加了一些創意的海鮮煎餃+海鮮湯餃，重點為了均衡飲食，讓孩子們在一道料理...

食材：餃子皮、蝦仁、醬油、雞蛋、香油、豬絞肉、鹽、吻仔魚、胡椒、高麗菜、烹大師、韮菜、蔥花、薑末、牛奶、堅果、草莓、蜜柑

涼拌雙蛋

只要有皮蛋跟鹹蛋就能完成簡單又好吃，配稀飯剛剛好，不用動鍋、動鏟的涼拌雙蛋！ 自製鹹鴨蛋請參考： https://icook.tw...

食材：皮蛋、鹹鴨蛋、蔥、蒜頭、香菜、熟堅果(花生或核桃)、香油

「健康零食」摩卡義式脆餅biscotti

Biscottis，需要烘烤兩次，是一種非常堅硬酥脆的義大利餅乾。 在咖啡館，這種結實而酥硬的餅乾很好賣。在朗姆酒、阿瑪羅酒、冷牛...

食材：室溫雞蛋、速溶黑咖啡粉、中筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、糖、香草精、半甜巧克力、堅果

宮保花枝雞

食材：雞腿排、花枝、辣豆瓣醬、大黃瓜、醬油、蒜頭、米酒、花椒、烏醋、乾辣椒、水、蔥、綜合堅果

蘋果肉桂蛋糕｜簡單下午茶！不加糖也好吃~

蘋果是一個大家家中冰箱都很常看見的水果種類， 今天要推薦給大家的這個食譜，就是為了要消滅我們家的蘋果（笑） 而蘋果跟肉桂有多搭，...

食材：蘋果、雞蛋、牛奶、鹽巴、泡打粉、低筋麵粉、肉桂粉、堅果（果乾）

全麥小餐包Dinner Rolls

Pull-Apart Dinner Rolls的做法很簡單，而且只需要發酵兩次。美國人通常都烤20顆以上，今天只烤12個。 🥐相...

食材：高筋麵粉、速發酵母、全粒粉、冰雞蛋、溫開水、葡萄乾/堅果碎、冰鮮乳、鮮乳、鹽、奶油、砂糖/黑糖、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、軟化奶油

蒜香小卷炒西蘭(家常料理)

西蘭花的季節便宜好吃又營養 只要簡單步驟讓你輕鬆炒出美味家常菜喔 纖維質蛋白質好油脂都在這一盤上桌啦

食材：小卷、西蘭花、蒜末、鹽巴、堅果、蔥末、米酒

酪梨青醬蝦仁燉飯

星期日 省力餐 星期日我盡量清儲藏的食物，酪梨和檸檬是我儲藏在冷凍櫃的食材，加上4粒蒜的嗆辣，形成迷人的大人口味~~如果要給小孩...

食材：酪梨、堅果、橄欖油、蒜、檸檬、胡椒、起司粉、蝦仁、飯、小磨坊義式香料粉

堅果布朗尼蛋糕

內層水潤的布朗尼蛋糕

食材：奶油、黃砂糖、鹽巴、雞蛋、黑巧克力、低筋麵粉、核桃、胡桃、糖粉

速成の雲朵蛋糕☁️消耗蛋白做起來❶

消耗不掉的蛋清，快試試這款鬆軟綿密入口即化雲朵舒芙蕾，內裡細膩白透晶亮的組織不含油無負擔，快做起來吖😋

食材：蛋清、檸檬汁🍋、白糖(分3次加）、玉米粉、杏仁片&葡萄乾&堅果

甜蜜幸福糕

透過長輩分享故事及口述傳承飲食技藝，讓參與者產生共鳴，並結合綠色創業，發展食農體驗。

食材：圓糯米、黑糖、紅二砂糖、綜合果乾、綜合堅果

草莓花生厚片 / 簡單早餐

睡晚了或煮累了 想耍廢時很合適 冰箱庫存拿出來5分鐘搞定有儀式感的早餐

食材：厚片吐司、有機蛋、綜合堅果、新鮮莓果(草莓)、新鮮莓果(黑莓)