巧克力磅蛋糕（減糖&無泡打粉版） 艾咪烘焙 20 食譜 331 粉絲 追蹤 24 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 無鹽奶油 90克 砂糖 80克 雞蛋 2顆 牛奶 10克 低筋麵粉 100克 無糖可可粉 30克 腰果或自己喜歡的堅果 少量 步驟 烤箱先170度遇熱 無鹽奶油室溫軟化，加入砂糖打發至些微泛白 分三次加入蛋液，以免油水分離 再加入鮮奶攪拌均勻 加入所有過篩後的粉類攪拌至滑順狀、完全看不見粉粒 約2/3的腰果壓碎，加入蛋糕糊中攪拌均勻 蛋糕糊倒入烤模中，鋪平後再頂層灑上剩下的堅果 烤箱170度烤40分鐘即可 4,938 瀏覽 2021/10/23 發表
