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艾咪烘焙
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巧克力磅蛋糕(減糖&無泡打粉版)

巧克力磅蛋糕(減糖&無泡打粉版)
28 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱先170度遇熱 無鹽奶油室溫軟化,加入砂糖打發至些微泛白

  • 分三次加入蛋液,以免油水分離 再加入鮮奶攪拌均勻

  • 加入所有過篩後的粉類攪拌至滑順狀、完全看不見粉粒

  • 約2/3的腰果壓碎,加入蛋糕糊中攪拌均勻 蛋糕糊倒入烤模中,鋪平後再頂層灑上剩下的堅果

  • 烤箱170度烤40分鐘即可

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