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紅蘿蔔玉米香菇雞湯

香菇香，玉米及紅蘿蔔甜，加上雞肉燉成一鍋熱呼呼的湯，是冬日晚餐裡無法缺少的美味。 玉米其實是主食，吃了玉米可以酌量減少飯量，以免...

食材：土雞肉切塊（半雞）、香菇、玉米切段、紅蘿蔔切滾刀塊、米酒、鹽、水

扒飯料理《三杯雞》收服大人小孩的胃

食材：土雞腿（帶骨）、蒜、麻油、薑、醬油、九層塔、蠔油、辣椒、米酒、砂糖（或冰糖）

寶寶粥湯底 - 苦瓜雞肉湯

利用土雞腿肉來煮苦瓜湯，因為夠油，可以中和掉一些苦味。孩子若是敢吃苦瓜，這個拿來當粥的湯底，絕對非常營養。

食材：土雞腿肉、苦瓜、薑、水

氣炸鍋料理‧辣烤雞翅

你知道嗎，在家也可以做出辣味層次豐富的哈里薩辣雞翅。而且我們用近日正夯的氣炸鍋來料理，保證是居家防疫期間也可以宅在時代的尖端，作法...

食材：二節雞翅（推薦土雞翅）、哈里薩辣醬、初春生蜂蜜、素蠔油膏、醬油、鹽巴

五行養生🔺土系黑糖饅頭

金木水火土日月，黑糖的也蠻好吃的那

食材：中筋麵粉、酵母、水、黑糖、酪梨油

蒜頭香菇蛤蜊雞湯

不加鹽巴單純用食物原味及雞高湯煮出好雞湯

食材：仿土雞腿肉、蛤蜊、香菇、雞高湯、蒜頭、蔥花、米酒

土式香蕉布朗尼

家裡的香蕉吃不完怎麼辦？我有時候多買了，夏天天熱，放兩天就熟透了，要吃不新鮮，丟掉又可惜，這時可以試試這個香蕉布朗尼。這個布朗尼因...

食材：雞蛋、香蕉小的、巧克力、奶油、細白糖、麵粉、葡萄乾、巧克力豆、泡打粉，香草糖粉、可可粉

黃豆玉米雞湯

黃豆不單只是做豆漿、豆腐，將其入菜，也很棒喔!黃豆與雞肉、玉米一起煮湯，湯頭清甜，雞肉彈牙，玉米嫩甜，整鍋充滿豆香與黃豆鬆軟Q的口...

食材：黃豆、土雞肉(切塊)、玉米、紅蘿蔔、老薑、水、鹽

韓式辣燉雞【一鍋到底・便當盒版】

燉湯一直都是韓式料理的精髓，這道「韓式辣雞湯」是韓國人的家常料理，你可能會頭痛，怎樣才能頓出一鍋好湯？不需要你想破頭，零廚藝就能完...

食材：台灣桂丁土雞骨腿切塊、白胡椒粉、馬鈴薯切塊、辣椒、洋蔥切塊、砂糖、青蔥、紅蘿蔔切片、醬油、蒜末、韓式辣醬、柴魚高湯

鮮菇蔥雞湯

小手媽媽在詹姆士分享的蔥雞湯食材上做了調整，加了可以增強免疫力的雙響菇 菇類食材含有豐富的多醣體，能夠增強抵抗力，而且含有多種人...

食材：菇的家雙響菇、土雞骨腿、鹽巴、蔥、米酒、薑、白胡椒粉

麻油菇菇雞湯

最近的氣溫很適合煮個麻油雞，除了加入乾香菇，也可以加入自己喜歡的食材，像是杏鮑菇、鴻喜菇或高麗菜…等，配碗白飯或麵線，就是超豐盛的...

食材：土雞肉塊、乾香菇、老薑、杏鮑菇、枸杞、米酒、水

鹹菜米血鴨湯快鍋版

等待夜歸的家人 煮一鍋暖暖熱湯 一鍋到底不費力 冷冷的夜晚,暖心又暖胃 換個烹調順序不只能燉煮出好喝的鹹菜鴨湯 鴨肉更是軟嫩入味 ...

食材：土番鴨、鹹菜、米血、米酒、薑片、薑絲、水、鹽

花雕雞 ［年菜］

朋友給的靈感~聚會的菜~ 天氣轉涼把酒入菜 用酒香暖鼻暖胃 菜名感覺霸氣 實際上不難做 今天就來很下飯的~花雕雞~

食材：去骨仿土雞腿肉、紅黃彩椒、花雕酒(全聯買的)、洋蔥、素蠔油、花雕酒、鮮香菇、豆瓣醬、蒜頭、白胡椒粉、蔥、鹽巴、辣椒、玉米粉

土式芝麻鹹酥餅

這個土式鹹餅乾我常做。一烤一大盤，當做零食或是宵夜點心都很合適。女兒下個星期考試，兒子放春假從學校回來一個星期，投票以後再回學校，...

食材：奶油、沙拉油、蛋黃、蛋白、白芝麻、鹽，白糖，醋、小茴香籽、麵粉

麻辣砂鍋雞

將雞腿肉、醬料及黃酒一起燉煮，煮的過程中香氣四溢，雞肉口感又比飼料雞更加有彈性，再淋一點醬汁在白飯，哇～真的是太幸福了😘 喜愛麻...

食材：仿土雞腿、蒜片、蠔油、薑片、辣豆瓣醬、花椒、細砂糖、乾辣椒、水、蒜苗、紹興酒

鼓汁芋頭雞

鹹香入味的雞肉，Q彈又下飯；芋頭鬆軟吸滿醬汁也很有飽足感；醬汁除了鹽香之外也多了豆鼓的醬香味，跟熱呼呼的白飯真的很搭～

食材：桂丁土雞骨腿、青蔥、統一四季釀造醬油、大甲芋頭、高慶泉豆鼓、台糖貳號砂糖、薑末、蒜末、日正太白粉

經典花雕雞

一道超下飯的料理，以紹興酒取代花雕酒也可以。吃過台北好吃的一品花雕雞，令人難忘，在家裡也可以做出相似的料理。 Fb影音：https...

食材：土雞腿、薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥白段、花雕酒、辣豆瓣醬、糖、白胡椒、蠔油、水、青椒片、黃椒片、芹菜段、蔥綠段