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土式酥脆鹹餅乾

前兩天做了一個三角形的鹹酥餅，老媽和公婆都很讚賞。今天在網上又看到一種鹹酥餅，裡面居然放了3湯匙的醋，還有泡打粉，其他材料類似，我...

食材：蛋白、奶油、蛋黃、葵花油、黑白芝麻、蘋果醋、細白糖、鹽、泡打粉、麵粉

南洋風味三杯雞~令人難忘的好味道！

簡單步驟做出好吃的南洋風味三杯雞～ 使用土雞肉塊，加點麻油、米酒和南洋風味醬， 燉煮後的雞肉軟嫩又入味， 微辣的南洋風味， 當下酒...

食材：帶骨大土雞腿肉切塊、杏鮑茹、醬油、蒜頭、糖、鑄鐡鍋或不沾炒鍋、薑片 <也可省略>、鹽、九層塔、米酒、麻油、開水、南洋風味醬

純味香菇雞湯

簡單清甜的雞湯，不加一滴油。天氣變涼了很適合在晚上喝碗熱湯～

食材：乾高山香菇（鈕扣香菇）、土雞肉、薑、鹽、米酒

酸甜鳳梨苦瓜雞湯

不一樣的鳳梨苦瓜雞湯 單純以蔭鳳梨的鹹、新鮮鳳梨的甜，以及丁香魚乾的鮮，不需多加調味，就能煮出一鍋好喝的鳳梨苦瓜雞湯。 鳳梨酵素融...

食材：土雞腿、高湯（自製或市售）、苦瓜小型、新鮮鳳梨、蔭鳳梨、薑片、丁香魚乾

甜椒蒸蛋

香嫩，可淋上一些醬油。有點像清蒸的炒蛋。

食材：甜椒紅色、甜椒黃色、土雞蛋、鮮味炒手

蒜頭洋蔥雞湯-手繪食譜

天氣漸涼，好想喝一碗雞湯暖暖身子！若是喝膩了香菇雞湯，可以試試這道蒜頭洋蔥雞湯換換口味哦！洋蔥和蒜頭熬煮後湯頭鮮甜，加上能幫助消化...

食材：仿土雞腿、薑、中型洋蔥、蒜頭、娃娃菜、鹽、白胡椒粉

［生酮飲食/低醣飲食］黃耆補氣雞湯

食材：土雞腿切塊、杏鮑菇切片、老薑、米酒、紅棗、黃耆、枸杞、麻油

酸白菜雞湯

食材：土雞腿肉、酸白菜、火鍋料、蒜頭、米酒、鹽巴、高麗菜、胡椒鹽

簡易版鳳梨苦瓜雞湯

酸酸甜甜的湯

食材：土雞腿肉、苦瓜、鳳梨、鹽

一顆蛋-起司舒芙蕾歐姆蛋

早午餐店的又貴又油 讓我從來不敢點 假日就讓自己享受一點吧！ 全程十五分鐘內而已❤️

食材：土雞蛋、玫瑰鹽、黑胡椒粉、起司粉、洋香菜葉

芋頭燒雞

現在正是芋頭盛產的季節，肉質鮮嫩Q彈的土雞腿和鬆軟綿密的芋頭搭配在一起真是絕配呀! 雞腿肉鹹香Q彈，燉煮後的芋頭部份化為濃稠湯汁，...

食材：芋頭、土雞腿肉、鹽、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、糖、青蔥、醬油、水、香油

孤獨美食家 台灣手工土鳳梨酥

🍍用真正的鳳梨做的內餡 🍍無模具也能做鳳梨酥 🍍討厭杏仁味道的可以用腰果粉

食材：鳳梨、無鹽奶油、糖粉、鹽、腰果粉、液體鮮奶油、麥芽糖、檸檬汁

☀️香菇麻油雞湯☀️飛利浦萬用鍋

最近天氣開始轉涼～ 雖然中午都很熱😑但早晚都還是會覺得冷 慶祝🎉今天fb帳號終於回來了 來煮個麻油雞湯補個身體💪 其實根本是老公吵...

食材：土雞腿肉、乾香菇、枸杞、薑片、麻油、米酒、水（含泡香菇的水）

【極簡】香酥炸雞腿 @氣炸鍋不敗美食

氣炸鍋不知何時不知為何突然爆紅，走到哪裡都有人在討論這項小家電。從閨蜜聚會、瑜珈教室、電視購物到網路，都可以輕易得到資訊。一向認為...

食材：半土雞腿、米酒、鹽、糖、醬油、蒜頭、胡椒粉、地瓜粉（或麵粉）

麻油雞（ㄧ鍋到底）

立冬，一年24節氣中的第19個節氣， 臺灣有一個習俗........ 就是在「立冬」這一天要「補冬」 甚至有「立冬補冬，補嘴空」的...

食材：仿土雞腿、雞胸肉、米血糕、高麗菜、老薑、黑麻油、枸杞、鹽巴、米酒

土式香草巧克力豆酥餅

我發覺老媽很喜歡我做的餅乾😍。家裡的餅乾很容易就吃光了。因為餅乾熱量很高，有很長一段時間不太做，怕肥。既然老媽喜歡，有很好的理由，...

食材：奶油、葵花油、巧克力豆、糖粉、玉米粉、麵粉、香草糖粉、泡打粉、鹽

馬來沙嗲（印尼沙嗲）

鮮嫩土雞胸肉混合薑黃、芫荽等醃醬，多種香料提味卻不喧賓奪主，甜與鹹兩種味覺的完美融合。連續高溫食欲不振，小小一串勾起胃裡幾隻飢餓的...

食材：國寶級放山土雞胸肉、紅蔥頭、去皮蒜頭、香茅、南薑粉、薑黃粉、胡荽籽粉、孜然粉、糖、醬油、希臘伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄、椰奶、花生醬、竹籤