土雞腿

柿子雞湯@美麗人妻Selina Wu

入秋後便是柿子盛產的季節，以往只會買新鮮的柿子回來吃，這回要謝謝Bill老書，讓我們嚐到柿餅的味道。料理柿子雞時，忍不住偷吃了半個...

食材：土雞腿、紅棗、枸杞、當歸、柿餅、鹽

苦瓜燉蔭瓜雞湯（電鍋版）

這道湯品做起來很簡單，但味道卻非常鮮美甘甜。 苦瓜的清爽甘甜＋雞肉的鮮嫩＋蔭瓜的鹹甘滋味，不需再加任何調味料就可以迸出一道味美鮮...

食材：蔭瓜、仿土雞腿肉連大腿骨、苦瓜、清水、蒜頭

麻油雞湯

微冷的天裡 , 品嚐著鮮甜軟嫩雞肉 , 搭配充滿麻油香味的濃郁湯頭 , 每一口都是滿滿的暖暖幸福滋味 !

食材：土雞腿、老薑、黑麻油、枸杞、米酒、鹽

涼拌黃瓜雞絲

食材：小木耳（乾的）、小黃瓜、土雞胸肉、紅蘿蔔、香菜、檸檬

暖心親子丼【福壽純芝麻油玩料理】

麻油、椪餅具潤肺怯風，增強抵抗力，麻油的香、椪餅的甜、薑末的辛、米酒的甘醇和親子丼雞肉與雞蛋的互補，連結一份母親對子女的關懷與呵護

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、醬油、土雞蛋、味醂、椪餅、米酒、白飯、福壽純芝麻油、薑末

黑啤酒燉雞

燉煮一小時的雞肉入口即化,湯汁濃醇而麥香溫潤完全不帶酒精味兒,是一道適合全家人的家庭料理。 完整內文: http://dogan...

食材：去骨仿土雞腿、洋蔥、培根、Guinness黑啤酒、番茄sauce、月桂葉、新鮮百里香、黑胡椒、鹽、糖、橄欖油

香噴噴 醬炒麻油雞

冬天到了～來點麻油香的炒雞腿肉，是道下飯兼養身的料理！！

食材：土雞腿肉(切塊)、雞翅、薑片、蔥段、蒜頭、油、麻油、米酒、醬油、糖

免油醬燒雞腿【飛利浦萬用鍋】

這道醬燒雞腿讓辦公室充滿了碳烤醬燒的香味，中午的白飯得多準備好幾碗了!!! 簡單的食材，通通放進萬用鍋裡，調好烹調條件後，就可以繼...

食材：放山土雞腿、糖、醬油、醬油膏、蔥段、水、高梁酒

鳳梨苦瓜雞湯

有時飯桌上只要多道湯品 就能讓家人覺得菜色更豐盛, 有溫暖的感覺. 鳳梨苦瓜雞湯取材容易.做法簡單. 利用鹹鳳梨醬的甘甜味將苦瓜...

食材：白玉苦瓜、蔭醬鳳梨 (鹹鳳梨醬)、土雞腿

蒜頭蛤利雞湯(阿基師)

多吃蒜頭有意身體健康: 一、蒜頭降血壓 二、蒜頭降膽固醇和血脂(三甘油脂)。三、蒜頭抑制血小板積聚成團而阻塞血管。 四、蒜頭...

食材：帶骨土雞腿、蛤利、蒜頭、薑片、鹽、米酒

金針銀耳燉雞湯

一直以來對銀耳都是處於敬謝不敏的態度~ 直到開始自己做料理..發現將食材配對再做變化是件有趣的事~ 白木耳具有養陰清熱,潤肺止咳...

食材：土雞腿、白木耳、金針、紅棗、枸杞、薑片、水、料亭和露醬油露

黃金雞湯

天氣漸漸變冷了，日夜溫差大，這一趟回台北，大家有點受寒了，所以今天我特別燉了黃金雞湯，讓大家暖暖胃、補補身，感冒快快散去！ 謝謝朋...

食材：大土雞腿、雪白菇、鵝米血、米酒、鹽

照燒雞腿排

利用無油烹調，將雞腿表皮煎至香酥口感，再以甘甜鹹香的醬汁裹住雞腿肉，輕鬆就完成一道超下飯的家常料理囉!

食材：仿土去骨雞腿排、蒜末、醬油、白芝麻粒、味醂、米酒、糖、水

法式芥末雞【九陽智慧全能鍋】

法國料理給人以繁複費工有高不可攀的印象,準備起來食材又多,往往看了食譜就心生畏懼但這道芥末雞卻是非常簡單的法式家常料理,短短半個小...

食材：仿土雞腿和雞翅、紅洋蔥、九陽智慧全能鍋、去皮番茄罐頭、百里香新鮮的1大匙、月桂葉、辣椒粉、不甜白酒、第戎芥末醬、大蒜、橄欖油、鹽和黑胡椒