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和風菇菇燴烘蛋_好菇道美味家廚
米娃愛做菜菇菇與絞肉炒的鹹香下飯，淋在厚蓬蓬的烘蛋上，每一口都能吃到菇菇的滑溜口感與蛋香，包準是大人小孩都會愛上的一道菜。 小天地來玩：h...
食材：好菇道鴻喜菇、好菇道舞菇、日式醬油、蛋、味霖、絞肉、米酒、蔥、太白粉
和風料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「和風料理」的零失敗食譜
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完美蒸蛋［史雲生清雞湯］
芯慧的簡單料理💕史雲生清雞湯，省去自己熬湯的時間，這次把雞湯加進蒸蛋裡，營養加倍奉還。 蛋跟雞湯的比例1：2入口即化。 沒什麼空洞跟布丁一樣滑嫩。...
食材：雞蛋、史雲生清雞湯、水、鹽巴、蔥花、絞肉、香菇、日式醬油
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墨玉筑前煮
旭家蒟蒻這是一道非常家常的日式料理，使用較多的根莖類煮製而成，當然愛吃蒟蒻的日本人也會在這道料理中加入蒟蒻墨玉板或者蒟蒻白玉板，這道料理可...
食材：蒟蒻墨玉板、蒟蒻白玉板、蓮藕、鱈魚丸、筍子、紅蘿蔔、芋頭、牛蒡、荷蘭豆、去骨雞腿肉、乾香菇、【雞肉醃料】醬油、【雞肉醃料】酒、【雞肉醃料】香油、【煮汁】日式高湯、【煮汁】砂糖、【煮汁】醬油、【煮汁】蠔油、【煮汁】味霖、【其他】太白粉、【其他】少許麻油、【其他】沙拉油
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日式煎蛋捲
Irene的美西灶腳日式煎蛋捲是日本超市以及韓國超市常見的小菜，只要有耐心開小火慢慢煎，就能做出漂亮的煎蛋捲。
食材：雞蛋、紅蘿蔔、蔥花、砂糖、海苔
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《日本和食献立100品》關東煮 おでん
日月文化除了家庭的餐桌，各處的關東煮專賣店甚至便利商店都有關東煮的身影，可說是一種極為普遍的日本國民料理。
食材：大根－、ゆで卵－水煮蛋、だし汁－柴魚昆布高湯、結び昆布－海帶結、みりん－味醂、こんにゃく－蒟蒻、しょうゆ－醬油(深淺醬油皆可)、油揚げ－油豆腐、ちくわ－竹輪、つみれ－魚丸、はんぺん－魚糕
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《日本生活家的歲時雜記》春天七草粥的食譜
日月文化新年期間，最擔心的莫過於體重失控，接連幾天的豐盛佳餚，不但身形變圓潤，也造成腸胃負擔。這個時候，日本人會來碗「七草粥」，讓腸胃疲勞...
食材：白米、水、水芹、鹽巴、薺菜、鼠曲草、繁縷、寶蓋草、蕪菁、白蘿蔔
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柚香麗絲洋蔥沙拉(無油煙料理)
潘潘的手作料理廚房著名的呂麗絲(呂律師)，常常用女人的角度去看婚姻，看他的文章有時講到心坎裡，就像切洋蔥一樣會不自主想掉淚 這道柚香麗絲洋蔥沙拉，...
食材：高麗菜、紫羅蘭洋蔥、水、牛奶洋蔥、柚香沙拉醬、和風沙拉醬
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蔥香鮮肉包
Sidney的廚房樂園帶著蔥油香氣的美味肉包子 這次用的絞肉不是太肥, 所以 👉利用爆香青蔥的蔥油一起拌入內餡 不僅內餡充滿蔥油香,成品口感一點也不乾...
食材：中筋麵粉、低筋麵粉、豬絞肉、速發酵母、蔥花、砂糖、油(玄米油,酪梨油等植物油)、食鹽、鹽、水、日式昆布醬油、白胡椒粉、雞蛋、玉米粒
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納豆（快速製作）
雨痕营养成分： 含有金雀异黄酮，葡萄糖，维生素K2和多聚谷氨酸等，还含有皂素，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素...
食材：黄豆、纳豆菌粉、蒸锅、發酵密封罐或桶或機器
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蒟蒻田樂
臉譜「蒟蒻田樂」——這道菜孩子也愛吃。若無紅味噌，可用其它味噌替代～ ★《雪平鍋無油料理：從煮物到甜點，一鍋搞定77道日本道地美食》...
食材：蒟蒻、味噌、砂糖、酒、味醂
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【寶寶食譜】玉米片蛋白餅（無油微甜）
小胖啾大口吃 X 啾媽廚房不同以往低溫慢烘的優格蛋白餅，這次提高烤溫，還將所剩不多的玉米片全部梭哈，酥香唰嘴😋小胖啾一連吃了10根🤣 更多寶寶副食品菜單抵...
食材：蛋白、黑糖或細砂糖、玉米粉或日本太白粉、無糖玉米片
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松前漬（日式年菜第二款）
蜜塔木拉松前漬，起源於北海道松前郡的鄉土料理。 當地盛產鯡魚卵（數之子），因此將其魚卵和魷魚絲，加上昆布絲等食材用塩加以醃製，後來因為鯡魚...
食材：乾燥昆布絲（生的亦可）、乾燥魷魚絲、乾燥香菇、紅蘿蔔、牛蒡、薑、醬油、酒、味醂、砂糖、泡過香菇的水、辣椒丁
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麻糬福袋
Irene的美西灶腳吸飽湯汁的豆皮與軟軟的麻糬口感成為念念不忘的口味，自己做非常簡單！無論是和火鍋一起煮或者放在烏龍麵裡，味道都很棒。 逛逛我的其他...
食材：包稻禾壽司的豆皮、干瓢、日式乾麻糬
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餐肉蛋炒飯
Ca Ca Cooking用午餐肉來變化出不同的炒飯料理，鹹香口味，讓人一口接著一口吃哦!
食材：午餐肉、隔夜飯、日式醬油、雞蛋、香油、青蔥
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自製熱狗
蛋捲的小劇場伙房用上等劫毀者的肉在混合雞肉，既有嚼勁，又鮮嫩多汁，咬一口，起司濃濃的奶香充滿口中，讓人一支接一支停不下來，不沾醬也夠味，沾醬更好吃...
食材：雞腿肉、豬絞肉、蒜頭、起司、蒜味胡椒粉、白胡椒鹽、黑胡椒、醬油、雞蛋、牛奶、冰水、日本太白粉
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開飯了–日式咖哩+香煎雞腿排 [超方便]
nP熱鍋隨意炒日式咖哩遇見香煎雞腿排上菜了!開飯了! 我用的是House Food JAVA Curry * nP部落格: http://www...
食材：日式咖哩塊、無骨雞腿派、杏鮑菇<切片>、醃料:鹽,胡椒粉、鮮蠔菇<剝小>、鹽，辣椒醬、蒜頭<剁碎>、清水、紅辣椒<剁碎>、大洋蔥<切小片>
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【鄉菇香】油悶香菇苦瓜(全素)
鄉菇香這是一道很傳統的菜色，慢慢地也會是苦瓜的盛產期，苦瓜也是新社的其中一項特色蔬菜，這道菜可以是清粥小菜，冷冷吃也很對味喔！大家何不試...
食材：小菇、蘋果苦瓜、日本醬油味噌、冰糖
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日式涼拌毛豆莢
簡單娘娘日式料理店常見的前菜涼拌毛豆，在家裡自己做實在是簡單又實惠，不論配茶、啤酒、清酒都是高級享受~ 尤其毛豆、黃豆都是大豆異黃酮含量...
食材：毛豆莢、鹽、八角、黑胡椒粉、香油
![開飯了–日式咖哩+香煎雞腿排 [超方便]](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/135171/194566829d70e050.jpg)
