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麻醬涼拌茄子
viola料理師茄子好吃，可是要燙到美美的顏色！真的需要點技巧喔，跟著步驟一起做，並提供我的小撇步，希望大家都能煮出美美的茄子喔。 Viola料理...
食材：茄子、沙拉油（抹茄子表面）、日式醬油、味霖、白醋、白芝麻醬、蒜末
和風料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「和風料理」的零失敗食譜
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日式五目炊飯【大同全功能蒸烤箱】
晴天好食光日式五目炊飯就是集合了五種不同食材的什錦炊飯，備料與做法都很簡單，這次利用大同蒸氣烤箱的純蒸功能，炊出來香氣十足，美味與營養兼顧，...
食材：大同全功能蒸烤箱、牛肉絲、南瓜、乾香菇、雪白菇、木耳、日式壽喜燒醬、白米
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【日本話題食譜】流心起司薯餅
宅米@和味物語新年到, 糕糕糕! 近期, 日本SNS 爆出一款像年糕一樣充滿黏性的「MOCHI MOCHI CHEESE POTATO」 — ...
食材：馬鈴薯、比薩起司、木薯粉 (粟米粉)、蛋黃醬、鹽、胡椒
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黃金洋蔥雞湯
Shandy Wu這道偏日式的暖心湯， 冬天喝了都會出汗， 感冒時燉鍋滿滿的洋蔥雞湯， 喝了殺菌有助早日康復！
食材：雞腿肉、黃洋蔥(北海道洋蔥）、鴻喜菇、蒜頭、日本清酒、日本黃金湯包、ORBIS美人薑粉、黑胡椒、白糖(不喜甜可減量)、無鹽奶油
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日式香草棉花蛋糕捲
♡安夏の手作人妻食堂♡不同於一般的戚風蛋糕,使用日式燙麵法和蒸烤的方式,讓麵糊吸收水分,口感綿密濕潤像棉花一樣,單吃就超好吃！裡面可捲入喜愛的配料增加口...
食材：低筋麵粉、雞蛋、牛奶、香草精、沙拉油(植物油)、細砂糖a、細砂糖b、鮮奶油、細砂糖
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大阪燒
葉喬伊跟日本室友學來的大阪燒。
食材：豬五花肉片(薄)、高麗菜絲、蝦仁、紅薑、玉米、透抽、蔥花、日式美乃滋、大阪燒醬、海苔粉、柴魚片、麵粉、高湯粉、蛋、水
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紅燒牛肉麵
Stephen Shih誰說紅燒牛肉一定油滋滋~ 不油膩的紅燒牛肉，讓你燉牛肉一次就上手。
食材：好市多牛腱心（嫩肩里肌牛肉亦可、洋蔥、青蔥、水、老薑、日本森產業-香菇醬油露、蒜頭、米酒、辣椒、豆瓣醬、花椒、八角
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日式蕎麥香菇涼麵
微風島嶼的餐桌天氣熱食慾不振嗎，來點清爽的日式喬麥麵吧! 在醬汁裡加入香菇熬煮，增加了香菇的香氣，配上蛋捲，是夏日最好的開胃餐。 歡迎加入【微...
食材：日式蕎麥麵、蛋、青蔥、海苔片、柴魚片、日式鰹魚醬油、味醂、香菇、泡香菇水
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清爽生菜版刈包
大塚太太有一次滷了一鍋肉、蒸了一堆饅頭，我們家日本人居然把它們包成了一個生菜版的刈包！饅頭裡加了一堆高麗菜絲，夾一大塊肉再淋上日式美乃滋，...
食材：梅花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、醬油、糖、酒、高麗菜絲、日式美乃滋
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花式芋泥餡銅鑼燒捲日式點心❤!!!
GBon Appetit最近愛上芋頭餡~ 上回做了甜蜜蜜的電鍋芋頭泥 (https://icook.tw/recipes/104518) 這次來將芋頭泥包...
食材：芋頭、黃砂糖、無鹽奶油、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、細砂糖、蛋、蜂蜜、橄欖油、冷開水
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日式關東煮
愛旅遊的煮婦天氣開始變冷就想吃日式關東煮，雖說關東煮的湯頭需要多花點時間和步驟來處理，不過都是非常容易簡單的事。大家也一起來玩玩看吧！ 在日...
食材：白蘿蔔、蒟蒻絲、大白菜、長竹輪、野菜豆腐炸、蟹味棒、花枝卷、牛蒡卷、揚丸、＜柴魚昆布高湯＞、昆布、柴魚片、清水、＜關東煮湯頭調味料＞、淡色醬油、味醂、糖、清酒（可用無鹽的米酒替代）、＜沾醬調味料＞、味噌、甜辣醬、糯米粉
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日式洋蔥豬排塊串炸(串揚げ)
大塚太太喜歡日式炸豬排的朋友,一定也會喜歡這個串揚げ,將一些食材串在一起後,沾麵粉蛋汁和麵包粉後去炸。食材的組合可以多樣化,各式蔬菜、香腸...
食材：豬排、洋蔥、蛋、高麗菜絲、低筋麵粉、日式豬排醬、麵包粉
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大阪燒 - お好み焼き
男人廚房1+1『其實"お好み"焼き的原意是喜歡什麼就加什麼，字面上跟大阪一點關係都沒有。』一直到跟日本朋友一起做這道菜我才知道這件事，從那之後我...
食材：高麗菜、蝦仁、起司條、蛋、培根、日式豬排醬、日式美乃滋、低筋麵粉、鰹魚粉、鹽、水
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懶人日式味增湯
Eleanor Weng半夜肚子餓，來碗不用開火的超簡易味增湯，暖胃又低熱量噢！
食材：日式味噌(各種口味均可)、熱開水、鰹魚粉、乾燥海帶、柴魚片
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道明寺和菓子
♡安夏の手作人妻食堂♡日本道明寺粉是用糯米蒸熟，曬乾磨碎後製成的！就像麻糬一樣ＱＱ的口感，是款非常基本的和菓子唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:...
食材：道明寺粉、熱水、糖、紅麴粉、紅豆泥、糖水
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日式舞菇炊飯
關於下廚這一條不歸路。最近很流行用陶鍋/砂鍋來煮飯，自從上次入手了這個日本大陶鍋之後就常常做陶鍋料理。陶鍋煮出來的飯又香又軟Q好吃，鍋底還有香噴噴的鍋巴...
食材：米、水、舞菇、烹大師、日式淡醬油/ 煮物醬油、昆布
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日式鮭魚烤飯糰【小七派對美食】
ying原本一顆御飯糰小孩吃不完…變化成日式烤飯糰…鹹鹹焦香一口接一口馬上吃光光啦！小小三角烤飯糰…大小孩都會喜歡…很適合來做派對上的美食哦！
食材：明太子鮭魚御飯糰、壽喜燒醬、香鬆
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簡單好吃日式溏心蛋(とろり半熟味卵)
0+1日式溏心蛋（とろり半熟味卵）
食材：雞蛋、鹽巴、醬油、冰糖、水
