和風料理

和風漢堡排

大家都愛這多汁又美味的漢堡排，作法不難又可以延伸出很多不同的變化和 吃法，現在只要照著這些步驟你也可以做出好吃、多汁的和風漢堡排...

食材：牛絞肉、豬絞肉、蛋、洋蔥末、麵包粉、牛奶、鹽、黑胡椒、和風醬油、奶油

日式雞肉菇菌燜飯

吃米飯都是我每天的習慣，哪怕有一天沒飯下肚子的時候總感覺少了點什麽似的，但有時候真的想偷懶一下下，每次都得炒菜來下飯，廚房被搞得油...

食材：雞腿肉、油炸豆腐 （可選）、柴魚粉、蟹味菇、醬油、姜、米酒、紅蘿蔔 切條成大約寬度為1厘米、鹽巴、米、水

烤味噌虱目魚卷

嘖嘖的料理影片：https://bit.ly/2rEGayc 關於虱目魚，銷路好的店家魚貨大多不會過夜，這次我想和大家分享的是"巷...

食材：虱目魚柳：、虱目魚皮（大片）：、味噌：、香油：、熟玉米粒（磨泥）：、麵粉：、味醂：、日本山椒：、清酒：、黑胡椒：、醬油：、冷水：

鮪魚泡菜飯糰

作法簡單，睡前將米煮好保溫，隔天一早倒入壽司醋調味，紫菜包鮪魚及泡菜等，搭配果汁牛奶，營養健康。 建議飲品搭配：蘋果鳳梨牛奶htt...

食材：紫菜(大張)、小黃瓜、白米、雞蛋、清水、韓式泡菜、壽司醋、鮪魚罐頭

日式照燒鮭魚(鮭の照り焼き)

照燒是日本料理中於烹調肉品時加入醬油、糖、酒/味醂一起煨煮的一種烹飪方法，鹹甜晶亮的照燒鮭魚做法簡單，美味可口好下飯。 FB粉絲專...

食材：鮭魚片

【日式食堂】香煎鱈魚卵

真的超愛吃魚卵的~ 只是每次到居酒屋 一小盤就要好幾百塊 太傷荷包實在不敢常常點啊QQ 後來都直接上網買熟鱈魚卵 隨意煎一煎或烤一...

食材：熟鱈魚卵、美乃滋

日式醬燒帆立貝

原以為帆立貝是北海道特產!因好友嫁到北海道..常常看她上奶油帆立貝,讓我口水直流~ 實際上是因產地集中在日本東北及北部海域, 又...

食材：日本帆立貝、綠花椰菜、醬油、味霖、紹興酒、砂糖

日式醬油蒟蒻烏龍麵

完全不用開火，清爽又簡單的一餐喔!

食材：芝麻粒(可略)、海苔調味粉、五香粉(可略)、即時麥片(可略)、蒜頭、蔥、蒟蒻烏龍麵、秋葵、水煮蛋、調味干貝、醬油、麻油、水

日式漢堡排

食材：豬絞肉、洋蔥、鹽、蒜頭、味精、日式醬油、薑、黑胡椒粉、酒、太白粉、味霖、糖、白醋、蕃茄醬、水

照燒鑲餡雞肉

炸至外酥內軟的鑲餡雞肉, 一口咬下~ 迷人火腿起司增添風味, 依喜好搭配照燒沙拉醬, 在家也能輕鬆享用日式家庭料理喔~^^ . 大...

食材：大成鹿野雞胸、三明治火腿片、小磨坊 和風照燒醬、比薩起司、沙拉醬、麵粉、雞蛋、麵包粉、鹽 白胡椒粉

日式甜味噌丸子by戀戀家

今年湯圓來點不一樣的吧! 和台式湯圓的作法一樣，但日式丸子的更有口感，再加上用家中一定會有的調味料，就可以做出這樣滿滿日式風情的日...

食材：糯米粉、在來米粉、味噌、溫水(適量調整)、味霖、白砂糖、水、太白粉

舒芙蕾鍋燒烏龍麵 - 飄飄然，好銷魂!!

外表很討喜~~舒芙蕾鍋燒烏龍麵!!! 口感飄飄然，又吃的到麵條的Q彈口感~~ 來點不一樣的鍋燒麵吧!! 更多美味料理請到~ Mi...

食材：烏龍麵、水、鰹魚粉、鮮蝦、高麗菜、雞蛋、火鍋料、海苔碎片

《寶寶食譜》無油有機花蜜健康點心

孩子不吃餅乾實在太折磨他們了，只能想盡辦法，選擇天然的糖來做餅乾，酥酥鬆鬆的手指餅乾，適合剛長牙的兒子，一口一口的接著吃，實在好有...

食材：蛋黃、馬鈴薯澱粉（日本太白粉）、有機棕櫚花蜜糖

日式咖哩(沒肉版)

弄日式咖哩其實不困難

食材：洋蔥、土豆、水、紅蘿蔔、咖喱塊

雞肉丸子

冬天火鍋的亮點，熱呼呼又鬆軟的丸子，自己做健康又安心喔！ 本食譜做成 30顆，每顆熱量約 40大卡，醣類 1g，脂肪 1g，蛋白質...

食材：雞胸絞肉、蛋、洋蔥切碎、青蔥切碎、芹菜切碎、竹筍（或筊白筍，荸薺）丁、味噌、和風醬油、香油、白胡椒粉

涼圓(影音)

在電影院門口，常常可以見到賣QQ涼圓的小攤販，炎炎夏日吃上一個，冰涼涼的很舒服。其實涼圓做法很簡單，可以在家自行製做哦，要吃多少做...

食材：地瓜粉、日本太白粉、綠豆沙內餡、冷開水、抹茶內餡、熱開水

雞肉杏鮑菇和風燉飯

食材：雞胸肉、米麴鹽、大杏鮑菇、波菜、麻油、鹽、白胡椒、薑泥、酒、煮熟的飯、柴魚高湯、黑胡椒顆粒、帕馬森起司粉