和風料理

木木作羹湯｜雞蛋料理 九層塔蛋

木木作羹湯｜雞蛋料理 九層塔蛋 最近種了九層塔!!!! 夏天到了九層塔真的長得超茂密😊 九層塔蛋是我們家的家常菜!!竟然都沒有分享...

食材：九層塔、雞蛋、日式鰹魚露、烹大師鰹魚粉

S&B生蒜醬~~日式雞肉餅

我很喜歡看日劇, 幾乎是從讀書時代開始就迷上日劇, 反而是這幾年流行的韓劇我幾乎都無感, 推測可能的原因是我很喜歡日劇裡面常常會出...

食材：桂林土雞漢堡絞肉、香菇蒂頭[切末]、澳洲小洋蔥[切末]、薑泥、奧利塔葵花油、菠菜[切5cm段]、S&B生蒜醬、紅甜椒[切長條]、味霖、日本太白粉[片栗粉]、橘甜椒[切長條]、玉泉清酒、麵包粉、香菇[去蒂頭, 切片]、大吟釀醬油、土雞蛋、水

日式炒麵麵包

這道方便野餐料理！ 也是清冰箱的料理！ 也是一鍋到底料理！

食材：油麵一包、潛艇堡、梅花火鍋肉片一盤、紅蘿蔔、大香菇、杏包菇、洋蔥、高麗菜、日式大阪燒醬

日式味噌舞菇

日式味噌不只是用味噌湯.萬用調味料呢!配菇類好搭~.鮮香足夠好滋味啊! 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/rec...

食材：舞菇(可用任何菇類)、紅蔥頭碎、辣椒粉、酒、味霖、赤味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

(熱狗)犬之蕃茄義大利麵便當

(熱狗)犬躲在義大利麵裡，露出小小的眼睛。雙手投降般可憐，但是義大利麵的香味實在太美味了，我還是忍不住要把它吃掉。 用了得意的一天...

食材：蕃茄、鮮香菇、玉米筍、小熱狗、絞肉、義大利麵、綠花椰菜、得意的一天日本玄米油600ml、蕃茄醬、義式香料粉、黑胡椒、白胡椒、蒜頭

日式野菇雞肉炊飯

登登登愣～ 又到了分享私房菜的時間😋 這次又準備什麼料理呢？ 就是日式野菇雞肉炊飯啦！ 有這麼好吃又容易上手的料理 快跟著動手做❤️

食材：米、豬肉高湯、雞肉、鴻喜菇、紅蘿蔔、芝麻

燈籠和風鮮蝦

夏天可以把海鮮動點手工做出不一樣的和風盤

食材：雞里肌、鮮剝蝦仁、嗆辣芥子和風醬、黃秋葵、花胡瓜、有機紅蘿蔔、澳洲馬鈴薯、鹽味毛豆

日式炸餐肉三明治(影片)

使用「OmniPork新餐肉」做三明治很簡單，免調味在「冷凍」狀況下，裹好粉入鍋油炸即可。炸好後再包覆吐司片，野餐三明治輕鬆搞定~...

食材：OMNIPORK新餐肉、切邊白吐司、低筋麵粉、蛋、麵包粉

日式壽司捲

1杯米的份量,可以捲出3捲酸酸甜甜清爽的壽司飯捲,當早餐,或午餐中的一道主食都適合.這次共有鮮蝦和鮪魚2種口味,後來又做了鮭魚和鮮...

食材：米、工研壽司醋、海苔片、鹽、小黃瓜、糖、雞蛋、紅蘿蔔、蝦、罐頭鮪魚 (愛之味鮪魚片)、沙拉醬

抹茶蕨餅(Warabimochi)

食材：蕨餅粉、砂糖、黃豆粉、抹茶粉、抹茶、水、糖粉、黑蜜

日式雞肉炒烏龍麵

濃厚的柴魚香讓人欲罷不能

食材：雞腿肉、讚岐烏龍麵、醬油、紅蘿蔔、味晽、洋蔥、米酒、鴻禧菇、黑胡椒、柴魚片、鹽、柴魚片碎片、開水

「日式佃煮風」醬油蜂蜜大蒜奶油南瓜燒

梅花香中 食白飯—— 足矣此世！ 梅が香に白き飯くふ世なりけり 黃油+大蒜+蜂蜜+醬油，能夠組合出甜咸相宜的濃郁味道。尤其是大...

食材：南瓜、大蒜切碎、芫荽、無鹽奶油、南瓜籽/白芝麻、蜂蜜、醬油、黑胡椒、鹽

地瓜菇雞日式炊飯

Masa老師食譜整理

食材：米、地瓜、雞腿肉、油豆腐、鴻禧菇、豌豆、日式高湯、鹽巴、醬油、味淋

日式漢堡排便當：漢堡排/涼拌豆腐/玉子燒

【日式漢堡排便當】 - 紅蘿蔔漢堡排 - 菠菜拌豆腐 - 玉子燒 #進擊的紅蘿蔔漢堡排 來啦！為什麼要取這麼中二的名字呢？（笑）...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、鴻禧菇、牛絞肉、火鍋豆腐、烹大師、豬絞肉、蒟蒻絲、糖、麵包粉、菠菜、鮮奶油、鹽巴、黑胡椒、醬油、荳蔻粉、麵味露、味噌、水

日式啤酒燒肉丼

食材：豬五花肉片、洋蔥絲、蛋黃、蔥花、飯、蘋果（泥狀）、醬油、味淋、啤酒

日式涼拌雙茄

食材：茄子、番茄、蔥、柴魚片、麻油、減鹽日式醬油、味醂

糖心蛋(飛利浦智慧鍋)

冰箱的常備菜。營養好吸收的點心。增肌減脂的好食材。

食材：雞蛋、味霖、日式醬油、水、八角