和風料理

日式紅豆泥／紅豆餡

做大福或麻糬用的紅豆餡

食材：紅豆、水1、糖、水2、鹽

豬肉丼

今天午餐做了豬肉丼，原本是想說家裡剛好有冷凍豬肉片，做個壽喜燒之類的東西，後來乾脆來做丼飯吧。 基本上就是把材料都備好，然後一一...

食材：火鍋肉片、洋蔥、蔥、蛋、日式醬油、味醂

鯛魚麻糬燒（小V）

孩兒的最愛 看到造型鯛魚燒 可以多吃一尾魚

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、油

29🍱滑蛋嫩豆腐、蒜炒蝦子

食材：豆腐、雞蛋、醬油、和風洋蔥醬、紅砂糖、蝦子、蔥、蒜、米酒

川味涮時蔬/開胃菜/S&B 辣油四川風

炎熱的夏天，食材用汆燙的吃起來很清爽不燥熱，加了S&B 辣油（四川風）的醬汁，味道香辣微酸味道適中，淋上美味醬汁的燙蔬菜，...

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔絲、和風醬油、秋葵、細砂糖、烏醋、冷開水、S&B芝麻鹽、S&B 辣油（四川風）、蒜末、柴魚粉

健康便當

最近孩子愛上「流心歐姆蛋」，真的都吃不膩，有時候裡頭會加入少許乳酪絲增添不同口感，但我家真的很會吃蛋啦！四斤蛋，有時候10天就沒了🤫

食材：黃豆芽、紅甜椒、秋葵、黃甜椒、紅蘿蔔、蛋、黑木耳、板豆腐、鹽、鹽麴、玉米筍、日本玄米油、鴻禧菇、水、醬油麴

日式什錦起司燒

方便快速的點心😄

食材：雞蛋、沙拉、培根、蘑菇、乳酪絲、柴魚片

香菇雞湯

第一次嘗試煮香菇雞湯，意外的發現不難耶！只需要簡單的材料就可以完成一道美味又營養的湯品。

食材：雞腿肉、玫瑰菇（香菇）、日式高湯包、蒜頭、鹽巴

「10分鐘開動」自製熱乎乎的日式烤年糕

外脆酥酥、內糯嘰嘰，蠟筆小新的最愛， 野原一家吃了詭異少女的烤年糕進入幻境，實現了願望。 :-D 糯米粉我用的泰國產的，這種是從...

食材：糯米粉、溫水

日本常見的便當～肉鬆蓋飯そぼろ丼

大家來日本玩時有買過便當嗎？尤其是搭新幹線時在東京車站根本是觀光客必做。其中一個很常見的便當就是這個「肉鬆蓋飯」，冷掉了也很好吃，...

食材：絞肉、醬油、蛋、味霖、砂糖、薑末

日式佃煮金針菇~下飯懶人料理

一道快速又省錢的懶人家常料理，主要食材金針菇以日本常見的佃煮方式來製作鹹鹹甜甜的…醬汁中加入日本柚子青辣椒醬更清爽，鹹中帶甜配上咕...

食材：金針菇、蔥花（裝飾）、S&B 柚子青辣椒醬、醬油、味醂、水

秋葵餐肉和風溫沙拉

天氣漸涼,冰冷的沙拉比較寒胃,把秋葵燙熟,把沙拉醬料加熱,煎片香香的OMNIPORK新餐肉做搭配,OMNIPORK新餐肉是素食肉,...

食材：OMNIPORK新餐肉、秋葵、綜合生菜、和風沙拉醬

木木作羹湯｜雞蛋料理 九層塔蛋

木木作羹湯｜雞蛋料理 九層塔蛋 最近種了九層塔!!!! 夏天到了九層塔真的長得超茂密😊 九層塔蛋是我們家的家常菜!!竟然都沒有分享...

食材：九層塔、雞蛋、日式鰹魚露、烹大師鰹魚粉

日式南瓜佃煮

日式風味小食 — 南瓜佃煮，簡單不複雜，使用栗子南瓜口感會更綿密可口♥️ 影片：https://youtu.be/d5aGGrhNwCE

食材：南瓜、糖、味醂、日式醬油、料理酒、清水

日本だんご🍡豆腐湯圓

食材：糯米粉、豆腐、抹茶粉、可可粉

【低蛋白】豆乳茶碗蒸

熱量 79kcal 蛋白質 6.5g 鈉 200mg 鉀 126mg 磷 93mg 本食譜含0.9份蛋白質

食材：水、豆漿、和風調味素、雞蛋、蝦子、新鮮小香菇、銀杏果、時蔬

日式炸豬排（媽媽味炸豬排）

這是一道屬於自己媽媽味道的炸豬排！ 懷念兒時媽媽在家炸豬排的回憶！ 而這手藝我學起來了！ 但媽媽失智了… 也忘了她最愛的料理了！ ...

食材：小里肌肉、低（中）筋麵粉、醬油、蛋、糖、麵包粉、米酒、胡椒鹽