味增

【 家常菜 】味噌雞肉佐彩色甜椒

這一道菜使用常備菜的食材，醬汁加了太白粉讓雞肉不柴鮮嫩好吃。不想吃雞腿肉的，也能替換成雞胸肉。 *** 歡迎追蹤IG: htt...

食材：雞腿肉或雞胸肉、食用油、味噌、青蔥、醬油、彩色甜椒、味霖、芝麻、水、太白粉

媽媽的味增湯

在澳洲懷念媽媽的味道，想喝媽媽的味增湯就自己動手做吧！

食材：嫩豆腐、油豆腐、水or高湯、洋蔥、味增、柴魚片、味霖、蔥花、鏗魚粉、油條（如果有的話）、排骨or大骨頭

【零廚藝】氣炸味噌鮭魚 鹹香下飯

鮭魚拿來氣炸超方便，不需要怕噴油，味噌醃製更好吃 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 h...

食材：鮭魚厚切片或清肉、白味噌、清酒、味霖

日式《味增拌炒雞》鶏の味噌炒め定食

食材：雞腿肉（去骨）、高麗菜葉、醬油、紅蘿蔔、味增、洋蔥、味淋、蔥、清酒（或米酒）、薑、蒜

小咪烏龍麵

食材：豬五花、烏龍麵、黑豆漿、高麗菜、水、小白菜、鰹魚醬油、柴魚片、味噌、秀珍菇、鴻禧菇

味噌照燒雞腿排-淡味版

大家可以統計一下一天當中攝取的營養素，就會發現高油(加工油品)、高鹽(鈉)、高糖(精糖)比例高得嚇人，反而正常又健康的食物吃得少之...

食材：雞腿排、青椒、白醬油、雞蛋、味醂、清酒、醬油、味增、薑泥、水、白芝麻、玄米油

味增炒豬肉

名古屋赤味增的濃郁搭上台灣豬肉片與脆口的蔬菜，吃2碗飯都沒問題

食材：高麗菜、澳洲小洋蔥或綠豆芽、名古屋味增、珠蔥、酒、薑泥、醬油、蒜泥、豆瓣醬、熟烏龍麵、糖、鹽與黑胡椒、味琳

味噌醬燒豬

食材：五花豬肉、味噌、砂糖、醬油、味醂、米酒、麻油

味噌鯛魚金針菇（電鍋料理）

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 電鍋料理～...

食材：鯛魚、金針菇、味噌、蒜頭、白胡椒粉、外鍋水、小磨坊-香蒜黑胡椒粒（可略）

味噌醬烤鯖魚

輕鬆就能還原的餐廳風味，在家也能享受到日本料理店的美味！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/ZyHD-dI4tsk

食材：薄鹽鯖魚、味噌、味醂、米酒、醬油

香煎味增鯛魚片

適合：懶人料理、喜歡重口味的你 可提前先醃製好放冰箱，要吃在煎就好。

食材：鯛魚腹片$95、味增$15、鰹魚醬油$79、水、蒜頭

味噌薑汁燒肉

濃郁鹹香的味噌薑汁讓人忍不住一口接一口，雖然這次沒有煮白飯，用法國麵包代替，吸滿醬汁的麵包組織，一口咬下滿嘴四溢的肉汁，真的是很後...

食材：梅花肉片、薑泥、甜椒、味噌、味霖、水

綜合湯︱涼麵的最佳夥伴 🤝

味噌湯獨門秘訣大公開！統整在小撇步 👀 買涼麵一定要搭配一碗「綜合湯」才算完整！ 簡單又快速的一道湯品，一起動手作吧～

食材：蛋、丸子、紅味噌、白味噌、蠔油、洋蔥、蔥、水

自製關東煮高湯+沾醬〈海山醬〉

食材：昆布、小魚干 蝦米、醬油、乾香菇、味霖、味噌（加水稍溶解）、蘋果、番茄醬、紅蘿蔔、醬油膏（蔭油膏）、白蘿蔔、糖、柴魚片、水、太白粉（半碗水）

佛手瓜味噌漬

佛手瓜用味噌醃過，也是好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：佛手瓜、黃味噌、味醂、砂糖

🏮味噌豬肉油豆腐（下酒菜&耐蒸便當菜）

非常下酒，也是白飯殺手， 開罐啤酒🍻 愉快的週末夜💐 多做幾塊，能成為便當菜，是耐蒸便當菜，依然好吃好吃下飯😋 #油豆腐 料理

食材：豬絞肉、油豆腐、米酒（可以水代酒）、蔥（切蔥白末&蔥花）、味噌、薑末

味噌卡邦尼義大利麵

傳統的卡邦尼義大利麵，香濃的起司加上蛋黃，就成超級香濃幼滑的醬汁 （*正宗的是不會用鮮奶油的）這次加入味噌，味道提升，超美味！喜歡...

食材：意大利麵、培根粒、雞蛋、Parmesan 起司、味噌