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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
豆沙芝麻球
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導上次做芝麻球用沙拉油和糯米糰, 炸好時會有爆裂開的狀況, 這次用固體油豬油來和糯米糰, 效果較好, 油炸好顏色形狀都很完美.
食材：1.) 糯米粉、澄粉、糖、豬油、2.) 紅豆沙、生白芝麻、3.)粿碎- 澄粉、熱水
台灣家常菜
207 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台灣家常菜」的零失敗食譜
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蝦捲
愛料理官方品牌廚房蝦捲的金黃酥香薄皮、與鮮甜十足的蝦仁搭配豬絞肉製作出飽滿內餡，是款讓人無法忘懷的在地小吃！
食材：蝦仁、米酒、豬絞肉、蔥、醬油、香油、白胡椒粉、太白粉、鹽、腐皮（10X10公分）
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麻辣臭豆腐 + 五更腸旺
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導臭豆腐買來味道聞起來真的很臭, 但是料理起來卻很美味. 烹調手法很多種都各有千秋, 卻是美味可抓住很多人的味蕾.
食材：傳統臭豆腐、鴨血、乾辣椒、乾紅辣椒、花椒、高湯、辣豆瓣醬、蒜苗、鹽、酒、二砂糖
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酥炸紅糟肉
艾莉絲的小廚房吃起來酥酥香香的紅糟肉，光是表面紅紅的色澤就讓人看了食欲大增！做法非常簡單，紅糟醬超市就買得到，自己做一樣可以把小吃店料理搬回家～😋
食材：三層肉或里肌肉排、地瓜粉、紅糟醬、醬油、米酒、蒜頭(切碎)、砂糖、白胡椒粉
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酥炸中卷
Lynn Yeh影音操作: https://youtu.be/zU63GrAh_4s
食材：透抽、低筋麵粉、蛋、麵包粉
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鹹酥雞
Emma鹹酥雞,要炸到香酥可口並不難,只要將外表沾裹好粉料就可以炸出香酥可口的鹹酥雞.可以先將雞腿肉或雞胸肉切好醃好放置冷凍庫,嘴饞時,取...
食材：雞腿肉、蒜頭、白胡椒粉、九層塔、雞粉、地瓜粉50克、素蠔油、在來米粉、五香粉、地瓜粉、鹽
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零失敗好吃地瓜球🍠（真的和夜市一樣！
靜如🦄️菜包妹❤️外酥內Q的簡易小點心！食材易取，在家也可以吃得到夜市地瓜球～
食材：地瓜🍠、樹薯粉、砂糖
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酥炸雞排
chun手作料理食堂台灣吃不膩小吃夜市炸雞排。在家動手做大雞腿來做(腿)雞排，肉質軟不澀，雖用鎚打很大塊，炸時因連皮，好像縮點。不回軟炸很酥脆，香酥雞...
食材：大雞腿、粗地瓜粉、蒜末、鹽、中筋麵粉、胡椒粉、在來米粉、糖、起士粉、醬油、太白粉、紹興酒、泡打粉、辣椒、蔥段、玉米粉、五香粉
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香酥炸雞塊
精靈Genie食遊記外酥內嫩的雞肉塊，讓人忍不住一口接一口。
食材：雞肉塊、芥花油、地瓜粉、炸雞調味粉、全蛋
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沙茶肉羹(焿)湯
Vina的夢幻小廚房沙茶肉羹一直都是我很喜歡的小吃，嘴裡滿滿的沙茶香真的是很滿足。只要照著食譜按步就班，你也可以在家完成這道台灣小吃哦！
食材：油、蒜頭、水/雞高湯、柴魚片、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳、醬油、鹽、糖、白胡椒粉、沙茶醬、肉羹、九層塔、太白粉水、蛋
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藥燉排骨
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導台灣小吃自己家裡輕鬆做, 多變的天氣, 需要一碗好湯品暖暖自己的胃.
食材：梅花排、藥膳材、鹽、水、味精、米酒
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小卷米粉
愛料理官方品牌廚房Q彈的小卷搭配清爽的米粉口感，是一道四季皆宜的料理。
食材：米粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、芹菜、蔥、小卷、水、鹽、白胡椒粉、薑絲
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鹹米苔目
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導傳統小吃自己動手做, 湯鮮米苔目彈Q加上簡單調味, 真是好吃!
食材：米苔目、豬肉絲、韭菜、芹菜末、油蔥酥、雞高湯
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炸芋棗
翊式廚房外酥內軟的芋棗，連小孩都愛不釋手，一口接一口！！ 沒有市售的厚厚外皮，更能吃到 芋頭的美味😍
食材：芋頭、橄欖油、沙拉油、太白粉、糖、胡椒粉、鹽、水
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炸包餡湯圓
胖仙女炸大湯圓配上花生粉超級對味！這道炸湯圓只要掌握好一些小訣竅，就可以炸出不油爆、不破皮的漂亮湯圓，也不會出現外熟內生的現象喔！
食材：冷凍包餡大湯圓、太白粉或地瓜粉、花生粉、炸油
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豬血湯
Feng Lin傳統的國民小吃，料理簡單，配乾(炒)麵或滷肉飯都非常搭配，輕輕鬆鬆就能飽足一餐。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.f...
食材：豬血、酸菜、米酒、老薑、胡椒粉、韭菜、香油、水或高湯、鹽(視需要)
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半煎炸鹹酥雞
謝太太的生活小事很少炸東西覺得技巧很難掌握，選擇半煎半炸的方式可以比較從容的完成好吃的鹹酥雞喔 喜歡我的分享嗎～ 歡迎加入謝太太的生活小事粉絲...
食材：雞胸肉、九層塔、醬油、橄欖油、味醂、樹薯粉、蒜泥、薑末、小磨坊濃香五香粉
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紅糟肉
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導不愛吃太肥的五花肉, 可用胛心肉來做紅糟肉, 還是內軟嫩外皮酥, 自己動手做一次就會發現簡單、美味。
食材：胛心肉、地瓜粉、紅糟、糖醋小黃瓜、米酒、鹽、細砂糖、五香粉
