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免揉麵糰~酸菜麵包
台灣愛買記憶中有一種炸麵包 包裹著~酸菜,咖哩,紅豆,芋泥…等等 不過 近幾年賣的商家變少了 就算街邊小攤賣著~甜甜圈,雙包胎 也不會賣這...
食材：(餡料)酸菜、(餡料)蒜末、(餡料)辣椒、(餡料)糖、(餡料)花生粉、(麵皮)麵粉、(麵皮)吐司、(麵皮)水、(麵皮)蛋、(麵皮)麵包粉
台式麵包
376 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「台式麵包」的零失敗食譜
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古早味的【蔥花麵包】
Na Na Shen 的幸福花園烤不到十分鐘，香蔥味就滿屋流竄喔，哈哈～吞口水先 ^0^ 你知道添加了「改良劑」的麵包放幾天後依然鬆軟好吃嗎？ 想吃健康的麵包，...
食材：蔥花、雞蛋、高筋麵粉、植物油、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、奶粉、白胡椒粉、速發酵母、砂糖、水
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紅豆麵包
Emily有時DIY製作紅豆餡冰起來, 可以變成宇治抹茶紅豆冰, 有時加點黑糖粉粿就是好吃的甜點, 今天將滿滿的紅豆餡變身成為圓滾滾「紅豆麵...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母菌、雞蛋、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、鹽、紅豆、水、黃砂糖
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陽光玉米鮪魚麵包
小潔的廚房記事本來要做太陽造型的, 但因為角角沒有壓緊, 烤過膨脹後竟意外變成太陽花!XD 外皮烤得酥脆, 裡頭鬆軟的口感, 搭配豐富營養的餡料...
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、奶油、全蛋一顆 水半匙、綠巨人玉米粒、鮪魚罐頭、黑胡椒、桂冠沙拉醬
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蔥花麵包整形過程
MANDY簡單的手法也可做出跟麵包店很像的麵包
食材：免揉麵糰、蔥蛋汁、肉鬆
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淺顯易懂肉鬆麵包整形法(有過程)
MANDY誰都喜歡剛出爐的麵包,簡易手法讓你早上也有熱騰騰的麵包吃喔
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、酵母粉、糖、有鹽奶油、蛋、水、肉鬆、美奶滋
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火腿肉鬆麵包
MANDY無需太複雜的手法,你也可以吃到自己做的麵包
食材：免揉甜麵糰、火腿、安佳乳酪片、肉鬆、美奶滋
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玉米熱狗麵包
小潔的廚房記事用料豐富的玉米熱狗~ 麵包出爐就像一朵朵盛開的花,好吸引人!
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、奶油、綠巨人玉米粒、熱狗、蛋液
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奶油蔥蒜德國香腸麵包
Mia的廚房實驗我家孩子酷愛德國香腸， 也喜歡將麵包塗上奶油大蒜醬， Mia將炒得香香的奶油蔥蒜當麵包夾層， 再變點兒花樣的捲上德國香腸， 好香好...
食材：中筋麵粉、糖、奶油、酵母粉、水、蒜末、蔥末、德國香腸、鹽、白胡椒
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菠蘿麵包-【烘焙展食譜募集】
顏詩憶我記得小時候早餐最愛去巷口麵包店買菠蘿麵包,上面酥酥的好好吃,但現在市售的不知為什一點都不酥也不香,所以決定自己動手做了,酥酥的口...
食材：(湯種麵糊)冷水、(湯種麵糊)高筋麵粉、(菠蘿)無鹽奶油、(菠蘿)砂糖、(菠蘿)高筋麵粉、(菠蘿)雞蛋、(麵包麵團)高筋麵粉、(麵包麵團)低筋麵粉、(麵包麵團)湯種麵團、(麵包麵團)天然酵母(或速效粉4g)、(麵包麵團)雞蛋、(麵包麵團)砂糖、(麵包麵團)鹽、(麵包麵團)牛奶、(麵包麵團)奶油
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香蔥玉米麵包。烘焙展食譜募集
小潔的廚房記事經由重覆的動作, 可以幫助大腦加深記憶, 熟悉步驟, 繼而產生長久記憶。但如果每天吃同一種口味的麵包~家人應該很快吃膩!XD 所以...
食材：高筋麵粉、牛奶、奶油、砂糖、速發酵母粉、鹽、蔥末 玉米 奶油 鹽 黑胡椒
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免揉蔓越莓麵包【烘焙展食譜募集】
陳姿妤揉麵包柔道手都酸了還沒好!!?? 等發酵好麻煩或是等到忘記時間不小心發過頭?? 這個食譜哩~讓沒時間卻又嘴饞想吃麵包的人可以輕鬆省...
食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、優格、牛奶、奶油、蔓越莓乾
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永遠不退流行的肉鬆麵包【烘焙展食譜募集】
MANDY家裡什麼沒有肉鬆最多.為了只能吃鹹麵包的老爸我特地去學了低溫發效法作剛出爐的麵包給家人吃..一點都不難
食材：A高筋麵粉先過篩、A有鹽奶油、A糖、A水、A蛋、A速融酵母、B肉鬆、B美奶滋、B蛋
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挑戰小烤箱 - 奶酥小牛角麵包
瑪莉的料理世界昨天是趁著孩子都已入睡的安靜夜晚專心動手的 才出爐的小牛角就讓爸爸一個人嗑掉了三支 麵包烤得香香酥酥的， 牛角處帶點微焦的咬勁 裡...
食材：中筋麵粉、奶油、豆漿(或鮮奶)、鹽、砂糖、雞蛋(打散)、酵母粉、奶酥醬、手粉(中筋麵粉)
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菠蘿麵包-檸檬香酥脆外皮
人妻Wei麵包表面的麵糰加入少許黃檸檬細末，淡淡清香從烤箱發酵而溫柔包覆整間屋子。 最近看日劇《深夜烘焙坊》中也有提到菠蘿麵包，日本人到今天...
食材：高筋麵粉、奶油、牛奶、蛋、鹽巴、糖、即溶酵母、低筋麵粉、雞蛋、表面灑的糖*、黃檸檬皮末
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地瓜核桃麵包【烘焙展食譜募集】
viola料理師自己做的好吃又安心 沒有香料，色素，也沒有防腐劑，更沒有奇怪的添加物 （食譜參考福樂麵包機禮全麥肉桂葡萄乾核仁麵包的麵包體配方）
食材：蛋、牛奶、橄欖油、蜂蜜、高筋麵粉、麥片、鹽、酵母粉
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蔥花熱狗麵包【烘焙展食譜募集】
viola料理師台式麵包 蔥花麵包的滋味真的很香很好吃 令人懷念的好滋味
食材：高筋麵粉、水、味淋、酵母粉、糖、鹽、奶油、蔥花
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XO干貝醬玉米麵包
Emily令人魂牽夢縈念念不忘的「XO醬」真的很好用，我把它用在任何料理上都蠻配的， XO醬除了拿來搭配蒸蛋、炒菜, 還可以怎麼吃呢? 今天...
食材：高筋麵粉、速發酵母、細砂糖、鹽、雞蛋、牛奶、表面塗蛋黃、白芝麻、玉米罐、紅蘿蔔、毛豆、XO干貝醬
