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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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炎炎夏日不流汗料理。馬鈴薯跟雞蛋一起放進大同電鍋蒸熟,完全不用開火就能做出一道開胃沙拉。 歡迎訂閱我的YouTube頻道💁♀️...
食材:馬鈴薯、小黃瓜、美乃滋、蛋、鹽、德國酸菜(可省略)、白胡椒粉
巴斯克乳酪蛋糕可以說是最簡單的甜點之一,他簡單到烤溫也是可以隨便抓,只要烤到有結構就好了,表面的上色程度依個人喜好,原味的巴斯克似...
食材:奶油乳酪、二砂糖、鮮奶油、楓糖(可用蜂蜜取代)、低筋麵粉、檸檬汁、紅茶粉(可省略)、烏龍茶包、蛋
鹹鹹香香的明太子配上兩三樣蔬菜做成簡單又營養的義大利麵,也可以當作清冰箱料理喔😆
食材:義大利麵、柳松菇、明太子醬、櫛瓜(小)、鹽(煮麵水)、培根、水(煮麵水)、小番茄(可省略)、玫瑰鹽(調味)、蒜頭、黑胡椒(可省略)、食用油、起司粉(可省略)
瓦城蝦醬菜自己做,只是蝦醬好臭😷,要帶口罩先😀
食材:大陸妹、切粗蒜末、辣椒、蝦米(可省略)、罐裝蝦醬
新鮮的澎湖土魠魚用新鮮手作番茄醬燒魚肉軟化,搭配山芋頭QQ的口感,下飯好吃。
食材:澎湖土魠魚、山芋頭、老薑片、蒜瓣、喜達番茄醬、米酒、素蠔油、白胡椒粉、酪梨油、辣椒 (盤飾用可省略)
分享過粉多篇炒米粉, 完整版炒米粉 https://icook.tw/recipes/454275 今天來認識埔里水粉,粗米粉水分...
食材:埔里水粉、台灣乾香菇、醬油、中里肌肉絲、白胡椒粉、台灣紅蘿蔔、油蔥酥、五香粉、高山高麗菜、水(含泡香菇的水量)、玉米粉、台灣洋蔥、水、香菜(不喜可省略)、酪梨油
前陣子到日本旅遊了幾天回來後非常想念日式的口味,從回憶中復刻出的味道和大家分享!
食材:雞腿肉、青蔥、清酒或米酒或昆布高湯、醃雞肉七味粉(可用其他香料替代、鰹魚醬油、香鬆海苔口味(增香可省略)、味醂、砂糖、朝天椒(可省略)
有別於台式或中式的涼拌醬、醋味,韓式涼拌小黃瓜主要靠韓式辣醬;甜中帶辣的韓式拌黃瓜,清爽健康很美味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...
食材:小黃瓜、洋蔥、韓式辣醬、蒜頭、棕櫚糖或二砂、鹽、辣椒粉(可省略)、熟芝麻、魚露(可改用鹽)、香油
食材:牛腱、薑片、醬油、大辣椒、蠔油、大蔥、米酒、小蔥、胡椒粉、滷包、辣椒醬(可省略)、冰糖、老抽
利用蒜頭提升出蘑菇和蘆筍的味道 ,鮮嫩的蘆筍配上多汁的蘑菇,只要簡單調味,就可以很美味。 這道奶油蘆筍蘑菇無論是要燒烤,或是放入...
食材:蘑菇、蘆筍、鹽、蒜頭、黑胡椒粒、無鹽奶油、乾燥巴西利末(可省略)
不加番茄醬不加糖 以食材本身的味道為主 不敢吃番茄的也可參考
食材:蛋(小的)、番茄、蔥(可省略)、鹽
每年冬天烏魚殼物美價廉肉質細緻少刺,用純釀果醋搭配洋蔥紅燒滋味會讓人懷念。
食材:烏魚、洋蔥、素蠔油或醬油、老薑、米酒、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、酪梨油、白胡椒粉、辣椒(盤飾用可省略)
這款泡芙值得注意,內餡是檸檬凝乳,也就是檸檬塔內餡,一入口是很酸,但是接上來的是滑順的清爽的奶油餡,跟檸檬塔有異曲同工之妙! 這款...
食材:高筋麵粉、牛奶、檸檬汁、無鹽奶油、奶油、水、全蛋、蛋、蛋黃、香草籽醬/香草精(可省略)、砂糖、鹽、檸檬皮屑(可省略)
南瓜濃湯幾乎快變成我煮西式宴客時的標配 簡單!快速!好喝營養健康 好處太多了! 我的版本是超級懶人版 沒有爆香、沒有鮮奶油、也沒...
食材:南瓜、洋蔥、月桂葉、牛奶(視喜歡濃度)、鹽、胡椒、無鹽奶油(可省略)
Cinya常偷懶,尤其現在天氣熱半死,真的很不想開烤箱呀~~ 兩三天就會用這台來煮最簡單的炊飯!好久沒有吃臘味飯了,好想念那個香味...
食材:白米、水、臘腸、肝腸、生粟子 (沒有可省略)、蠔油、醬油、砂糖、麻油、黑胡椒粉
這款布丁很特別,他是利用比較多的鮮奶油,加上比較長的時間冷藏,使內部吃起來更像慕斯的滑順濃郁,以及額外添加奶粉,讓他奶味更重,同時...
食材:鮮奶油、鮮奶(建議全脂)、二砂糖、二砂 (可改普通砂糖)、冷水、紅茶粉(可省略)、熱水、奶粉(可省略)、香草籽醬(可改蜂蜜、烏龍茶包、全蛋、蛋黃
熱量高偶爾吃就好😆
食材:花椰菜、馬鈴薯、任一品牌咖喱塊、紅蘿蔔、北海道白醬、蕃薯(地瓜)、咖哩粉、洋蔥、黑胡椒、培根、白胡椒、玉米粒、汆燙蔬菜後的水、雞腿肉(去骨)、醬油、香菇、鹽巴、乳酪絲、蒜泥(不吃可省略)、蛋黃、辣椒(不吃辣可省略)、奶油
以前我好愛油炸過的茄子料理,油亮油亮的,顏色鮮豔無比,光用眼睛看就很有食慾。XD 但是年紀大了(人也懶了😅),把蒸過的茄子拿來拌,...
食材:茄子、蔥花、辣椒末、蒜末、新和春麻辣粉(沒有,可省略)、糖、香油、醬油(或醬油膏)、蠔油(沒有,可省略)、烏醋(白醋米醋)