去骨雞腿

韓式起司雞腿

颱風天需要一道暖心下飯的料理，步驟很簡單歐！

食材：去骨雞腿排、洋蔥、蔥、起司、韓式泡菜、水、糖

鐵鍋海南雞飯

食材：去骨雞腿、米、蔥段、雞湯、薑片、蔥花、蒜頭切細末、米酒、薑泥、油蔥酥、鹽、鵝油或雞油（可用其他油替代）、白胡椒粉

梅干滷筍絲【電子鍋料理】

吃辦桌經常等的就是那一大盤的"轟肉"上場, 挾的倒不是豬腳, 而是旁邊的配菜筍乾, 吸附滷汁吃起來脆口的筍絲, 總讓人欲罷不能! ...

食材：筍乾、梅干菜、醬油、去骨雞腿排、砂糖、清水、米酒、雞油 (或豬油)、蒜頭、薑片

脆煎咖哩嫩雞佐蔬食

將雞腿肉舔加優酪跟香料一起醃，醃肉同時加入酸性食材，除了裡頭的好菌不但可以軟化肉質，也可稍微去腥提味🤤 使用帶皮去骨雞腿🍗無需額外...

食材：福樂自然零原味優酪、去骨雞腿肉、咖哩粉、地瓜、鮮蔬

親子丼飯

自己煮的親子丼整碗滿滿都是料，實在是好吃、好飽、好滿足，你不試試嗎？

食材：去骨雞腿排、洋蔥、醬油、蔥、米酒、蛋、味醂、糖、水

香菇雞肉飯【電鍋料理】

只要掌握小秘訣就能煮出好吃爽口又入味的米飯~吸滿香菇與葱油香氣的香菇雞肉飯~入口後淡淡的薑味漫出，在這微涼的天候吃嘟嘟好。

食材：白米、泡軟香菇、小磨坊葱風味油、去骨雞腿肉、鹽巴、無籽紅棗、薑末、香菇水、玉米筍

香煎雞腿排佐橙香莎莎醬

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47045780 最近愛上製作莎莎醬作為低...

食材：《香煎雞腿排》去骨雞腿、《香煎雞腿排》鹽、《香煎雞腿排》蒜粉/黑胡椒粒、《橙香莎莎醬》中小型牛番茄、《橙香莎莎醬》小黃瓜、《橙香莎莎醬》百家珍健美醋、《橙香莎莎醬》鹽、《橙香莎莎醬》蒜粉/黑胡椒粒

油雞（電鍋版）

炎炎夏日下廚真的好痛苦，這道丟進電鍋就沒事的電鍋版油雞，是在網路上紅了很久的食譜，下廚完全不必流汗！雞肉浸泡越久越入味，下午做起來...

食材：去骨土雞腿、蔥、薑、月桂葉、八角、花椒粒、醬油、紹興酒、冰糖、水

超快速親子丼

食材：去骨仿土雞雞腿、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜丁、水／雞高湯、雞蛋、味淋、鰹魚醬油、柴魚粉（個人喜好）

剝皮辣椒蛤蠣雞湯 - 暖身又暖心的入秋湯

這個禮拜的天氣感覺好涼爽，真的有種進入秋天的感覺，今天台北也下了一整天的雨，甚至走在路上時還覺得有點冷意... 又是到了該喝熱湯的...

食材：去骨雞腿排(洗淨熱水燙過)、綠竹筍(切塊，事先水煮過)、嫩薑、乾香菇(泡軟後切半)、雞高湯、剝皮辣椒湯汁、脆瓜湯汁、香菇水、蛤蠣(泡水吐沙)、蒜頭(去膜)、剝皮辣椒、脆瓜、醬油

烤彩椒雞肉串

烤肉串是常見的平民美食，日式、中式、南洋料理都有此道小吃，簡單又不設限的美食，不用炭烤而用烤箱來製作，健康又美味．有興趣的朋友試試看吧！

食材：去骨雞腿肉、紅椒、醬油、黃椒、蒜末、小番茄、洋蔥末、味霖、糖、水

嫩煎雞肉佐舞菇黃豆芽【 好菇道親子食光】

快速嫩煎雞腿肉，配上利用煎雞腿出的油脂來炒香的黃豆牙及舞菇，是道香噴噴的十分鐘上菜低醣晚餐。 雞皮可以留下更香，不喜歡吃雞皮的人...

食材：去骨雞腿肉、好菇道舞菇、黃豆芽、鹽、胡椒粉、米酒(醃肉及炒菇)

西班牙海鮮醬烤雞

西班牙海鮮醬烤雞～～～光是聽名字就足已讓人唾涎三尺，再想像一下略泛油光的雞皮及那股莫名的香氣撲鼻，還有其肉質更是滑嫰多汁完全不會乾...

食材：去骨雞腿肉、小磨坊西班牙海鮮醬、醬油、白芝麻、糖、米酒、蒜味粉

秋栗南瓜燒雞-手繪食譜

每到秋天一定要做的秋栗燒雞，今年加上同樣是當季的南瓜，真的好香！絶對不能錯過的當季美食，做起來原來這麼容易~ 我的新書 【Rea...

食材：去骨雞腿排、去皮新鮮栗子、米酒、南瓜、醬油、乾香菇(大)、糖、薑、泡香菇水、葱、紅辣椒

極簡版蒜煸雞腿排

超簡變的雞腿排料理，大人小孩都喜歡

食材：去骨雞腿肉、米酒、鹽、胡椒或粗黑胡椒粒、蒜頭

照燒高麗菜雞肉（露營ＯＫ）

一盤有菜有肉的快速料理是媽媽的救星，用照燒的方式很快速就可以上桌。不要把照燒想得很難，也不用買照燒醬，照燒就是三種食材而已：糖、醬...

食材：去骨雞腿肉一大隻、高麗菜、醬油、蒜頭（切片）、砂糖、米霖或酒

咖哩雞肉

雞肉先煎過，咖哩雞香氣口感加分

食材：去骨雞腿排、洋蔥、佛蒙特咖哩塊、紅蘿蔔、白玉馬鈴薯