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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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盡是甘甜。上選食材,熱騰騰上桌!冬瓜燜的軟嫩,入口即化,吸取了肉汁香氣;Q彈的肉封,微酸中透著甘甜,美味鹹香超下飯! 厚生食材看這...
食材:冬瓜、台灣黑豬絞肉、白靈菇、段木鮮香菇、青蔥、薑、水、蒸肉醬汁:壺底醬油、蒸肉醬汁:糖色、蒸肉醬汁:米酒
一嚐鮮香豐富口感,實在夠味下飯!烤過的鱸魚尾排,肉質結實不柴,配合著新鮮食材燒煮整個超提味,酸甜酸甜的夏天吃真開胃! 厚生食材看這...
食材:金目鱸魚尾排、黑柿番茄、檸檬汁、青木瓜、鹽、青辣椒、砂糖、水、黑胡椒、自製白米漿勾芡用
別以為牛肋就是香煎或煮個紅燒燉滷這些方式。 藏身在牛肋之間肥瘦交織的潛力部位,不管中式西式都有其風味,試試這款奶香煨燉,好吃的真是...
食材:(金門牛)牛肋條、鴻喜菇、鹽、杏鮑菇、糖、胡蘿蔔、白胡椒粒、蔥、米酒、薑、香草萬壽菊、滷汁高湯、牛奶
免醃!香烤里肌豬排15分鐘簡單上桌~日式里肌豬排肥而不油膩,肉質更鮮嫩,吃來滑順不膩口。不須油炸或醃滷,簡單灑上鹽與黑胡椒,柑橘提...
食材:日式里肌豬排、柑橘類、鹽巴、黑胡椒粒
超下飯的輕鬆料理~精選牛五花烤肉片,薄如蟬翼,火鍋裡汆燙3秒就能吃到牛肉的鮮甜多汁。隨手捏個米漢堡,孩子放學小點心就來這道--薑汁...
食材:(金門牛)五花烤肉片、生菜、米酒、薑、味醂、醬油、糖
隨著時令吃好菜!竹芋富含澱粉及粗纖維,像是結合了糯玉米溫潤的滋味和竹筍的清脆。 厚生食材看這裡:https://www.farm-...
食材:葛鬱金(竹芋)、雞胸肉、醬油、青蔥、糖、白胡椒
茄子軟軟爛爛的口感總是不受歡迎嗎? 換個方式,簡簡單把茄子變成QQ的口感,不軟爛,而且超級下飯!讓茄子不再是拒絕名單 厚生食材看這...
食材:茄子、辣椒、蒜頭、醬油膏
簡單多變料理~第一饗:蒜片香煎牛角肉 本土酒糟牛肉,簡單調味,讓你品出牛肉的真味,蒜煎後,佐義大利麵,御飯糰。不論你是一個人還是一...
食材:(金門牛)牛角肉、蒜辮、醬油、糖、鹽、黑胡椒粉
洗+烤~是的,烤魚就是這麼簡單! 小烤箱就能勝任~老闆娘還佛心的拿著牙刷,徹底的幫大家把魚的每個角落洗乾淨,所以只要打開包裝,不用...
食材:黃錫雕、胡椒鹽
生活很簡單~想吃煎豬排,說做就做 隨興地調味,是我獨門配方 來吧!挽起袖子輕鬆做 周末食堂~和家人、朋友一起吃個飯囉! 厚生食...
食材:日式里肌豬排、蔥、醬油、米酒、砂糖、黑胡椒粉、麵粉、太白粉(或地瓜粉)、蛋、沙拉油
刺蔥粉是最天然的辛香料,非常適合與豬肉、鮮魚搭配,能去除肉腥增添清新,直接灑在烹煮好或烤好的料理上,吃來滿口清香。 厚生食材看這裡...
食材:梅花火鍋肉片、小蕃茄、烤肉醬、刺蔥粉
溏心蛋不難!帶有酒香甘醇的溏心蛋更不難,快點把這招學起來,嚇嚇老公小孩(疑?) 天涼嘴饞的時候,來吧!試試暖心料理~ 厚生食材看這...
食材:鴨蛋/雞蛋、紅棗乾、雞高湯、紹興酒/花雕酒、黑糖、鹽
周末食堂~一菜再變,舊菜變好菜!回家吃飯美味的延伸~香滷里肌豬肉排剩菜只能丟廚餘桶嗎?利用冰箱菜【嫩煎里肌豬排】,簡單料理,變出新...
食材:隔餐肉排或里肌豬排、蔥、薑、醬油、冰糖、鹽、胡椒粉
簡單多變料理~第三饗:蒜味香煎牛角肉飯糰 本土酒糟牛肉,簡單調味,讓你品出牛肉的真味,蒜煎後,佐義大利麵,御飯糰。不論你是一個人...
食材:(金門牛)牛角肉、蒜辮、花生油、胡椒粉、鹽、白飯
蓋厲害的清爽美味,取三角脆片沾醬吃也很有異國風!喜歡酸就多加點檸檬汁、不愛蒜頭就不加~隨性的依自己喜好調整,將新鮮食材全拌入,好吃...
食材:酪梨、牛番茄、鹽、洋蔥、檸檬汁、蒜頭、三角脆片
美味的延伸,簡單多變料理~第二饗:蒜味香煎牛角肉義大利麵 利用本土酒糟牛肉,簡單料理,品出牛肉的真味,蒜煎後,佐義大利麵,御飯糰...
食材:(金門牛)牛角肉、蒜辮、義大利麵、空心菜
大自然蘊含的豐沛處處可及,細細咀嚼著淡淡香氣瞬間化開,無負擔的輕食,當早餐、午茶點心都很棒! 厚生食材看這裡:https://ww...
食材:明日葉片、美生菜、培根、烤吐司丁、凱薩沙拉醬
軟脆適中的蘿蔔絲,給了牛肉甘甜,也給了這道菜多層次的口感! 有麻油的香氣,卻同時爽口好吃! 厚生食材看這裡:https://www...
食材:(金門牛)牛肉絲、白蘿蔔、醬油、蔥、麻油、薑、米酒、糖、白胡椒粉