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【厚生廚房】清炒蛇瓜
厚生市集現在是吃瓜的好季節，冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜...，你吃過蛇瓜嗎？細細彎彎真的好像蛇；以彩虹胡蘿蔔配點色，色彩繽紛的清炒蛇瓜真的很開...
食材：蛇瓜、彩虹胡蘿蔔、鹽、辣椒、蒜頭
厚生廚房
280 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「厚生廚房」的零失敗食譜
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【厚生廚房】味噌醬炒茄子
厚生市集茄子與味噌的完美相遇~ 味噌可不只是煮湯而已，搭上本季最鮮蔬菜~茄子，依照不同特性與個人喜好的口感調整烹調時間，長茄、日本圓茄、紫...
食材：茄子、薑、鹽、青蔥、味噌、糖、味醂1湯匙、米酒
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【厚生廚房】香芒果泥混豆花
厚生市集意想不到的速配~原來用豆花也可以這麼搭 融入夏季最不能錯過的3大天王~鳳梨、檨仔、檸檬，通通混在一起，風味絕佳，清爽度upup！這...
食材：芒果、鳳梨、細砂糖、檸檬、市售豆花、自調糖水
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【厚生廚房】酪梨蕉香優格杯
厚生市集一層一層堆疊。滿滿元氣 其實早餐哪需要花什麼時間呢？只要三分鐘，免開火、免廚藝，輕鬆堆疊出可以帶著走的水果優格杯。厚生食材看這裡：...
食材：酪梨、蕉香、優格、蜂蜜
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【厚生廚房】麻油薑麵線煎
厚生市集說到黑麻油，就想到厚工的料理，其實黑麻油料理也有簡易版的喔！濃濃的香氣，三兩下就上桌，四月舒服天，小試身手吧！ 厚生食材看這裡：h...
食材：麻油、薑、麵線、雞蛋
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【厚生廚房】雞胸肉小圓茄綠咖哩
厚生市集香醇濃郁、口感豐富又有層次！椰奶滑順，還有淡淡辛香料，微甜又不會過辣，配上雞肉真是超級下飯，簡單快速上桌。喜歡異國料理的朋友們可以...
食材：雞胸肉、小圓茄、椰奶、洋蔥、綠咖哩醬、蒜頭、鹽、辣椒、九層塔
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【厚生廚房】芒果爽拌香菜根
厚生市集天氣好悶熱啊！來道清爽又開胃的小菜，今天主角就是芒果本人囉！ 滋味超清爽啦！加了香菜根讓芒果的清爽度瞬間提升，不用擔心口味怪，試了...
食材：愛文芒果、香菜、鹽、辣椒、香油(吃辣可用辣油)
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【厚生廚房】蒲仔菇菇湯
厚生市集龍骨排做湯底，蒔蔬湯更豐美！想煮鍋蒔蔬湯，又怕太清淡無味，這時可以選用龍骨排熬湯底，清淡中帶點油花，將蔬菜甜味帶出來，湯品更美味。...
食材：蒲仔、柳松菇、鹽、胡蘿蔔、白胡椒粉、龍骨排
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【厚生廚房】烏鰡味噌豆腐湯
厚生市集湯頭好鮮美啊！烏鰡肉質細緻富含膠質，加了味噌、豆腐，滋味更是豐富。做法簡單，剛煮好喝溫暖脾胃，在夏天以冷湯泡飯也別有一番風味。 厚...
食材：烏鰡切塊、豆腐、金味噌、青蔥、鹽、薑、米酒
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【厚生廚房】蒜煎烏鰡排
厚生市集烏鰡肉質Q又嫩，是活魚多吃的魚種之一，可以煎煮蒸炸，呈現多樣口感。烏鰡美味，但很多人怕它的土味，其實養殖環境好，自然保留烏鰡的鮮美...
食材：烏鰡切塊(魚背)、蒜頭、鹽、小香橘(或檸檬)、胡椒粉、麵粉
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【厚生廚房】百香果青木瓜
厚生市集青木瓜，你喜歡小清新，還是厚口味？ 就先來一道清爽的風味吧！ 青木瓜怎麼料理？煮湯之外，涼拌最容易了，只要與醬汁拌一拌，就是道下飯...
食材：青木瓜、百香果、酸梅、鹽、糖
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【厚生廚房】糖醋小黃瓜片
厚生市集小黃瓜清脆可口，做成涼拌菜非常消暑！食譜要分享的是極簡版涼拌小黃瓜，只要兩樣調味料，不用殺青，不用等，馬上醃，馬上就可以吃囉！ 厚...
食材：小黃瓜、糖、醋
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【厚生廚房】文蛤鱸魚湯
厚生市集不用調味的文蛤鱸魚湯-天呀！驚為天人！不加鹽，真的，不須加鹽，味道剛剛好，鮮甜可口呀！ 想買條鱸魚煮湯，魚販隨口說：「加幾顆文蛤一...
食材：鱸魚(塊)、文蛤、米酒、薑
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【厚生廚房】芒果糯米飯
厚生市集現在是芒果的季節，直接去皮切塊(片)吃外，芒果還可以做很多甜點呢！這道【芒果糯米飯】是甜品，也是主食。香甜芒果搭上濃濃椰子香，再配...
食材：芒果、長糯米、糖、椰漿、鹽
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【厚生廚房】烤南瓜
厚生市集先抹點植物油來香烤一下吧！鬆軟綿密如栗子口感，甜度適中，連皮都薄軟好入口，烤後直接吃原味，或灑點胡椒香料提味亦可，塗點蜂蜜也行喔！...
食材：栗子南瓜、蜂蜜、橄欖油（或其他植物油）、鹽
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【厚生廚房】魚丸炊飯
厚生市集魚丸巧料理‧幸福秒上桌~ 一包魚丸能變換出什麼料理？別只煮湯喔！焗烤串、炊飯都很適合，重要的是輕鬆、簡單就能開飯！今天就用鱸魚丸海...
食材：鱸魚丸、白米、白胡椒粉、玉米筍、鹽、胡蘿蔔、醬油、香菜(蔥/芹菜)
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【厚生廚房】高麗菜豬肉蓋飯
厚生市集營養滿分大碗料理！肉片鹹香誘人，配上清爽的高麗菜絲，無敵美味。讓你把飯吃光光，大人小孩都好愛喔！ 厚生食材看這裡：https://...
食材：高麗菜、洋蔥、日式醬油、霜降火鍋肉片、米酒、白飯、雞蛋
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【厚生廚房】雞肉豆腐漢堡排
厚生市集健康好風味！少了油脂，低卡又健康 雞胸絞肉，媽媽料理的好食材！雞胸部位熱量低，肉質細嫩，加了豆腐增添柔軟度，使漢堡口感不柴，美味鬆...
食材：雞胸絞肉、雞蛋、糖、洋蔥、米酒、板豆腐、地瓜粉、蒜頭、醬油、青蔥、黑芝麻油、白胡椒粉
