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石斑魚南蠻漬
支持國產水產品Procedure: 步驟1.石斑魚肉刻花沾麵粉，放入170℃油鍋炸6-8分鐘至金黃色撈起。 步驟2.將南蠻汁原料加熱煮滾，放入...
食材：石斑魚、乾辣椒、水、檸檬、白醋、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、味淋、紅辣椒、砂糖
南蠻料理
53 道食譜進階搜尋：
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雞肉南蠻漬
野犬南蠻漬雖是日式料理，但這種炸後再醋漬的作法是很西式的，據說是源自十七世紀末期前來日本的葡萄牙或西班牙人，所以稱之為南蠻漬。南蛮漬け...
食材：去骨雞腿肉、醬油、白酒醋(或白醋）、米酒（或清酒）、日本鰹魚醬油、太白粉、糖、麵粉、味醂、洋蔥、米酒、胡蘿蔔、青椒、辣椒、炸油
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鮭魚南蠻漬
DaDa ❁ 休日台所冰冰涼涼酸酸甜甜的鮭魚南蠻漬 單吃 配飯 配點小酒都很適合喔～
食材：鮭魚（中段）、紅蘿蔔（小條）、醬油、青椒、醋、洋蔥（小顆）、開水、玉米粉、米酒、地瓜粉、味霖、鹽、檸檬汁、黑胡椒粉、糖
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南蠻漬秋刀魚
ailsa 愛爾莎好品質的秋刀魚，肉質清甜鮮美，酸甜開胃的醬汁，與微微辛口的洋蔥搭配出絕妙好滋味，用冰塊稍微冰鎮一下，即使是悶熱的夏天，都讓人無法不...
食材：秋刀魚或帶魚或竹筴魚、白洋蔥或紅洋蔥、辣椒、味醂、糖、米醋、鹽、冷開水
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日式南蠻茄子
蜜塔木拉用香煎取代油炸，讓茄子保留色彩又讓醬汁更入味的撇步，在家就可以製作輕鬆又美味日式家常菜「南蠻茄子」。
食材：茄子、蒜頭、日式高湯、沙拉油、醬油、醬汁、砂糖
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日式南蠻沙丁魚
蜜塔木拉含有豐富的DHA和營養素的沙丁魚，炸到香酥後浸泡在酸酸甜甜的和風醬汁中，入味下飯，炎炎夏日，開胃爽口，涼了也好吃。
食材：沙丁魚（小尾）、青椒、和風醬油（昆布口味）、太白粉、水、沙拉油（油炸用）、料理酒、南蠻醬汁、味醂、醋、砂糖、胡椒粉
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柳葉魚南蠻漬【淬釀全菜單挑戰賽】
小潔的廚房記事柳葉魚炸到金黃酥脆, 整隻都可以吃, 只是我們今天要做的不是椒鹽口味, 而是帶有酸甜風味的南蠻漬喔。炎炎夏日食慾不振嗎? 包準妳一...
食材：柳葉魚、米酒、清水、蛋白、淬釀醬油露、洋蔥、味醂、紅蘿蔔、砂糖、低筋麵粉、白醋、青蔥絲(裝飾)、七味粉
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日式雞肉南蠻漬
蜜塔木拉南蠻漬，日本人定番的家常料理，將炸香酥的雞肉泡在糖醋醬汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，入味下飯，炎炎夏日，開胃爽口，涼了更好吃。
食材：雞柳條、甜椒（小）、和風昆布淡醬油、洋葱（中）、水、低筋麵粉、南蠻漬汁、醋、日式太白粉、塩、其他、砂糖、沙拉油、胡椒粉、雞肉醃料、紅辣椒細丁（可省）、酒
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鮮魚南蠻漬【健康廚房】
肉桂打噴嚏炎炎夏日，濕黏的氣候很容易讓人食欲不振，這時最需要來盤清爽的料理，像鮮魚南蠻漬 使用新鮮的海鮮與營養的蔬果搭配，就是讓人開胃的好選...
食材：鮮魚、黃、紅椒、健康廚房和風柚子醬、青蔥、黑胡椒粒、洋蔥、米酒、鹽、太白粉、沙拉油
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鮭魚南蠻漬
蜜塔木拉南蠻漬，受日本人非常受歡迎的家常料理，將炸香酥的魚肉泡在糖醋醬汁中，搭配香味蔬菜一起享用，酸酸甜甜，爽口下飯，涼了更好吃。
食材：鮭魚（其他魚種亦可）、紫洋葱、日式高湯、甜椒（紅或黃）、醋、低筋麵粉、青椒、醬油、沙拉油、紅蘿蔔、砂糖、糖醋醬汁、紅辣椒細丁、其他
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東販小食堂：南蠻雞腿沙拉 佐香菜
東販小食堂在又濕又悶的氣候當中 享用一份輕食沙拉 讓心情也跟著清爽一下 炸得香脆的雞肉搭配塔塔醬及香菜 就是一道令人一掃陰鬱且清爽的輕食料...
食材：雞腿肉、醬油、酒、玉米粉(或 太白粉)、紅甜椒、黃甜椒、醋、砂糖、鹽、胡椒、油、香菜、綜合嫩葉生菜、美乃滋、鮮奶油、酸黃瓜(切碎末)、荷蘭芹(切細末)、水煮蛋(切碎末)
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雞肉南蠻漬
Ke-en Kitchen這是日本的定番家常菜、南蠻漬就是把雞肉（或是其它食材）炸酥在放入酸酸甜甜的醬汁內、趁熱吃也很好吃、或是冷食（冷却後能使雞肉更入味）...
食材：雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔絲、青椒、太白粉、☆酒、☆醬油、☆薑汁、醋、砂糖、鹽、醬油
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豐年農場・日本滑菇味增湯
豐年農場新春推出【五分鐘料理系】，專為忙於工作的媽媽與各位，設定五分鐘能完成的簡易料理。善用新鮮的菇類食材，簡單也能美味十足。
食材：日本滑菇、味增醬（南蠻口味）、柴魚片、紫洋蔥
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南蠻雞肉
HanasKitchen這也是一道日本常見的基本家庭料理,在家裡就可以簡單做喔～
食材：雞胸肉、醬油、酒、美奶滋、砂糖、醋、水煮蛋、牛奶
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南蠻雞【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】
小曹很愛吃『深夜食堂第190夜』裡出現的南蠻雞也可以在家重現唷～ 酥脆外皮與肉嫩多汁，沾一點滋味滑順的花生塔塔醬，口感獨特在口中綻放。再飲...
食材：去骨雞腿、蛋液、高麗菜絲、蕃茄片、小黃瓜片、太白粉、地瓜粉、美乃茲、迪戎芥末醬、鮮奶油、檸檬汁、水煮蛋、洋蔥、鹽、酸黃瓜、花生、巴西里、米酒、白胡椒粉
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南蠻雞【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】
雲端冰箱 鮮食家【深夜食堂我也做了活動X鮮食家】 現在只要拍照上傳「南蠻雞」成品，就有機會得到暖心好禮唷～快來試試吧! 原食譜參考自: 小曹很愛...
食材：去骨雞腿、蛋液、高麗菜絲、蕃茄切片、小黃瓜切片、太白粉、地瓜粉、美乃滋、迪戎芥末醬、鮮奶油、檸檬汁、水煮蛋、洋蔥、鹽、酸黃瓜、花生、巴西里、米酒、白胡椒粉
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塔塔醬佐日式南蠻醬汁鮭魚
日本人妻的無限創作這道菜是台灣很少吃到的口味 南蠻醬是日本特有的醬汁,和照燒醬截然不同的味道 酸酸甜甜的南蠻醬淋在剛炸好的鮭魚上,配上加了芥末的塔塔...
食材：南蠻醬做法:黑醋、味霖、醬油、檸檬或桔子、塔塔醬作法:水煮蛋、酸黃瓜醬或芥末醬、洋蔥1/4、美乃滋、鮭魚、麵粉
