午餐料理

港式鮮蝦餛飩 簡易。家常午餐

在家裡自己做的港式餛飩真材實料，每一顆都料多飽滿，每一口也是幸福！

食材：豬絞肉、黑木耳、水、蝦、鹽、蔥花、餛飩皮、蒜末、薑末、五香粉（可删略）、胡椒粉、紹興酒、醬油、原蔗糖或白砂糖、太白粉、麻油

菜脯粥

簡易又好吃

食材：白米、菜脯、絞肉、紅蔥頭、芹菜、醬油膏、白胡椒

蒜苗虱目魚肚粥

使用牛頭牌昆布海鮮風味高湯與米飯熬成粥品，米粒吸收飽滿的湯汁，更入味鮮甜，軟嫩的虱目魚肚與蒜苗的香氣，整鍋鮮度爆表，美味粥品也可以...

食材：蒜苗、虱目魚肚、高麗菜(小)、嫩薑、紅蔥酥、牛頭牌昆布海鮮風味高湯、水、白飯、枸杞

油條皮蛋肉末粥

每次到港式餐點必點的粥品-油條皮蛋瘦肉粥。 美味是美味，但總是無法飽足，又不好意思再點一碗。 自己動手做吧! 兼具營養美味粥品，湯...

食材：虱目魚骨湯底、米飯、絞肉、油條、皮蛋、紅蘿蔔、嫩薑、青蔥、香料共和國-黑白胡椒玫瑰鹽、鹽、芝麻香油、虱目魚骨、水

麻婆豆腐拌麵

麻婆豆腐拌麵，利用辣油去炒花椒，讓辣的層次更深，也讓味道更香，是道非常過癮的主食哦。 影片連結：https://youtu.be/...

食材：豬絞肉、板豆腐、蔥薑蒜、辣油、花椒粒、橄欖油、醬油、水、白胡椒、白麵條

寶寶粥湯底 - 南瓜黑木耳甘藍湯

黑木耳營養價值高，具有益氣補腦、潤肺生津、滋陰養胃等作用。適合寶寶來享用。將黑木耳和甘藍兩樣營養價值高，但口感對寶寶來說比較沒有這...

食材：南瓜、甘藍球芽、黑木耳、鵝油

寶寶粥湯底 - 馬鈴薯地瓜苦瓜豬肉泥

很多孩子不大敢吃苦瓜，利用好吃又營養的根莖類主食，馬鈴薯和地瓜，一起混合烹煮。搭配新鮮豬絞肉，讓這個粥品的基地可以有天然油脂和蛋白...

食材：地瓜、馬鈴薯、白玉苦瓜、豬絞肉、白開水

白菜肉末鹹粥

食材：白米、水、乾香菇、肉絲、蝦米、白菜、鹽

親子丼飯

自己煮的親子丼整碗滿滿都是料，實在是好吃、好飽、好滿足，你不試試嗎？

食材：去骨雞腿排、洋蔥、醬油、蔥、米酒、蛋、味醂、糖、水

蚵仔麵線

國民小吃絕對不能少了這一味！超鮮的蚵仔配上順口的麵線，品嚐時再加點香菜、蒜泥醬，讓人一口接著一口停不下來！

食材：紅麵線、蚵仔、蒜頭、地瓜粉、醬油、柴魚片、水、香油、細砂糖、鹽、黑醋、紅蔥酥、地瓜粉水

輕食天貝沙拉

食材：天貝、秋葵、青花椰菜芽菜、優格

蔬食炒麵

食材：快煮麵、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、豬油蔥、蠔油、雞粉

【早午餐】蘑菇炒蛋

相信很多人睡到自然醒後 一定會煩惱早餐的下落 這種時候雞蛋絕對是最佳的選擇 加上一點配料 簡單又不失質感的一道早午餐 就是一頓美味...

食材：蘑菇、雞蛋、鹽、牛奶、糖、蔥花、黑胡椒粉

皮蛋舞菇粥 - 好菇道營養料理

舞菇富含多醣體, 營養味美, 整株可食! 煎香後搭配家常皮蛋瘦肉粥, 其爽脆彈牙, 讓口感層次再升級! 豐富膳食纖維, 一日之計在...

食材：白米、好菇道 舞菇、太白粉、豬肉絲、鹽 白胡椒粉、蔥花、米酒、紅黎麥 (熟)、清水、開水

濃郁香醇南洋風Laksa叻沙烏龍麵

不曉得有沒有人和我一樣，吃到百勝廚叻沙拉麵的當下真的是驚為天人，好久沒吃了，又開始有點想念。這次煮一次就成功，湯頭夠濃郁配料也很到...

食材：橄欖油、白蝦(切頭去殼清腸泥擦乾)、開水(叻沙高湯)、小旗魚丸、叻沙醬(叻沙高湯)、烏龍麵條、椰子粉(叻沙高湯)、芽菜、魚露(叻沙高湯)、檸檬(擠檸檬汁/切四片擺飾)、花生(敲碎)、九層塔(採葉片裝飾)、紅辣椒(切段擺飾)

芥茉蓋飯

食材：乾香菇、美白菇、豆腐餅、紅蘿蔔、胡蘆瓜、芥茉椒鹽、鹽、紅扁豆飯

|小鍋米線| 簡單製作 香辣口味

對一個愛麵之人來說，小鍋米線是我永遠抗拒不了的。但一直都只可以在餐廳吃，也不一定好吃。 最近發現了這個簡單在家煮的方法，大家不妨也試試。

食材：干米線、豬肉末、生抽、榨菜、料酒、姜末、高湯、辣油、小米椒