千張料理

山東大白菜炒豆皮

食材：火鍋豆皮（泡水軟化）、紅蘿蔔、山東大白菜半顆、蒜頭、乾香菇（泡軟）、辣椒、水、油、鹽

【豆腐豆皮壽司】瘦身食譜大公開

★糖分9.4克、熱量318kcal、鹽分1.9g 不需在意熱量，享受凍豆腐柔軟的治癒甜味吧！

食材：凍豆腐、碗豆苗、醋、豆皮、蜂蜜、高湯、鹽、醬油、味醂

十分鐘常備菜-蔥蒜香炒豆皮

豆皮煎的焦香，再與蔥、蒜、胡椒鹽一同拌炒，吃起來口感外酥內嫩又香氣味十足，當常備菜或是下酒菜都很適合。 米娃的小天地：https...

食材：新鮮豆皮、青蔥、蒜頭、胡椒鹽、鹽巴

馬辣火鍋湯包初體驗⋯⋯（快速上桌）

食材：馬辣火鍋湯包、高麗菜、大白菜、美白菇、黑木耳、火鍋豆皮、番茄、金針菇、蔬菜、火鍋餃、水

香菜豆皮卷

承上上文：炸香菜天婦羅之後的食譜, 香菜料理之二

食材：濕豆皮(非油炸）、香菜、榨菜絲、醬油

味噌鱸魚煮

用白味噌的鹹 去提出鱸魚的甜 厲害吧！

食材：好市多冷凍鱸魚片、蔥、薑、豆皮、辣椒、白味噌、日式醬油、味霖、白胡椒、米酒

豆皮壽司

熱熱的天氣來做個豆皮壽司，甜甜鹹鹹的口味很受孩子們的歡迎 一次多做一點，再煮一鍋簡單的紫菜蛋花湯，週末就這樣搞定午餐和晚餐了 如果...

食材：白米、水、壽司醋、豆皮、熟白芝麻

絞肉豆皮拌炒四季豆

食材：四季豆、絞肉、豆皮、紅蘿蔔

純素年菜~香菇木耳腐竹煲

大魚大肉的年菜吃膩了嗎? 到了初三初四就來試試看蔬食素年菜吧~ 腐竹的口感比一般豆皮細緻一些 除了可以拿來做成港式甜湯之外 拿來久...

食材：乾香菇、胡蘿蔔、腐竹、黑木耳、青江菜、醬油.冰糖

白菜滷

秋天大白菜好像是開始量產、用香菇與豆皮下去拌炒、簡單卻富有滿滿的香氣

食材：大白菜、紅蘿蔔、黑醋、黑木耳、胡椒粉、肉絲、調味粉、豆皮（豆角、鴻喜菇、香菇、鮮香菇、紅蔥頭

洋蔥菇排骨湯(電鍋料理)

沒有加鹽，湯頭微甜，健康好喝

食材：洋蔥、排骨、米血、板豆腐、豆皮、大補帖、水、米酒、鮑魚菇

雪菜炒年糕

食材：寧波年糕、雪菜、肉絲、豆皮、海鹽、胡椒、蔥段

醬爆豆皮豆腐

＂黃豆＂中含皂草苷，其中的蛋白質比瘦肉多1倍，比雞蛋多2倍，比牛乳多1倍，其中的蛋白質是＂大豆異黃酮素的主要來源。那什麼是＂大豆異...

食材：豆皮、板豆腐（切小塊）、醬油膏、葱（切葱花）、黑龍炒醬、葵花油、紅糟、水

魚燒豆腐

食材：鯛魚塊、豆腐、烏醋、薑泥、香油、蒜末、蔥花、醬油、米酒、白胡椒、辣豆瓣醬

圍爐好鍋到─沙茶草魚鍋

年節圍爐就是要來上一鍋，冷冷的天氣，全家人圍在一起品嘗美味的湯頭，那種幸福是外人無法體會的。善用草魚少細刺的好處，煎到表面金黃酥脆...

食材：草魚、魚丸、高麗菜、腐皮、自來高湯、沙茶醬、橄欖油、青葱、鹽巴

豆腐海帶芽清湯

食材：豆腐、海帶芽、雞粉、高麗菜乾、鹽、胡椒粉、香油

豆皮壽司

小朋友的最愛。招待老外也很讚。

食材：豆皮、壽司米、鮭魚、蝦子、甜豆、玉米、三島香鬆、雞高湯、白醋、糖、鹽、白芝麻、黑芝麻