千張料理

～家常菜～腐竹紅棗雲耳蒸雞

紅棗養氣補血，適合坐月子的媽媽😊

食材：腐竹、金針、切雞件、幼鹽、紅棗

日式豆皮烏龍麵

想吃日本道地狐狸烏龍麵的味道，在家就可以自己做做看~

食材：油豆腐豆皮、烏龍麵、肥蔥、香菇、高湯、冰糖

五香猪虾肉卷

福建传统佳肴。通常在新年的时候才吃。

食材：五花肉、虾、盐、马蹄/沙葛/地瓜/豆薯、白胡椒粉、菜油/炸油、腐竹皮、麻油、甜酱/橘子酱/辣椒酱、红萝卜、蚝油/酱青、大洋葱（紫色)、五香粉 (可选的)、小葱头、糖 (可选的)、蒜头、青葱/欧芹/芫茜、鸡蛋、玉米粉

滷白菜

冷冷的天來碗滷白菜，暖心又暖胃啊

食材：大白菜、香菇、豆皮、蝦米、蒜頭、肉絲、扁魚、鹽、胡椒粉、醬油

豆腐乳雞丁

豆腐乳雞丁 / 給新手的料理教學 豆腐乳不是只能配清粥 拿來當作料理的調味也是恰到好處唷 完整影音...

食材：去骨雞腿排、小黃瓜、豆腐乳、薑末、醬油、蒜頭、砂糖、米酒

台式鹹粥

其怪夏天就是愛吃鹹粥..冰箱裡有什麼食材就隨意加一點...反正加了香胡椒粉跟油蔥酥..就是道地的台灣味啦

食材：蝦米、蔥段、絞肉、乾香菇、日本油豆皮、魚丸、蝦仁、醬油、鹽、白胡椒粉、油蔥酥、芹菜末、白米

紅燒豆腐烏龍麵

簡單快速好吃

食材：嫩豆腐、蔥段、蒜、花椒油、香菇醬油、水、石二鍋烏龍麵、讚岐烏龍麵、菇、香油、米酒

鮪魚豆腐煎餅

食材：板豆腐、鮪魚罐頭、片栗粉、雞蛋、醬油、胡椒鹽

[大同電鍋] 里芋豆皮炊飯

冬天氣溫低！要在流理臺前，切切洗洗，雙手不斷碰觸冷水，真是煮婦們的考驗啊！這時來鍋炊飯最適合了！透過食材的搭配，並善用料理鍋具，盡...

食材：里芋、鴻禧菇、清酒+醬油、米、鹽、高湯、豆皮

滷肉鍋

食材：帶皮五花肉、大蒜、蔥、醬油、米酒、水、辣椒、蛋、豆乾、豆皮

自製雪裡紅炒豆皮

老媽給了一堆小芥菜, 能做啥? 煮湯...清炒...雪裡紅, 好像只有這三個選項, 那就來嚐試沒做過的雪裡紅吧!

食材：蒜(薑也可)、辣椒、雪裡紅、鹽、酒、豆皮

《生酮》豆皮蛋餅

#生酮 皮一樣會酥酥的唷

食材：乾豆皮、蛋

雙人海陸牛奶小火鍋

不想出門的時候在家暖暖開上一鍋雙人份小火鍋，真的是最幸福的港覺～小小的吃上一份、小小的暖進心窩，而且愛吃什麼料就加什麼只要冬天裡的...

食材：五花肉片、活路集市無毒蝦、雞湯塊、高麗菜、紅蘿蔔塊、茼蒿、白蘿蔔塊、紅蘿蔔片、月桂葉、牛奶、松木茸片、水、豆皮、火鍋料

豆腐乳炒高麗菜

食材：高麗菜、蒜頭、辣椒、豆腐乳、冰糖、鰹魚粉

雙色豆皮壽司花園 ^ ^

簡單討喜又看起來豐盛澎湃的必勝不敗料理，您一定要試試 !

食材：市售壽司豆皮、白米混糙米、黑米混白米、壽司醋

海帶芽豆腐蛋燒

食材：嫩豆腐、雞蛋、日式醬油、海帶芽、香油、雞粉

瓊山豆腐．改

瓊山豆腐據說是由中國瓊山的廚師研發的。瓊山區位於海島，因此這道菜使用海味，但我猜並非某種順應地區風土自然產生的菜。原因這道菜沒有豆...

食材：雞蛋、無糖豆漿、蠔油、小干貝、洋蔥、金針菇、蔥花、魚板、鹽