包子

『鮮肉水煎包』在家做出熱騰騰的美味料理！

有嚼勁軟Ｑ的包子皮，再加上酥酥脆脆的煎面，光是外皮好吃的程度，已經讓我感動得痛哭流涕了，而且肉餡依序拌進豬骨頭所熬製的高湯等材料，...

食材：中筋麵粉、溫水、豬絞肉、酵母粉、蔥花、炒香黑芝麻、砂糖、醬油、鹽、白胡椒、麻油、高湯

簡易肉包（美味輕鬆做）

冷冷的天，熱熱的包子最對味。這款簡單肉包無需太多的特殊器具，完全手感麵團搭配絞肉，蒸出純粹的麵香與肉汁。可以簡單搭配個熱豆漿或湯品...

食材：中筋麵粉、飲用水、豬絞肉、速發酵母、醬油、葵花油、蔥、鹽、胡椒

金魚豆沙包

原本頗具魚形的小包子，發酵後變得肥胖不成形啦！看來它需要減肥，但若不用發麵，單單一塊麵皮，雖然保持了造型，有啥吃頭呢？還是發麵好，...

食材：紅豆沙、中筋麵粉、低筋麵粉、紫薯泥、糖、水、鹽、奶粉、酵母粉、奶油

起司包子

買到了遇熱會溶成一地的起司片，就做成包子，包在裡頭，撕開就是爆漿包子！ 自己假想亂亂做，還加了紅麴粉，變成怪怪粉紅色~

食材：新鮮酵母、中筋麵粉、紅麴粉、奶粉、鮮奶、砂糖、沙拉油

鮮肉包

粉絲團：https://www.facebook.com/sera88888888/ 部落格：http://sera070302....

食材：豬絞肉、中筋麵粉、速發酵母粉、冷水、薑末、砂糖、蒜末、蔥花、醬油、米酒、白胡椒、芝麻油、蛋

台味水煎包

偶爾會想念台灣傳統早餐店的水煎包,裡面充滿蔬菜~碎肉~蝦皮以及油蔥酥的香氣!!南半球主婦在外頭買不到~就在家自己製作~其實不困難!...

食材：中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、砂糖、高麗菜、鹽(菜)、鹽、韭菜(拇指食指圈起)、米酒(肉)、植物油、青蔥、醬油膏、水、蝦皮、白胡椒粉、油蔥酥、麻油、冬粉

雙色鮮肉包子

雙色鮮肉包子外皮用兩種顏色的麵糰製作~讓人覺得視覺感更豐富!!內餡加入蔥花~一口咬下軟彈多汁!!好美味

食材：中筋麵粉、速發酵母、黃砂糖、a豬絞肉、鹽、可可粉、b鹽、水、c薑泥、植物油、d米酒、e蔥花、f醬油、g砂糖、h白胡椒粉

豬肉高麗菜水煎包

香酥的水煎包底部與軟Q的包子皮，加上多汁的高麗菜豬肉內餡，咬一口後就讓人停不了！！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：白芝麻、低筋麵粉(麵粉水)、牛奶、水(麵粉水)、即溶酵母、高麗菜、白醋(麵粉水)、糖、豬絞肉、水、鹽、蔥花、中筋麵粉、紅蘿蔔、黑胡椒粉、沙拉油、香菇、醬油膏、香菇精或雞粉、香油

韓式鍋巴飯 飛利浦微電鍋

By philips HD3060微電鍋 第一次煮飯的心得 孢子甘藍會散發出淡淡的苦味，建議把抱子甘藍換成花椰菜。 另外就是，電子...

食材：蒜頭切泥、紅蘿蔔切塊、包子甘藍、雞胸肉、蝦仁、醬油、香油、味醂、椰子油、米、水、泡菜、蛋

奶黃包

港式飲茶必吃的飯後甜點，鹹香中帶有甜蜜濃郁奶香，是款魂牽夢縈的好滋味！

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、鹹鴨蛋黃（蒸熟）、奶粉、細砂糖、Abeego 蜂蠟布、芝麻油、JIA 蒸鍋蒸籠、鹽、即溶酵母粉、無鹽奶油、椰子油、起司粉、水

筍肉包子(蝶豆藍花麵皮)

我姐姐自己種的筍送給我，除了做油燜筍以外，也拿來做筍肉包子。颱風即將來臨，把食物先準備好，做好防颱準備，以備之需。 這次用了蝶豆藍...

食材：竹筍(水煮熟)、乾香菇、中筋麵粉、豬絞肉、蝶豆泥水、胡椒粉、糖、醬油、食用油、酵母粉、鹽

鮮肉包

肚子餓的時候，來口香噴噴的肉包最棒了！（此配方約做18個）

食材：豬絞肉、蔥花、中筋麵粉、香菇絲、水、鹽、細砂糖、酵母粉、醬油、泡打粉、米酒、白胡椒粉、香油、可視個人喜好加入食材

豆沙包

自制豆沙餡真的好香、第ㄧ次包包子外表不是很美、但味道很好喔。

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、豆沙餡、奶粉、黃砂糖、酵母粉、無鋁泡打粉、水、鹽

蔬菜包子(五辛素可)

內餡新鮮翠綠~滿滿蔬菜的蔬菜包子~吃起來非常清爽~因有爆香的香菇與炒入味的素肉~整體吃起來非常具有香氣!!偶爾換換口味~蔬菜包子會...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、碎素肉(乾燥)、速發酵母、香菇(約5公分)、a蔭(醬)油膏或素蠔油、黃砂糖、高麗菜、a鹽、奶粉、芹菜、b蔭(醬)油膏或素蠔油、植物油、韭菜、b白胡椒粉、水、青蔥、b鹽、老麵(若無可省略)、胡蘿蔔、b糖、冬粉(乾)、b麻油

港式奶皇包

奶皇包是一款大小朋友都愛的港式點心. 蒸製時家中充滿著香濃的氣味, 水蒸氣使家中溫暖了起來. 熱騰騰的奶皇包捧在手心裡, 和家人一...

食材：全蛋、糖、中筋麵粉、奶油(融化)、速發酵母粉、油、牛奶、鹽、溫水

蔥肉水煎包

食材：中筋麵粉、糖、豬絞肉、水、蔥、鹽、酵母粉、雞粉、醬油、麵粉、紹興酒、白醋、胡椒粉、五香粉

高麗菜水煎包

原以為是很難的料理，結果出乎意料的簡單，吃的到高麗菜的甜味，做幾個放在冰箱，無論當早餐還是下午的點心，都超方便

食材：高麗菜、蝦皮、胡椒粉、冬粉、鹽巴、中筋麵粉、蒜頭、速發酵母、薑、鹽、香油、糖、蔬菜油、溫水