勾芡水

手作肉羹湯

食材：豬肉、魚滑(如有現成魚漿亦可)、蒜末、筍絲、醬油、薑泥、紅蘿蔔、米酒、昆布、白蘿蔔、胡椒粉、玉米粉、柴魚粉、鹽、肉桂粉、香菇、糖、水、冰糖、香油、黑醋、玉米粉(勾芡用)

薑燒雞翅

口感紮實有彈性的土雞三節翅, 煎至表皮金黃,再放到電子鍋裡蒸煮, 免顧爐火又可讓雞肉軟透! 起鍋後淋上濃稠醬汁, 迷人薑香, 搭配...

食材：大成鹿野土雞三節翅、小黃瓜、醬油、老薑、砂糖、勾芡水、清水、清酒

茶香燴蝦仁

綠茶清新淡雅, 同蝦仁、白木耳燴煮, 營養又美味, 不僅能發揮出食物原本的味道, 還能為菜肴增添茶的香氣 很適合在夏日裡享用喔!

食材：蝦仁、蒜末、蘆筍、金針菇、新鮮白木耳、綠茶隨身包(2g)、清水、鹽 白胡椒粉、勾芡水

寶寶版「酸辣湯」酸甜好開胃 ♪

寶寶版「酸辣湯」酸甜滋味讓寶寶食慾大振 ♪ 天然番茄酸味的清爽口感好下飯。 更多美味料理請到~ MissQ My Little ...

食材：番茄、高湯、豆腐、雞蛋、黑木耳碎塊、紅蘿蔔碎塊、勾芡水

寶寶副食品「牛丼飯」日式和風味 ♪

寶寶版「牛丼飯」增加鐵質與蛋白質，而且還能一次搞定大人與寶寶共食的「牛丼飯」唷!!! 更多美味料理請到~ MissQ My Li...

食材：洋蔥、牛肉、水、花椰菜、醬油、糖、勾芡水、味霖

淋麵 Lum Mee

馬來西亞華人版的大滷麵，這個麵的重點是湯頭 https://orientalcuisine.my/recipe/%e6%b7%8b...

食材：清水、雞骨、鹽、中蝦(去殼留尾，蝦殼洗淨煮湯)、雞精粉、雞蛋、五花肉、胡椒粉、粉紅色素、紅辣椒(切片)、油、薯粉(加3湯匙水,勾芡用)、青蔥(切粒)、蒜頭(剁碎)、芫荽(切細)、醬油、油蔥、蒜酥片、黃麵(燙熟)、豆芽(去尾)、韭菜(切段)

素麻婆豆腐

食材：素燉肉、豆腐、辣豆瓣醬、糖、醬油膏、勾芡水

寶寶副食品「嫩煎魚排佐青醬」促進食慾 ♪

鱸魚含有維生素A增加抵抗力預防感冒。維生素B群助於增強體力而維生素D幫助鈣吸收。這裡用的青醬是花椰菜，因花椰菜富含維生素C與鱸魚一...

食材：無刺鱸魚肉、花椰菜、水、勾芡水

【珍好饌愛醬】碗糕

在來米粉: 冷水; 滾水 比例為1: 1: 1, 在來米粉先用冷水調勻, 再拌入滾水, 小火煮至糊化, 吃多少調多少, 非常適合單...

食材：在來米粉、冷水、菜埔(碎)、熱水、砂糖、豬絞肉 (舺心)、深碗、蒜頭、乾香菇 (小)、高湯、醬油、蠔油、白胡椒粉、愛醬 - 紅蔥、勾芡水、匈牙利紅椒粉

麻婆豆腐

一定要配飯的一道菜

食材：板豆腐、辣椒、辣豆瓣醬、蔥、醬油、蒜、胡椒粉、花椒、太白粉(勾芡用)、絞肉、水

寶寶副食品「蛋花湯」蛋黃版、家常味 ♪

蛋香濃郁且滑嫩，清淡好喝寶寶版「蛋花湯」還沒嚐試蛋白只用一顆蛋黃也能簡單完成。蛋黃有豐富DHA及卵磷脂搭配鈣多多小白菜真是一碗營養...

食材：蛋黃液、小白菜葉、熱水、柴魚片、勾芡水

黑胡椒奶油螃蟹

到新加坡必吃的黑胡椒蟹, 香辣過癮, 吃過另人難忘~^^ 過年快到了, 依家人的喜好, 做了些改良,螃蟹的鮮甜混合奶油香氣~ 黑胡...

食材：紅蟳、洋蔥、黑胡椒粉、高湯、醬油、雞蛋、鹽、香菜、白醋、勾芡水

暖暖的酸辣湯

印尼的中式餐廳酸辣湯⋯⋯真的是大地雷，趁今天天冷，自己來煮一鍋吧！

食材：蕃茄、金針菇、火腿、嫩豆腐、木耳、蛋、勾芡粉漿：樹薯粉+水、香菇、生抽、老抽、胡椒粉、青蔥、醋

酸辣湯

食材：肉絲、豆腐、醬油、金針菇、米酒、木耳、香油、雞蛋、紅蘿蔔、蔥、醋、胡椒粉、太白粉水（勾芡）

滑蛋蝦仁燴飯【影音食譜】

歡迎點閱我的【影音食譜】有完整記錄如何完成這道菜，以及噗嚕噗嚕燉煮料理的聲音啊☺️ https://youtu.be/1X6K0t...

食材：蝦仁、蛋、毛豆、洋蔥、蒜、勾芡水

海鮮花菜焿

食材：白花菜、花枝（小）、蔥、蒜、辣椒、米酒、黑醋、魚露、太白粉水（勾芡用）、胡椒粉、香油

【影片】薑蔥蠔油雞翅

影片：https://youtu.be/fxxw6EwJ6Dw 這是我最愛的家常菜，和大家分享一下我家的做法：） 歡迎到面書專頁讚...

食材：雞翅、鹽、太白粉、香油、紹興酒、薑、蔥、水(醬汁用)、蠔油、冰糖、老抽醬油、太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)