動物

戚風蛋糕

食材：全蛋(要分蛋黃蛋白、低粉、動物性鮮奶油、泡打粉、糖、鹽、細砂1、細砂2、牛奶、沙拉油、防潮糖粉（可不加

涮嘴的提拉米蘇

道地的提拉米蘇 做給自己吃 真材實料版本 不難 快來做做看 6吋+1長方盒 示範圖片是因為我做來自己吃的 不想吃太多起司糊 鋪比較...

食材：馬斯卡澎起司、蛋白、蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、無糖（防潮）可可粉用於表面、手指餅乾、消化餅、無糖黑咖啡罐裝、蘭姆酒

無穀薄餅

簡單的無穀薄餅，美味又零負擔～ ※準備時間約10分鐘 ※此份量約可製作４－６片薄餅 本食譜摘自如果出版《斷食全書：透過間歇性斷...

食材：雞蛋、純香草精、奶油或椰子油、有機蜂蜜或赤藻糖醇、研磨的肉桂粉、椰子粉、動物性鮮奶油、蘇打粉、喜馬拉雅山天然鹽

濃厚抹茶冰淇淋

食材超簡單，唯有使用較好的抹茶粉才能吃出好味道。

食材：動物性鮮奶油、煉乳、抹茶粉

[MAYI]輕乳酪蛋糕~綿密口感

想吃乳酪又不想要有太大負擔，輕乳酪是好選擇 這個食譜參考了書跟網路上許多師傅的經驗，是一款過程簡單的蛋糕哦！ 一起來做做看

食材：奶油乳酪、鮮奶、蛋白、蛋黃、細砂糖、動物鮮奶油、檸檬汁、無鹽奶油、鹽、低筋麵粉、玉米粉

芋香布丁麵包【麥典實作工坊麵包專用粉】

大人小孩都喜歡的超夢幻口味麵包， 一口咬下，麵包的Q軟、布丁的甜嫩、芋泥的香郁， 小編推薦夏天也能冰冰地吃，享受吃麵包的愉悅~ ...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、布丁(數個）、鹽、芋泥餡、即發乾酵母、珍珠糖、蛋黃、動物性鮮奶油、水、蜂蜜、奶油

重乳酪條

一種讓人又愛又恨的甜點，愛極了它香濃的乳酪味及滑順口感，恨的是它的熱量得讓你晨跑時多跑好幾圈！ 今天分享的是美式重乳酪，一顆不加粉...

食材：cream cheese、細砂糖、雞蛋（小）、動物性鮮奶油

烤布蕾

夏天到了，來一份冰冰涼涼的法式烤布蕾吧！

食材：動物性鮮奶油、牛奶、砂糖、葡萄酒、蛋黃

起司鮮奶油雞肉玉米長通粉

吃了太多年節食品，可以轉轉口味吃義大利麵呢！這個簡單的長通粉，有雞肉和玉米，簡單又有營養。再加上超香濃的醬汁，Creamy又美味！...

食材：長通粉、洋蔥(切碎）、雞肉、玉米、無鹽奶油、中筋麵粉、動物性鮮奶油、起司碎

巧克力司康

食材：中粉、低粉、可可粉、泡打粉、細砂糖、鹽、冰奶油丁、蛋、鮮奶、動物性鮮奶油、水滴型巧克力豆

草莓漸層生乳酪蛋糕(6吋)

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、動物性鮮奶油、原味優格、吉利丁粉、檸檬汁、草莓果醬

【酒香提拉米蘇】含手指蛋糕層製作

高貴又優雅的提拉米蘇原來一點都不難！ 想要來點下午茶,就自己動動手吧！想堆幾層~ 隨心所欲！

食材：蛋黃、蛋白、熱黑咖啡(建議濾掛包咖啡)、細砂、馬斯卡朋乳酪、低筋麵粉、萊姆酒(或咖啡酒)、動物性鮮奶油、糖粉(撒蛋糕層表面)、可可粉(裝飾表面)

麝香葡萄生乳酪蛋糕（免烤箱）

趁著日本麝香葡萄盛產之季，完成了一直以來想作的甜點。麝香品種外表翠綠粉嫩、果實飽滿多汁，入口後脆實甘甜並具有獨特的香氣。搭配生乳酪...

食材：6吋幕斯框、麝香葡萄、消化餅乾、無鹽奶油(隔水融化)、奶油乳酪、優格、開水、檸檬汁、細砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁片

草莓鮮奶油蛋糕

最近很夯的草莓蛋糕，不用排隊自己在家就可輕鬆做。 滿滿的草莓加上雪白的鮮奶油，一整個少女心大噴發!

食材：新鮮草莓、蛋黃、液體油、蛋白、牛奶、砂糖、動物性鮮奶油、香草精、檸檬汁、低筋麵粉

德式蛋塔/布丁蛋撻

每次做出來口感都不太一樣我也不知道為什麼😂😂😂

食材：低筋麵粉、奶油、牛奶、動物性鮮奶油、糖、蛋黃、奶油乳酪

水果千層蛋糕

千層蛋糕一點也不難，考驗的就是你的耐心

食材：低筋麵粉、細沙糖、動物性鮮奶油、蛋、細砂糖、奇異果、鮮奶、香草精(可不加)、香蕉、奶油、鳳梨罐頭、鹽

巧克力芝士蛋糕

層次分明的三色芝士蛋糕，作法不難，只要有足夠的耐心，一層層的冷凍，好吃又好看的蛋糕就完成啦！

食材：餅乾、無糖可可粉、奶油乳酪、無鹽奶油、蛋、苦甜巧克力、糖、動物性鮮奶油