動物

好吃好做的蜂蜜堅果塔（氣炸烤箱）

簡單好做的配方吃了營養又健康

食材：市售小塔皮、無鹽奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、蜂蜜、無調味綜合堅果、果乾（可不加）、鹽巴

泰式奶茶鮮奶酪

我自己很喜歡把茶葉拿來做成甜點 最常用的是伯爵茶跟泰式奶茶 做法非常簡單 夏天冰涼吃 好涼爽喔~ 歡迎逛逛我的IG 和FB喔...

食材：鮮奶、動物鮮奶油、手標泰式茶葉、煉乳、吉利丁片

抹茶雙色蛋糕

最近在書局買了一本甜點食譜回家研究，做完順便筆記起來，一直在想要是把食譜裡的甜點都做過一遍就覺得很有挑戰性呢！ 這次跟著做的是抹茶...

食材：蛋黃、細砂糖、動物性鮮奶油、蜂蜜、鮮奶、沙拉油、冷凍莓果、鮮奶油、奶油、70度熱水、奶油乳酪、抹茶、低筋麵粉、泡打粉、蛋白

簡單版👌鮮奶油巧克力蛋糕

說是簡單版是因為 這款不用像戚風蛋糕要冷卻很久的時間 不用像海綿蛋糕甚至要冷藏隔天再使用 是很快速的蛋糕喔！ 直直的蛋糕體，切開也...

食材：蛋黃、三溫糖、蛋白、植物油、動物性鮮奶油、牛奶、白蘭地、低筋麵粉、無糖純可可粉

脆皮泡芙

這次是10顆的量喲

食材：沙拉油、奶油、蛋黃、水、細砂糖（1）、鹽、牛奶、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、全蛋、香草精、動物鮮奶油、細砂糖（2）

【寶寶食譜】玉米濃湯動物義麵

一碗解決小胖啾想喝湯又想吃「小小的麵麵（造型義大利麵）」的需求，簡單又好吃😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽...

食材：玉米、洋蔥、蒜、紅蘿蔔、綠花椰、蘑菇、麵粉筋性不拘、鮮奶、水、動物義麵、巴西里碎片、白胡椒粉、酪梨油或任何植物油

熱狗香蔥麵包

蔥花鹹香，麵包鬆軟拉絲，加上小朋友最愛的熱狗，這樣無敵的組合，馬上征服小朋友挑食的嘴！

食材：高筋麵粉、奶粉、蔥、砂糖、食用油、熱狗、動物性鮮奶油、鹽巴、剩餘全蛋液、牛奶、白胡椒粉、速發酵母粉、全蛋液、鹽、無鹽奶油

抹茶巧克力盆栽奶酪

在抹茶奶酪的表面撒上巧克力餅乾碎片，再用植物妝點，真的很像小巧可愛的盆栽，可愛又美味的一道點心很適合親朋好友大家一起分享唷 ^^ ...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、細砂糖、抹茶粉、吉利丁片、OREO 餅乾、冰水 (泡吉利丁片用)、裝飾用植物

巴斯克乳酪（8吋）

食材：奶油乳酪、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、動物性鮮奶油、檸檬

巴斯克乳酪蛋糕🔥

食材比例為參考愛料理多位前輩們及網路上的，如試做後，也可以依自己的喜好調整～因爲不喜歡太油的餅皮，所以沒加無鹽奶油 原本大學同學...

食材：奶油乳酪、砂糖、消化餅、雞蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉

一口接一口的焦糖千層酥

食材：起酥皮、動物性鮮奶油、細砂糖、水、蛋白、糖粉、低筋麵粉

熔岩巧克力蛋糕

［熔岩巧克力蛋糕］ 吸引人的外表 藏不住內心的炙熱

食材：巧克力、動物性鮮奶油、無鹽奶油、全蛋、糖、低筋麵粉、鹽

抹茶奶蓋🎶

實驗400次咖啡時， 採用茶類如法炮製⋯ 只能打出「奶泡茶」。 本食譜添加蛋白質輔助， 即抹茶+動物性鮮奶油， 成功完成抹茶奶蓋囉...

食材：動物性鮮奶油、砂糖、抹茶粉、牛奶

奶油捲

400g做24小顆給小孩吃 有加杏仁片的有包鹽奶油 不加可以省略

食材：高筋麵粉、鮮奶、無鹽奶油、蛋、蛋黃、鹽奶油、動物性鮮奶油、糖、鹽、酵母

白蘭地乳酪布丁

之前乳酪剩下一些一時之間不知道還能做甚麼 就想說放在布丁中增加濃郁的口感 成人版的焦糖醬略苦又帶些酒香 每次都要把焦糖吃光才滿足 ...

食材：砂糖、水、牛奶、白蘭地、動物鮮奶油、乳酪、雞蛋(大)、香草醬

麵包超人-芋泥麻糬手撕包

奶香濃郁，甜而不膩，超級可愛又好吃的麵包超人手撕包!秘密就是......雀巢鷹牌煉奶!加入煉奶讓麵包的風味更上層樓，還可以幫助麵團...

食材：高筋麵粉、牛奶、法國麵包粉/高筋麵粉、全蛋、速發酵母、芋泥餡(見下方作法,可用市售)、雀巢鷹牌煉奶聰明開口 450g、烤不爆麻糬餡(建議買現成的)、全蛋液(過篩)、動物性鮮奶油、黑巧克力or市售巧克力筆、冰水、三溫糖、鹽、奶粉、無鹽(發酵)奶油

夏威夷焦糖牛奶糖

快過年嘍~吃個甜甜的牛奶糖，讓今年都甜甜蜜蜜吧

食材：水麥芽、砂糖、寒天粉、二砂糖、常溫水、動物性鮮奶油、海鹽、水、夏威夷豆、奶粉、松子、奶油