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鯖魚料理 ｜【煎魚不破皮】的秘密 -
cching鹽燒鯖魚，很喜歡在日本餐廳吃的一道菜。可是在餐廳一般需要$80左右，原來自己在家做是很簡單，省錢又便宜。但是要如何煎魚不破皮呢？ ...
食材：鯖魚柳、檸檬、姜片( 切絲）、海鹽、胡椒粉
切絲
2,047 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「切絲」的零失敗食譜
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「鮮香清爽」日式涼拌豆腐（冷や奴)
蜜斯Ann的美食日記『冷や奴』即為日式冷豆腐，是日本比較傳統的食物。 通常，會在凝脂軟玉般的豆腐上擺上柴魚花、磨碎的嫩薑、紫蘇細絲和日本醬油，這些佐料...
食材：豆腐、白芝麻、醬油、米醋、紫蘇葉切絲、芝麻油、嫩薑絲、味噌 or 豆瓣醬、細蔥花、木魚花
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蔥爆澎湖花菜干
劉小奶涮嘴的料理
食材：花菜干、五花肉或豬肉絲、醬油、蒜苗斜切、蠔油、辣椒、糖、蒜末、米酒
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芹菜韭菜花炒豆乾絲
壹津食煮芹菜與韭菜花的香氣搭配豆乾絲醬香味真的好下飯的一道菜
食材：五香豆乾切絲、芹菜、白胡椒粉、韭菜花、醬油、薑末、胡蘿蔔絲、魚露、蒜末、水、鮮味炒手
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超簡單下飯料理：炒麻竹筍
雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽簡單的超下飯料理，快來一起做看看吧！gogo⋯⋯
食材：熟麻竹筍：切片、老薑：切絲、醬油：35-40ml、烏醋：25ml、糖、胡椒粉、朝天椒（可不加）
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清蒸鯛魚豆腐
ijustcookit來道滿滿蛋白質的清蒸料理吧
食材：鯛魚片切片、嫩豆腐切片、蔥切絲、辣椒切絲、醬油、薑、蠔油、香油、糖、米酒、白胡椒粉、清水、飲用水
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新餐肉春卷（純素）
Green Mondaycredit : Peony Tsang IG : little_peonykitchen
食材：新餐肉、春捲皮、豆芽菜、紅蘿蔔（切絲）、乾木耳絲（浸泡）、朝天椒（去籽，切絲)、黃瓜（切絲 )、素魚露、泰式甜辣醬、馬鈴薯澱粉、水、油
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蒜香蜜汁松阪肉【蒜香蜜汁排骨醬】
李錦記新手必學，10 分鐘料理！ 松阪肉有油脂，口感上比較脆Ｑ，是一頭豬最真貴的部位，料理上難度不高，不用怕煎過久變柴口，就算新手也不用...
食材：松阪肉、洋蔥（切絲）、李錦記蒜香蜜汁排骨醬、美生菜（切絲）、水、小番茄（切半）
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青醬海鮮比薩Pizza
洩壓小姐充滿海鮮的青醬pizza，加上半熟流出的蛋黃，飽足美味
食材：大蝦（去殼頗半）、小卷（切小片）、中筋麵粉、蘑菇（切厚片）、酵母、洋蔥（切條）、水、甜椒（切條）、糖、青醬、鹽、乳酪絲
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海鮮燉飯
張書齊清個冰箱吧
食材：玉米筍、青花菜、牛番茄丁、洋蔥丁、牛肉塊、蝦子、透抽或軟絲、剩飯或隔夜飯、紅椒粉、薑黃粉、蒜頭切末、香腸
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麻油豬肝煎豆腐
Justina 賈斯汀娜通常女生生理期的時候媽媽都會說要稍微補一下、然後也要注意吃一點豬肝、讓身體不好的東西盡快排除。麻油就是一個很滋補的食物, 把麻油跟...
食材：豬肝切片、板豆腐切片、味霖、(裝飾)香菜洗乾淨切碎、醬油膏、(裝飾)紅甜椒切絲、黑麻油
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虱目魚肚粥
ijustcookit煎魚肚前一定要擦乾，不然會油爆😆
食材：無刺虱目魚肚、白飯、雞高湯、洋蔥切絲、白胡椒粉、紅蔥頭切末、黑胡椒粉、蒜頭切末、鹽、筍子切絲、芹菜末、香菜
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洋蔥照燒魚 (露營OK)
菲。Phyllis!將魚片略煎，下洋蔥炒一下，倒入自己調的照燒醬煮5分鐘。三個步驟就可上桌一道下飯得主菜了。
食材：魚片、洋蔥 (切絲)、米霖、薑末、醬油、酒、糖
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《日式》大阪燒（自製大阪燒醬）
Jan•媽咪廚娘食記因為想念京都的大阪燒，動手自己做！ 醬料也是自己調喔！
食材：低筋麵粉、水、番茄醬、雞蛋、醬油、高麗菜切絲、糖、玉米粒、醋、日式美乃滋、火鍋肉片
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防疫快速食譜~~山珍海味雜炊粥
Justina 賈斯汀娜原本以為在家工作可以有更多時間煮菜、但其實不然。這道粥是從早上加熱好海鮮粥但沒空吃所以中午就直接加了一大堆的蔬菜下去一起滾、也把昨...
食材：剩下的海鮮粥、南瓜切小丁、葵花油、筊白筍切絲、白蔭油、木耳切碎、白胡椒粉、蛋打散、點綴用香油、榨菜絲切碎、水
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放手做 鮭魚醃菜咖哩
meishow這是從 「香料咖哩教父的極簡易縮時料理教科書」看到的燉煮咖哩方式! 煮的方式很簡單, 想說分享給大家試試看, 用燉煮的方式進行烹...
食材：植物油、洋蔥（切絲）、洋蔥（泥狀）、大蒜（泥狀）、生薑（泥狀）、香料芫荽、香料小荳蔻、香料茴香、香料紅椒粉、印度綜合蔬果醃漬物（Mixed、水、椰奶、鮭魚（魚塊，切成一口大小）
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酸辣湯
潔西卡的家常美味買了八方雲X的冷凍水餃回家當庫存食品，有時不知道要吃什麼的時候就來幾個水餃也就是簡單的一頓。 只是，吃水餃怎能沒有酸辣湯呢⋯⋯ ...
食材：紅蘿蔔絲、筍絲（市售熟筍自己切絲）、太白粉、洋蔥絲、冷水、白醋-3大匙、乾燥黑木耳、烏醋-3大匙、雞蛋、白胡椒粉-1小匙、水、芝麻香油、烹大師鰹魚粉、醬油、鹽
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蔥爆豬肉
ijustcookit這次來個簡單的下飯料理，只要全程大火就可以炒出不輸快炒店的滋味，各位快來嘗試看看唷😆
食材：梅花豬肉切片、青蔥切段、洋蔥切絲、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、辣椒、白胡椒粉、醬油膏、太白粉、水
