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Gazpacho 西班牙蕃茄冷湯

六月才開始，天氣已經熱到爆！ 一天到晚喝冷飲、吃冰也不是辦法⋯⋯💡還是來杯西班牙蕃茄冷湯！ 蕃茄中的茄紅素是一種抗氧化劑，有助於延...

食材：牛蕃茄、小蕃茄、義大利櫻桃蕃茄罐頭、紅椒、洋蔥、小黃瓜、蒜、吐司、鹽、黑胡椒、水、初榨橄欖油、巴薩米克醋、煙燻紅椒粉

簡單快速～XO干貝醬香腸炒飯

簡易好上手的香腸炒飯，本篇因為干貝醬中含有小魚，加上本人偏愛吻魚，故取自前天剩下的白飯、炒飛魚卵香腸、蒜炒吻魚做個快速好吃的炒飯便當！

食材：冷白飯、飛魚卵香腸（一般香腸）、干貝醬、炒吻魚、鹽、雞蛋、白胡椒粉、蔥

義大利番茄冷麵佐水波蛋

營養滿滿的義大利番茄冷麵佐水波蛋，有著冰涼的口感，芳馨的蔬菜甜香，還有滑嫩溫潤的水波蛋流溢出令人心花怒放的蛋汁，有著適合這個季節的...

食材：紅甜椒、胡蘿蔔、大蒜、小番茄、蛋、羅勒、檸檬汁、橄欖油、胡椒、鹽、白醋、天使細麵

日式冷湯麵

利用雞骨和柴魚做出清甜味冷湯，配上有咬勁手工麵

食材：雞骨、柴魚、雞蛋豆腐、海苔、麵、蛋、洋蔥、紅蘿蔔、甜不辣、醬油、鹽

橙汁豬排

每次煮這道菜都秒光盤，酸酸甜甜入口還有一點果香，橙汁化解了肉的膩味～好吃餒！

食材：梅花肉排、柳橙（榨汁備用）、番茄醬、白芝麻、糖、蒜末、太白粉、鹽、柳橙汁、彩椒（黃、紅椒）、米酒、冷開水、胡椒鹽

自製~冷燻天山鱈鮭

這道Q彈鮮嫩,甘甜滑順的鮭魚料理是用高品質的天山鱈鮭冷燻而成,它可直接食用或創意變化,是一道宴客家常都適合的美味料理! 饕食廚房~...

食材：天山鱈鮭、橄欖油、鹽、砂糖、義式香料、鰹魚露、冷開水

地瓜牛奶水羊羹

食材：地瓜泥（3條)、鮮奶、冷開水、椰糖或砂糖、寒天粉(洋菜粉)、塩

水波爐蒸古早味碗粿

自己做的碗粿好吃又衛生，碗粿加上炒好的蘿蔔乾真香又好吃。 今天的早餐換口味吃古早味碗粿~~好吃喔! https://ppt.cc/...

食材：水磨在來米粉、太白粉、鹽、煮沸滾水、冷開水

冷拌南極海藻菜【福壽純芝麻油玩料理】

這種乾燥海藻是泡開後即可食用，不需滾煮過，快速上桌的食材，海藻高纖又富含膠質，適量食用有助於腸胃消化，簡單的調味料搭配就很美味，最...

食材：乾燥海藻、洋蔥、蒜頭、薑片、青蔥、大辣椒、冷開水、福壽純芝麻油、鰹魚醬油、魚露

蜜糖燒餅

突然的好想吃酥香甜軟，又有濃濃芝麻和爆漿蜜糖的燒餅，於是馬上動手揉了麵糰，炒些油酥和蜜糖餡；出爐後，一口咬下～特別要小心別被蜜糖燙...

食材：白芝麻、糖水或冷開水、中筋麵粉、鹽、低筋麵粉、糖、玄米油或其他油、棕櫚糖或白糖、熱水、冷水、蜂蜜、冷開水

納豆烏龍冷麵(偷吃步用保溫杯做溫泉蛋)

這道納豆烏龍冷麵特別適合天氣熱時吃，超級咕溜爽口的！ 納豆控一定要試試看，且作法沒有很難，只要把材料備好，會煮滾水下麵就差不多完成...

食材：烏龍麵、納豆、日式麵沾醬、小黃瓜、醬油、蛋、味碄、白醋、香油

生酮版核桃起司麵包

歐式麵包中樸實、好吃的一品，現在改成生酮版，喜歡麵包的可以試試。 核桃與起司的香氣非常搭，起司的濃郁完全襯托出核桃的香脆，是雖然...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、海鹽、無鋁泡打粉、冷水、冷壓初榨橄欖油、熱水、捷克辣椒起司、核桃

金針菇肉片捲

混合香蒜黑胡椒香料醃製的里肌肉片, 搭配富含膳食纖維的金針菇捲起, 煎至表面金黃, 再淋上蔥燒醬汁, 雙重口感, 鹹香下飯, 也很...

食材：里肌肉片 (九片)、金針菇、米酒、醬油、鹽、小磨坊 香蒜黑胡椒、蔥花、冷壓初榨橄欖油、清水

水波爐一爐多菜(水波爐料理)

每到假日就要用心來清空冰箱的食材，打開冰箱就剩這些食材。 找尋每樣食材都只剩下一些，我還是很認真幫剩餘的食材來完成美味料理~~ 夏...

食材：培根、秋葵 250 公克、油漬蔥蒜醬、豬里肌、沙茶醬、洋蔥、醬油膏、青椒、清醬油、生辣椒、太白粉、鯖魚、冷開水 50 cc、花枝丸、菱角、甜豆、紅甜椒

【簡易】豆漿冷麵

天氣開始轉變，容易令人沒有胃口。來一點清新的冷的盤，開胃又營養～

食材：米粉、凍豆漿、南瓜片、冰糖

番茄蛋炒飯（少油不加番茄醬）

留學生想吃蛋炒飯。極簡單食材：雞蛋、番茄、白飯。不加味精和番茄醬，僅放少許橄欖油，一樣能調出酸甜帶有醬香的炒飯！(重點這一碗精算後...

食材：中小型番茄、雞蛋、隔夜冷白飯、蒜頭、橄欖油、醬油、鹽巴、糖

椰奶黑糖糕（Kutsinta）

這是一道菲律賓的傳統甜食，口感和材料與印尼的千層糕非常像，不過做法上倒是簡單快速多了，甩起來會ㄉㄨㄞˇㄉㄨㄞˇ的！口感涼涼QQ，香...

食材：蛋塔模具、木薯澱粉、玉米粉、椰奶、冷開水、棕櫚糖或二砂、黑糖、胭脂樹粉（可有可無）、椰子絲