冰糖

蜜汁排骨·肋排❥🧑🏻‍🍳Babu他媽

鹹甜的滋味✨超～～～下飯的！！！

食材：豬肋排(排骨也可以)、油、冰糖、醬油、烏醋、米酒、蒜頭、水、白芝麻

蘿白炆牛腩

食材：白蘿蔔/薯仔、牛坑腩/牛肋條、蔥白、薑、月桂葉、八角、冰糖、紹興酒、柱侯醬、醬油、蠔油

媽媽味道的肉粽

記憶中的端午節，阿母都會包粽子。作法也越來越精進，大概就是動嘴指使女兒包粽子的精進能力。 記得以前最討厭洗粽葉，最喜歡滷肉的時候，...

食材：棉繩、月桃葉、五花肉4-5公分、紅蔥頭、梅花肉、長糯米、鹹蛋黃切半、鈕扣香菇、新鮮花生、金勾蝦、醬油、胡椒、紹興酒、鹽、五花肉切4-5公分、冰糖、滷肉醬汁、香菇水、胡椒粉

楊梅蘭姆酒

食材：楊梅、蘭姆酒、冰糖

醬燒木耳鴨

現在正是吃鴨最好的季節，鴨肉肥美、營養豐富，祛火降噪又潤肺 影音食譜：https://youtube.com/shorts/fHe...

食材：鴨肉、木耳、薑片、蒜頭、辣椒、辣豆瓣、醬油、米酒、冰糖

紅酒牛肉

今天用智能壓力鍋，來做紅酒燉牛肉， 這小家庭適用的壓力鍋，非常方便，簡單就能燉出軟嫩的牛肉 影音食譜：https://youtub...

食材：牛腩肉、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、紅酒、醬油、冰糖、黑胡椒、蔥花

醬醃脆瓜(五辛素)

又香又脆的醬瓜自己也能在家做，零添加好安心！除了搭配清粥或湯麵，也能滷肉燥、蒸肉餅，甚至燉雞湯！ 🥒相關食譜：「飯店醃蘿蔔(五辛...

食材：小黃瓜、食鹽、蒜頭、辣椒、醬油、冰糖、烏醋、清水

養生銀耳蓮子露

超喜歡這道甜點，每次到外面餐廳用餐，只要有這道甜湯我一定會點來享用🥰～無論冷熱都超好吃的，吃完甜食總讓人心裡、生理都得到好大的滿足...

食材：新鮮白木耳一盒、乾燥蓮子、紅棗、枸杞、冰糖、水

麻辣滷雞翅(家常版)

今天做鮮香麻辣的家常滷雞翅，把隔壁小孩都饞哭了！ 🌶️相關食譜：「麻辣鍋底醬(五辛素)」、「川味麻辣火鍋」、「麻辣火鍋湯底②」、...

食材：雞翅、雞蛋、麻辣鍋底醬、豆干、五香滷包、蒜頭、花椒、蔥、米酒、薑、醬油、香菜、冰糖、鹽、雞粉、熱水

家常魯味-滷牛腱

家常魯味 牛腱肉、海帶、豆乾、鳥蛋 牛腱肉全是瘦肉，低卡高蛋白，減脂的時候吃特別無負擔，大口的吃肉也無罪惡感啊！ 做法非常簡單...

食材：牛腱肉、海帶、醬油膏、豆乾、米酒、冰糖、鳥蛋、水、薑片、白胡椒粉、油、雞粉、鹽巴

#195 綠豆湯 電鍋篇

炎熱的天氣，最適合來碗冰涼的飲品吧！ 先將綠豆清洗浸泡，泡軟再進電鍋， 簡單步驟就有美味又營養的綠豆湯可喝啦～ 　 ‣‣ YouT...

食材：綠豆、砂糖 (冰糖、黑糖等等都可以)、清水

副食品-寶寶紅棗白木耳

食材：白木耳、紅棗、冰糖、枸杞

蒜香醬燒骰子牛

偶爾試試醬燒的也不錯

食材：牛肉塊、蒜片、奶油、醬油、米酒、冰糖

醋漬嫩薑(純素)

酸酸甜甜、口感脆爽、尾韻辛辣的醋薑，不僅是去油解膩的良伴，更是養生聖品！ 🥬相關食譜：「萬用薑蒜泥आलं लसूण पेस्ट」...

食材：嫩薑/中薑、鹽、味醂、砂糖/冰糖、糯米醋、紫蘇/洛神/話梅

滷豬腳、蛋、筍子

食材：豬腳、綠竹筍乾、水煮蛋、醬油、米酒、蒜頭、油蔥酥、冰糖

椰汁芋頭紅薯糖水

立秋後身體特別需要滋潤，紅薯和芋頭都是營養價值很高的食物， 若是將其搭配在一起， 加入冰糖椰汁熬成糖水， 就更加美味可口了。 而且...

食材：芋頭、紅薯、杞子、椰漿、冰糖、水

蓮子白木耳湯

食材：蓮子、白木耳、冰糖、水