冬瓜食譜

「冬瓜清補涼清熱湯」-消暑去濕、潤肺生津

滋陰潤燥，有平補陰陽的作用，常飮有益身體。此湯配搭不寒、不熱、不燥，一年四季皆可飲用。 茯苓-利尿鎮定，有改善記憶力功效。 沙蔘-...

食材：冬瓜、北耆、桂圓、黨蔘、薏仁、淮山、沙蔘、玉竹、紅蓮子、百合、芡實、枸杞、茯苓、雪耳、排骨、生薑、水

冬瓜茶(影音)

夏天的高溫，熱的讓人受不了，這時來杯自製的「冬瓜茶」降降火氣，清涼退火又解渴，真的很舒服。^^ ‧影音食譜 https://yo...

食材：冬瓜、二砂糖、黑糖

梅干扣冬瓜

將冬瓜故意切的大塊大塊的，油炸至表面金黃之後，加入風味獨特的梅干菜一起燉煮，軟嫩冬瓜入口即化，入味又下飯的家常菜。

食材：冬瓜（1條）、梅干菜（福菜）、乾香菇、香菜、沙拉油、水、醬油、醬油膏、二級砂糖、味素（無添加）

燜冬瓜

湯汁超好用~配飯配麵都可 不愛吃嫩薑的人也會變愛吃

食材：冬瓜、蔭油、冰糖、薑片、大條辣椒

冬瓜玉米排骨湯

玉米香甜的味道很適合煲湯喔!!

食材：排骨、玉米、雞湯塊、冬瓜、金針菇、貢丸(可以不加)、枸杞

「昆布綠豆生地淮杞冬瓜茶樹菇煲瘦肉」清熱

養陰清熱，是夏天的消暑靚湯，對皮膚出熱痱及濕熱痕癢人的人很有助益。 生地-清熱涼血潤燥，養陰生津 昆布-軟堅散結、消痰，利水，對於...

食材：乾昆布、綠豆、生地、淮山、枸杞、茶樹菇、陳皮、瘦肉、冬瓜、生薑、水

《干貝香菇燉冬瓜》

秋高氣爽，最適合溫補、寵愛自己。以薑絲搭配香菇，引出干貝的鮮味、冬瓜的清涼...新鮮直接享用，或是配飯都適宜。

食材：冬瓜、干貝、香菇、薑

素香冬瓜滷

鬼月結束了 今天初一 阿母吃素 交代我~想吃冬瓜 （好的 沒問題 馬上去買來煮）

食材：冬瓜、海帶、豆輪、紅蘿蔔、香菇、薑、麻油、醬油

肉絲蛤蜊冬瓜湯

冬瓜~不只清熱解暑 維生素C.膳食纖維含量也很高 和蛤蜊一起煮對於我們身體的肝腎都有益處 了解食材的特性來保養身體 一起下廚吧!!...

食材：輪切冬瓜、里肌肉絲、蛤蜊、洋蔥、薑、雞骨高湯、鹽巴、白胡椒粉

歐爸祖傳排骨酥

歐爸祖傳排骨酥採特選新鮮軟骨豬肉 天然純釀醬油 糖 白胡椒 等醃製 口感獨特健康 是傳承三代值得大家一試之難忘好滋味

食材：軟骨豬肉、冬瓜、芹菜、香菜

冬瓜蛤蠣湯

食材：薑絲、冬瓜、蛤蜊、雞肉(排骨)、水、米酒、鹽

冬瓜茶磚

親戚種的大冬瓜，除了煮冬瓜湯之外，就拿來熬成糖磚，雖然很費時，但是比起外面的更加健康。

食材：冬瓜(去皮去籽）、貳砂糖、黑糖

鮮食🐾獅子頭佐白菜 花椰菜湯 鮭魚炒飯

20190202 狗狗鮮食

食材：牛羊肉末、魚漿、老鼠肉、鵪鶉蛋、花椰菜、鮭魚、白菜、紅蘿蔔、雞胸肉、玉米、雞蛋、牛蒡、海帶芽、高麗菜、冬瓜、青江菜、筍子、黑木耳、白米、莧籽、椰子油、羅勒迷迭香、百里香、薑黃

冬瓜醬燒五花肉

消化大量冬瓜，燉肉是最快速的方法，這樣的燒法不止肉好吃，冬瓜更是搶手 部落格：http://lcn0819.pixnet.net/...

食材：冬瓜、五花肉、醬油、蜜鳯梨、蒜

冬瓜排骨丸子湯

冬瓜清涼退火，是夏天健康養生的食材，將冬瓜切厚片，加幾片薑，平衡涼冷之性，搭配排骨、油蔥丸丶鴻禧菇，湯頭更加濃郁鮮甜。

食材：排骨、冬瓜、菇、油蔥丸、薑、鹽

不收封口費的客家冬瓜封

俗話說得好：媽祖要去鎮瀾宮，客家要吃冬瓜封， 雖然純粹為了押韻，這兩者一點關係都沒有， 但今天的 #Miss米來作客 還是要教大家...

食材：冬瓜、五花肉、高麗菜、薑、蒜、醬油、冰糖、米酒、水

天然自製清涼『黑糖冬瓜露』~全營養萃取鍋

初夏來臨~沁涼一下吧! 綿密的冬瓜露，搭配黑糖香~加上檸檬的微酸中和口感~是杯消暑的好夥伴! 而且使用黑糖和紅冰糖燉煮的冬瓜露~可...

食材：冬瓜、純黑糖、Dowai全營養萃取鍋、紅冰糖、果汁機