冬瓜食譜

冬瓜排骨丸子湯

冬瓜清涼退火，是夏天健康養生的食材，將冬瓜切厚片，加幾片薑，平衡涼冷之性，搭配排骨、油蔥丸丶鴻禧菇，湯頭更加濃郁鮮甜。

食材：排骨、冬瓜、菇、油蔥丸、薑、鹽

冬瓜蛤蠣湯

食材：薑絲、冬瓜、蛤蜊、雞肉(排骨)、水、米酒、鹽

冬瓜醬燒五花肉

消化大量冬瓜，燉肉是最快速的方法，這樣的燒法不止肉好吃，冬瓜更是搶手 部落格：http://lcn0819.pixnet.net/...

食材：冬瓜、五花肉、醬油、蜜鳯梨、蒜

不收封口費的客家冬瓜封

俗話說得好：媽祖要去鎮瀾宮，客家要吃冬瓜封， 雖然純粹為了押韻，這兩者一點關係都沒有， 但今天的 #Miss米來作客 還是要教大家...

食材：冬瓜、五花肉、高麗菜、薑、蒜、醬油、冰糖、米酒、水

當歸冬瓜蛤蠣湯

這道湯品～做法簡單，味道清爽、鮮甜，好味道的關鍵就是當歸與蛤蠣，這二項食材大大的提升湯品層次與美味。 歡迎您來逛逛喔～ htt...

食材：冬瓜、排骨、蛤蠣、當歸、老薑、水、鹽

俺家冬瓜

一直以來我的冬瓜料理只侷限在與薑絲做搭配，或許俺家冬瓜這樣的料理方式大家早已嚐試過也不覺得意外，但是對於第一次吃到這種口味的我，心...

食材：冬瓜、脆皮燒肉薄片、蝦米、香菜、醬油、蠔油、油、水

天然自製清涼『黑糖冬瓜露』~全營養萃取鍋

初夏來臨~沁涼一下吧! 綿密的冬瓜露，搭配黑糖香~加上檸檬的微酸中和口感~是杯消暑的好夥伴! 而且使用黑糖和紅冰糖燉煮的冬瓜露~可...

食材：冬瓜、純黑糖、Dowai全營養萃取鍋、紅冰糖、果汁機

土豆麵筋燜冬瓜

吃稀飯總少不了搭配ㄧ些醬菜.但是.偶而也會有吃不完的時候.讓我們來試試土豆麵筋的另一種吃法.

食材：冬瓜、土豆麵筋、鮮味炒手<內附湯匙>、水

檸檬冬瓜凍‬

香醇冬瓜味與淡淡檸檬香，作成果凍成為夏日消暑的聖品之一。

食材：冬瓜茶、新鮮檸檬原汁、砂糖、吉利T果凍粉

❤️Aiko愛料理❤️菜燕(冬瓜口味)

食材：菜燕、冬瓜磚、水

冬瓜雞腳湯@美麗人妻Selina Wu

我不愛冬瓜的口感，但是不可否認，這樣的湯很好喝，非常清甜，雞腳煮得軟爛適中，而且是用九斤雞的雞腳，啃起來非常過癮，可以吃到滿滿的膠...

食材：芋頭冬瓜、九斤雞雞腳、薑、蒜、蔥

古早味魯肉燥&控肉

滷一鍋古早味肉燥控肉， 隨時方便上菜， 不論是白飯變滷肉飯， 或白麵變肉燥麵， 還有一鍋好料， 炒（燙）個青菜煮個清湯， 美味馬上...

食材：五花肉、豬腱子肉（俗稱老鼠肉）、沙拉油、蒜頭片、紅蔥頭片、香菇、八角、五香粉、醬油、紹興酒、冰糖、雞蛋、冬瓜、油豆腐（小三角形）

簡易蒸肉

食材：鹹冬瓜一塊、豬絞肉、味精、素蠔油、水

樹子冬瓜蒸雞腿

湯頭甘甜不油不膩.適合夏天

食材：冬瓜、雞腿{去骨}、蔥絲、樹子{罐頭}、樹子{湯汁}、蠔油、水

香菇肉末煮冬瓜

食材：冬瓜、乾香菇、絞肉、蔥、小辣椒、米酒、薄鹽醬油、香油、白胡椒粉、蠔油、鹽

[大同電鍋] 鴨肉燉冬瓜湯

來挑選了幾隻鴨翅，還有手做鴨肉丸，來個冬瓜薑絲燉湯，非常清爽美味喔

食材：鴨翅、冬瓜、嫩薑絲、鴨肉丸、鹽巴、白胡椒粉

全素果仁月餅

伍仁月餅的果仁香最吸引人了！為了方便，這個食譜用了垂手可得的市售即食無調味的果仁，一樣好吃哦！完全不難做的😉 此食譜共可做10個5...

食材：中筋麵粉、轉化糖漿/金獅糖漿、核桃、花生油、腰果、蛋黃、梘水、杏仁、水、白芝麻、糖冬瓜、提子乾、椰絲、糖、油、白酒/玫瑰酒、熟糯米粉