兩

韓國麻藥雞蛋

時下韓國最流行的韓式小菜，非韓國麻藥雞蛋莫屬！令人一吃成癮、欲罷不能的美味，因而得名「麻藥雞蛋」～半熟的糖心蛋加上充滿香氣的辣味醬...

食材：水煮蛋、醬油、玉米糖漿(可用楓糖漿、蜂蜜)、冷開水、蒜末、青蔥末(約兩三根蔥)、白芝麻、紅辣椒末

蒲燒鰻魚飯 / 日本料理

疫情下大家都會買定雪藏的食材放在冰格。今次我選擇了用鰻魚放在熱辣辣的飯面上，再加上洋蔥和蛋，配製醬汁，什麼時候都可以吃到簡單美味的...

食材：鰻魚兩條（已有醬汁）、洋蔥、日本雞蛋、味琳、黑糖、水、日本醬油、薯粉、日本米

奶油香蒜風琴吐司

光是用看的、用聞的就已經舉手投降了⋯⋯ 想私藏自己慢慢享受，但這千里飄香怎麼可能藏得住？

食材：12兩吐司模（450g）、高筋麵粉、溫水、蜂蜜、全脂奶粉、無塩奶油（室溫軟化）、速發酵母、細砂糖、蒜頭（切細末）、塩、全蛋液、糖、鮮奶、巴西利（新鮮或乾燥）

鮮奶吐司

食材：奶油、高筋麵粉、糖、鹽巴、酵母粉、鮮奶、12兩吐司模

[米菈的食譜]氣炸椒鹽蝦(簡易版)

又香又辣 下酒菜很棒

食材：大草蝦、椒鹽胡椒粉、白胡椒粉(提味用)、黑胡椒粉(兩指抓1小撮的那種)、五香粉(兩指抓1小撮的那種)

英式瑪芬/滿福堡～簡單，快速，免烤箱

英式瑪芬的熱量很低可以用來做班尼迪克蛋，滿福堡或直接塗抹奶油, 果醬都很美味！ 英式瑪芬分的做法很簡單，不用烤箱只需一個平底鍋和鍋...

食材：牛奶175 公克、速發酵母兩茶湯（6公克）、細砂糖一茶匙（5公克）、鹽一茶匙、全蛋一顆（50公克）、高筋麵粉300公克、粗顆粒玉米粉適量、室温奶油15公克

涼拌苦瓜～清脆爽口消暑

最近天氣變化大，感覺很上火，來道清脆爽口的涼拌苦瓜，希望可以稍微消暑又降火些～ 其實以前我常說我是不吃苦的人，尤其是苦瓜，甚至從來...

食材：苦瓜（約12兩）、豆醬、芝麻香油、細白砂糖、味素（亦可不加）、冰塊

[米菈的食譜]戚風蛋糕(烤箱&氣炸鍋)

https://www.facebook.com/groups/355429645088201/permalink/5539660...

食材：蛋黃、低粉、蛋白、鮮奶、糖、沙拉油、鹽(兩指抓一小撮的那種)

一餃兩吃-酥脆煎餃

本來要做包子結果麵糰太硬，只好趕緊去買水餃皮來包餃子，煎的酥香脆，一口咬下去汁都流出來，剛包好的水餃馬上煎來吃，剩下的還可以煮水餃

食材：高麗菜、絞肉（要有點肥肉）、醬油、蝦皮、白胡椒、蔥

鮮奶吐司

全鮮奶的吐司食譜， 口感綿柔香甜， 配方中又有加了全蛋液， 整個爆發力超強， 這是款爆高高的吐司。 FB https://www...

食材：12兩吐司、高筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋液、新鮮酵母、牛奶、無鹽奶油

海鮮粥

食材：全聯冷凍白蝦兩盒、蔥花適量、蛤蜊、花枝、油蔥酥、全聯剝殼冷筍、白胡椒

五花腩炆萝卜

家常菜的味道

食材：五花腩两条、白萝卜、酱油、姜、冰糖、蒜、料酒、八角、溫水、葱、辣椒片

寵物*毛孩鮮食 | 蔬菜雞肉捲

平常上班沒時間天天幫毛孩準備鮮食，可以利用假日做這道鮮食喔！簡單方便又營養，我家寶貝楽咖連蒸煮流出的雞湯都整碗乾杯啦❤

食材：雞胸肉泥(兩片雞胸)、蔬菜、三色藜麥、亞麻仁籽粉

塔香油豆腐釀肉

這道菜色由外婆，媽媽，傳授到我 簡單操作易上手 但我在成品上擺上了九層塔 多了份清香風味 連外婆都說有創意又好吃

食材：豬瘦絞肉（細）、滷油豆腐、白胡椒鹽、青蔥（切細末）、玫瑰鹽、蒜頭（切細末）、芝麻香油、九層塔（取一心兩葉）

炸兩

朋友送來客家粄條，決定來做一下包了油條的「炸兩」。至於炸兩這個怪怪名稱的由來，最初用腸粉包裹一整條油條，稱之「一炸一腸」「炸一」，...

食材：油條、粄條、醬油、小蝦米、魚露、蔥花、高湯、香油、白胡椒

簡單健康的南瓜濃湯兩吃/蝦蝦勾搭南瓜燉飯

吃膩了中式，在家裡偶爾也可以義式!! 健康又好吃到狠狠哭了一整夜!! #南瓜富含果膠，與含澱粉的食物混吃，會使碳水化合物的吸收減慢...

食材：南瓜、紅蘿蔔、乳酪片、牛奶、飯、培根、蝦子、米酒(醃漬蝦子去腥)、奶油

白吐司

吐司， 味道簡單卻變化多端， 甜鹹吃法老少咸宜， 不同配方製作出， 綿軟中帶Q彈的口感， 讓人無法自拔的喜愛， 這也是讓我深深著迷...

食材：12兩吐司、高筋麵粉、鹽、細砂糖、奶粉、新鲜酵母、水、無鹽奶油