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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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健康版中東蔬菜球/鷹嘴豆泥球Falafel🧆(素食可 鷹嘴豆是最近很流行的健康食物,富含多種營養成分,也是素食者很好的蛋白質來源...
食材:(乾)鷹嘴豆、洋蔥一顆、大蒜、乾燥洋香菜Parsley、孜然粉、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉paprika、鹽、雞蛋🥚、全麥麵粉、橄欖油
奶香與麥香交融、酥酥鹹鹹的底部、綿密Q彈的麵包體,加入全麥麵粉與亞麻仁粉,越嚼越香,超級好吃~沒有第二個形容詞😋
食材:高筋麵粉、法國麵粉、無鹽奶油、全麥麵粉、鹽、過篩全蛋液、亞麻仁粉、鹽之花、全脂奶粉、三溫糖、速發酵母、全蛋、鮮奶油、水、法國老麵
這道鹹可麗餅是我們家餐桌上常見的「假日早餐」,放假的先生、孩子們可以悠閒的吃美味、餡料豐富的可麗餅。包入肉、蔬菜、起司和用全麥麵粉...
食材:全麥麵粉、打散的雞蛋、牛奶、鹽、起司絲、小熱狗、雞蛋、白胡椒粉、瓜地馬拉夏威夷豆、高麗菜葉
在某些日子裡,或許你只想一個簡單的麵包。 向你推薦澳大利亞丹波麵包(or大司康、or堿面大餅子?)! 它沒有酵母,不需要發酵,只需...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、泡打粉、無鹽奶油、黑胡椒粒、孜然粒、全脂牛奶、奶酪(菲達or車達)、生菠菜葉、蒸熟南瓜
早上起床也可以吃到一個熱騰騰的簡單麵包, 隔夜發現、一次發酵到位,再也不需要等待的時間! 一起來做做看吧 :)
食材:高筋麵粉、全麥麵粉(也可全部變為高筋)、海鹽、酵母、溫水
低醣飲食、控醣者、輕鬆吃沒負擔
食材:地瓜(紅黃紫)都可以、雞蛋、麵粉(我用全麥)、牛奶、起士
這個司康的做法將傳統的牛奶取代成豆漿,並加入全麥麵粉,吃起來較傳統司康更有口感,香氣較濃也更濕潤。 配方裡的葡萄乾可置換成自己喜歡...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、鹽、泡打粉、冰的無鹽奶油丁、濃豆漿、雞蛋、蛋黃、蘭姆酒浸泡過的葡萄乾、胡桃
*簡單的配方,散發出清爽的麵包香氣。 一次做好數個,冷凍保存減輕日常烹飪負荷。 要享用時,退冰,灑點水進烤箱2-3分鐘。 烤好的麵...
食材:全麥麵粉、高筋麵粉、酵母、水、橄欖油、糖、鹽
全麥鬆軟小餐包新手也能完成
食材:溫牛奶、酵母、全麥麵粉、鹽、蜂蜜、蛋、水、椰子油
試試巧兒灶咖的免揉歐包!
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、裸麥粉、酵母、蜂蜜、海鹽、堅果、水
弟弟前陣子腸胃炎,醫生囑咐少喝奶,可以吃白吐司或白饅頭等清淡食物,雙寶媽買了好多間烘焙店的吐司都找不到自己滿意的吐司,不是太Q不然...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、低筋麵粉、水、鮮奶油、酵母、奶油、奶粉、鹽、糖、雞蛋
經過1年的麵包烘焙學習我戒除了麵包癮,現在我要挑戰餅乾來戒斷零食的慾望。 大多的奶油餅乾麵粉和奶油比例都快1:1,看到食譜非常抖...
食材:燕麥片、全麥麵粉、可可粉、赤藻糖、奶油、雞蛋、牛奶、蜂蜜、泡打粉
因為家裡地瓜多,就拿來做地瓜饅頭, 加入滿滿的地瓜泥內餡 搭配一點點全麥麵粉和黑芝麻的香氣 健康營養又好吃!
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、地瓜細丁(生)、砂糖、黑芝麻、地瓜(蒸熟)、鹽、油、牛奶、酵母、涼水
小時候看到卡通裡的媽媽作麵包就會好餓好想吃,樣式都是澎澎圓圓的好可愛。長大後才知道這是歐式的經典小圓麵包,外脆內軟,可以沾湯、加奶...
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、水、酵母、糖、鹽、核桃、葡萄乾、裝飾高筋麵粉
🎃會攪拌就會做無痛甜點🍫 南瓜本身帶有甜味,加到布朗尼裡可以取代部分糖和麵粉,並增加膳食纖維,有效在保有蛋糕療癒度的同時降低高油高...
食材:裝飾用南瓜片、熟南瓜泥、蛋、全麥麵粉、牛奶、泡打粉、融化的奶油、糖、無糖可可粉、肉桂粉
最近體檢,無意間發現自己的血糖有點高,雖然有點意外,可換個方式想,覺得也是個機會可以修正過去的一些飲食習慣。決定認真面對,重新學習...
食材:西葫蘆、全麥麵粉、即食燕麥片、牛奶、雞蛋、蒔蘿、白奶酪、橄欖油、鹽、泡打粉
天天在家,時常在做麵包,不知不覺的高筋麵粉已經用光,於是今天用了中筋粉心麵粉加上10%的全麥麵粉,做成今天脆角培根花圈吐司。 用...
食材:中筋粉心麵粉、全麥麵粉、鹽、糖、速發酵母、橄欖油(玄米油)、水
最近因為血糖有點高,所以改變一些食材和做法,注意減醣,希望自己和家人能吃的更健康,也分享給需要的朋友做參考。這個雞肉蔬菜濃湯做法很...
食材:雞胸肉、中型洋蔥、胡蘿蔔、黑高麗菜、細麵條、香菜、大蒜末、全麥麵粉、橄欖油、雞湯、熱開水