全麥粉

全麥法國麵包【歐式麵包-烘焙匠心手札】

法國麵包外酥內軟🥖，口感紮實有嚼勁，少油少糖少加工的製作，除了保有營養外，還有濃濃的自然麥香味！搭配大蒜奶油醬一起吃，更添風味與層...

食材：高筋麵團、全麥粉、軟化奶油、冷藏液麵種、蒜泥、鹽、黑糖、巴西里、乾酵母、水

蕎麥亞麻籽麵包

這次嘗試將蕎麥粉加入麵糰裡來製作麵包，也加了少許的全麥麵粉和亞麻籽，讓麵包包含更多不同的營養唷😋 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB...

食材：蕎麥粉、全麥粉、亞麻籽粉、高筋麵粉、雞蛋一顆、無糖豆漿、冰水、糖、鹽、酵母、無鹽奶油

【紅黎麥香酥餅】無奶油餅乾

在餅乾裡添加了營養聖品【黎麥】並少量添加了杏仁粉和全麥粉增添麥香，使用椰子油代替油脂部分，是款無奶油的健康餅乾，吃多也無負擔😋 ...

食材：杏仁粉、全麥粉、低筋麵粉、黎麥（先用調理機打碎）、細糖、鹽巴、椰子油（植物油）、無糖豆漿或鮮奶

藍莓貝果

喜歡藍莓，所以放進貝果裡^^

食材：高筋粉、全麥粉、即用酵母、鹽、糖、水、新鮮藍莓、檸檬汁、牛油

蘋果小麥蛋糕

簡單而香氣四溢的蘋果小麥蛋糕~

食材：低筋粉、全麥粉、泡打粉、牛油、砂糖/黃糖、海藻糖、蛋、蘋果、紅莓乾

蔓越梅可可麵包(麵包機)

＊使用國際牌SD-BM152麵包機。 ＊使用洽發麵包機專用粉與洽發全麥粉，吸水量較高。 ＊不使用全麥粉的話要將份量加至高粉，否則會...

食材：高粉、全麥粉、可可粉、溫水(泡鮮酵)、鮮酵、牛奶、黑糖、鹽、奶油、蔓越梅乾

雜糧全麥黑糖饅頭

自己做饅頭給二寶吃 健康高纖又美味 而且饅頭是我覺得最不會炸廚房的料理了 如果上手的話包含發酵一個半小時就可以解決囉

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、全麥粉、燕麥片、鮮奶、動物性鮮奶油、黑糖、滿點酵母粉、枸杞、南瓜子、龍眼干、鹽、橄欖油或玄米油或味道淡的油

優酪乳餐包

優酪乳大麥麵包

食材：高筋麵粉、全麥粉、無鹽奶油、優酪乳、牛奶、全蛋打散、二砂糖、鹽、酵母粉

親子同趣全麥麵疙瘩

食材：中筋麵粉、全麥粉、鹽、熱水（燙麵用）、滷汁、滷紅蘿蔔、蔥花

小麥吐司

大膽的修改了吳寶春老師食譜中一點成份，但效果還是很好的~~

食材：高筋粉、全麥粉、水、奶粉、酵母、黃糖、鹽、牛油

奇亞籽香蕉蛋糕

奇亞籽除了纖維含量多，奇亞籽當中的油脂絕大部份屬於有益身體的不飽和脂肪酸，其中又以Omega-3一族的ALA（α-次亞麻油酸）比例...

食材：熟透的香蕉、低筋麵粉、全麥粉、發粉、奇亞籽、雞蛋、食用油、白砂糖、牛奶

全麥玉米蔥蛋餅 ～附『實作影片』～

（2-3人份） 有時吃膩了西式早餐， 可以換個口味來點中式蛋餅，吃到熱騰騰又軟嫩的中式蛋餅！中間夾餡宜甜宜鹹， 可以依個人喜好做多...

食材：低筋、全麥粉、蛋、新鮮玉米粒、醬油膏、塩、青蔥、水、胡蘿蔔絲

雞肉起司披薩餃

利用普格三種起司義大利麵醬來調味，不需其他的調味就很好吃了！

食材：高筋麵粉、全麥粉（可用高筋取代）、去骨雞腿排、速發酵母、洋蔥、蒜頭、糖、火腿、橄欖油、乳酪絲、鹽、培根、巴西里、青椒、水、德式香腸、鹽巴、紅椒、蒜粒、黃椒、普格三種起司義大利麵醬

姙娠糖尿可以吃的香蕉堅果蛋糕

姙娠糖尿孕婦控制飲食不敢吃蛋糕 就自己做吧

食材：雞蛋、香蕉、無調味堅果、糖、低粉、全麥粉、橄欖油/芥花油、牛奶、檸檬汁

粟米吞拿魚包

現在街上的吞拿魚包的餡料總是不多，有時還遇上空氣包，所以還是自家製合心意^^

食材：高筋粉、全麥粉、吞拿魚(大)、黃糖、盒裝粟米粒、蛋、奇妙醬、牛奶、水、鹽、牛油、酵母

雙重巧克力合桃全麥麵包

巧克力麵包，加入合桃和小酥粒，增加了口感，也讓味道變得有層次。 這個比例吃起來不會甜，香濃的巧克力味道🍫也加入了全麥粉，比單單的麵...

食材：高筋麵粉、全麥粉（可用高筋麵粉替代）、黑巧克力粒、純可可粉、合桃、無鹽奶油、速發酵母、砂糖、糖、全蛋液、鹽、低筋麵粉、雞蛋、牛奶

桂圓杞子包

曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包，自己又來試試看，又香又清甜呢~

食材：高筋粉、全麥粉、水、蛋、酵母、黃糖、海藻糖、鹽、橄欖油、杞子及圓肉