全魚

佃煮秋刀魚【全聯料理王大賽】

秋刀魚物美價廉且營養豐富，嘗試日式佃煮，味道鹹香甜很下飯，且魚骨頭都酥化了，也可吃呢!這樣吃秋刀魚，不用怕魚刺和魚腥，真的很不錯!

食材：秋刀魚、蔥、薑、蒜、醬油、糖、米酒、醋、白芝麻粒

日式鮭魚頭味噌豆腐湯

食材：鮭魚頭及全骨、薑片、蔥、味噌、豆腐

魚香豆腐【全聯快炒包料理】

豆腐很難入味，所以需要強烈一點的醬料，麻婆、黑胡椒、魚香都不錯，但實在沒耐心，等豆腐慢慢煮入味，所以挑了本來就有味道的雞蛋豆腐，在...

食材：豬絞肉、蔥、薑、蒜、蛋豆腐、李錦記魚香茄子醬、高湯、太¬白粉水、油、香油、糖

虱目魚粥─全聯料理王大賽

想要煮粥！？千萬不要浪費魚骨頭，把虱目魚骨拿來熬高湯，就能讓一碗粥的價值提升數倍，每一口都是魚鮮甜，小小一碗虱目魚粥，暖心又暖胃。

食材：虱目魚、薑、青葱、白飯、鹽巴、水

韓式泡菜豆腐燒魚【全聯24節氣料理】

韓式料理正夯，就來一起做韓式泡菜豆腐燒魚吧！選用肥美的吳郭魚，鮮嫩的肉質，久煮不柴，吸進韓味泡菜、辣醬與無添加原味醬油調配的醬汁，...

食材：全聯吳郭魚（大~約450克)）、全聯有機嫩豆腐、金蘭「無添加原味醬油」、全聯韓式泡菜、韓國辣椒醬、薑末、糖、蒜末、清酒、蔥末、水、鹽、麵粉、油、蔥絲(裝飾用)、香油

韓式泡菜豆腐燒魚【全聯24節氣料理】

邊追韓劇，當然要邊吃韓式泡菜豆腐燒魚！肥美的吳郭魚，鮮嫩的肉質，久煮不柴，吸進韓味泡菜、辣醬與無添加原味醬油調配的醬汁精華，味道超...

食材：全聯吳郭魚（大~約450克)）、全聯有機嫩豆腐、金蘭「無添加原味醬油」、全聯韓式泡菜、韓國辣椒醬、薑末、糖、蒜末、清酒、蔥末、水、鹽、麵粉、油、蔥絲(裝飾用)、香油

和風蜜汁烤鮭魚【全聯24節氣料理】

肥美肉質緊實的鮭魚營養價值非常高，做成甘甜不膩口的和風蜜汁風味，甜中帶點微鹹的滋味口感層次豐富，保證大人小孩都喜歡喔 ！ 　 　...

食材：全聯-智利鮭魚切片(中)、全聯-金蘭甘露香菇素蠔油、米酒、白芝麻、鹽、金蘭甘露香菇素蠔油、現磨黑胡椒、醬油、蜂蜜、味醂

椒鹽鱸魚[全聯料理王大賽]

這是一道CP值極高的魚料理，ㄧ魚二吃，不浪費的將魚發揮到極至。 貼心的「全聯」將魚處理的很乾淨，只要運用巧思就能輕輕鬆鬆完成美味的佳餚！

食材：金目鱸魚、青蔥、蒜頭、米酒、紅辣椒、鹽巴、炸過的魚頭、魚尾、魚骨、白胡椒粉、洋蔥、地瓜粉、雞晶粉

台式打拋豬

食材：豬攪肉（全聯包裝）、九層塔、酒（起鍋前嗆鍋邊）、牛蕃茄（切成方塊大小）、醬油、辣椒（切碎末）、魚露、大蒜、檸檬汁（看口味）

醬燒吳郭魚【全聯料理王大賽】

醬燒口味，鹹鹹甜甜~ 超下飯的啦！ ###（年年有餘）###

食材：（全聯）吳郭魚、薑片、醬油、蔥段、糖、米酒、水

有(油)條魚味增湯

很喜歡味噌的味道，尤其用牛頭牌高湯做湯，忍不住又多喝幾碗。 魚肉煎過煮湯，肉較不易散掉，腥味較不重。 油條和味噌湯搭配一起吃，從有...

食材：牛頭牌昆布海鮮風味高湯、水、高麗菜或小白菜、全聯鯛魚肉(吳郭魚肉)、油條、青蔥、好市多味增、食用油

日式蒲燒鰻魚燒(章魚燒)

使用章魚燒機製作，大人小孩都容易上手，將章魚換成軟嫩嫩的鰻魚，口感更特別

食材：全蛋、水、屏榮蒲燒鰻、牛奶、高麗菜、美乃滋、低筋麵粉、蔥花、柴魚花、沙拉油、低鹽醬油、海苔粉、乾淨紗布或紙巾、高湯、蒲燒醬汁、芥末

日式甜醬油蕎麥鬆餅早餐

🇯🇵高纖低GI的健康早晨🇯🇵 一般鬆餅使用大量精製麵粉、奶油，淋上蜂蜜總讓人無法抗拒，但這類高GI(升糖指數)的食物不僅熱量高還很...

食材：蕎麥粉、全麥麵粉、日式鰹魚或柴魚醬油、泡打粉、味醂或糖、荷包蛋、鹽、七味粉、糖、生菜沙拉、融化奶油或植物油、水或牛奶

黃金鱸魚捲【全聯料理王大賽】

咬第一口時就會散發出鱸魚和蔬菜融合的甜味~~還有脆度

食材：紅蘿蔔、玉米筍、小黃瓜、鱸魚、青江菜、酥脆粉

炙燒鮭魚握壽司【大同全功能蒸烤箱】

這是一款懶人版的握壽司， 作法很簡單，選擇一般超市買到切好的生魚片， 塗上鹹甜的醬油膏，利用大同全功能蒸烤箱的「弱蒸烤」， 在含...

食材：熱飯、壽司醋、鮭魚生魚片、醬油膏

和風浦燒雕魚【大同全功能蒸烤箱】

浦燒料理的迷人之處莫過於鹹甜好下飯的醬汁! 用無刺的雕魚片來製作和風十足的浦燒雕魚飯小朋友吃的更安心。 使用大同全功能蒸烤箱先弱蒸...

食材：雕魚片、米酒、醬油、白胡椒粉、蜂蜜、蔥段、味霖、大同全功能蒸烤箱、食用油

年年有餘（魚）好運到【全聯24節氣料理】

細緻的魚，用來清蒸是最好吃也是最能吃出新鮮的料理方法 今天使用全聯黃魚，其肉質細緻鮮美無腥味，用來搭配金蘭甘露油膏，簡單的蒜片／薑...

食材：全聯黃魚、全聯紅／黃椒、全聯蒜仁、全聯青蔥、香油、全聯老薑、金蘭甘露油膏