全魚

日式醬油昆布柴魚炒飯【淬釀全菜單挑戰賽】

這是道充分利用剩餘食材所做成的料理，脆脆的昆布，先甜的洋蔥在搭配上吸滿淬釀鰹魚醬油的柴魚，非常美味。

食材：飯、昆布、柴魚、洋蔥、淬釀鰹魚醬油

香煎石斑魚【全聯24節氣料理】

肉質鮮嫩厚實，富含蛋白質與膠原蛋白的石斑魚，不僅味道鮮美，也含有多種營養價值。用香煎的方式料理，淋上提味醬汁，就是一道味美的鮮魚料...

食材：全聯永安石斑魚切片、蒜頭、金蘭-薄鹽醬油、全聯-薑、溫開水、鹽、全聯-青蔥、番茄醬、現磨黑胡椒、全聯-辣椒、細砂糖、中筋麵粉、烏醋

海苔鲣鱼寿司曲奇

分享一款咸口的香酥冰曲奇《海苔鲣鱼寿司冰曲奇》，这款曲奇我融入了寿司饭团的想法，将饭团必用食材海苔鲣鱼加入到了配方中，并融入了冰曲...

食材：黄油、细砂糖、盐、杏仁粉、全蛋液、低筋面粉、鲣鱼海苔碎

辣味噌鮭魚頭鍋【全聯火鍋祭】

日本山頭火的辛味噌拉麵的湯頭，總讓人回味無窮。現在不用到日本也吃得到，山頭火推出辛味噌的火鍋湯包，全聯獨家販售，在家裡就可以將各種...

食材：日本山頭火監製辛味噌湯包、全聯丸師傅東港小旗魚丸、全聯丸師傅海陸小丸子、全聯冷藏生鮭魚頭~含魚骨、全聯船凍透抽、蟳味棒、全聯山茼蒿、全聯鴻禧菇、板豆腐

日式醬油昆布柴魚佃煮【淬釀全菜單挑戰賽】

這是到非常簡單又充分的利用煮過的食材，做出的簡意料理，軟軟脆脆的昆布跟吸滿鰹魚醬油的柴魚，完美的組合。

食材：煮過高湯的昆布、柴魚、淬釀鰹魚醬油、味醂、白醋

吻仔魚❊秋葵創意派對飯糰｜おにぎり

夏天容易食不下嚥，這款好看又好吃的創意「吻仔魚秋葵飯糰」，簡單又超清爽，冷掉也很好吃～野餐、派對分食都很適合哦！

食材：糙米＋白米、柴魚湯包（可不放）、米酒、吻仔魚、味霖、杏鮑菇、鹽巴、熟白芝麻、黑、白胡椒、罐頭鮭魚（鮪魚）、起司粉、秋葵、全蛋液、薑末

四川肉燥

食材：全聯豬絞肉、辣椒、日正油蔥酥、蠔油、醬油、水、糖、醬油膏、白芝麻粒、麻辣油、魚露

冬瓜排骨綜合湯

食材：冬瓜、豬小排(全聯)、米酒、薑、鹽、蒜頭、油、甜玉米(全聯)、鱈魚風味魚丸

烤箱料理-免炸香酥魚排

鯛魚排的另一種變化！ 不需要油炸也能做出香酥的口感唷～ 配合烤馬鈴薯條也可以做出經典的炸魚薯條料理～有機會再分享烤馬鈴薯條的食譜☺️

食材：鯛魚排、全蛋、市售麵包粉、太白粉、米酒、鹽、胡椒、蒜泥、香料

日式醬油柴魚昆布高湯【淬釀全菜單挑戰賽】

濃濃的柴魚香跟淡淡的昆布再加上特製的淬釀醬油，拿來煮味噌湯非常好喝，是做日式料理的好幫手。

食材：水、柴魚、淬釀鰹魚醬油、昆布、淬釀昆布醬油、淬釀干貝醬油

回味無窮『沖繩炒苦瓜』

一次沖繩的旅行，最讓我難忘的料理有2道，第一是海膽、第二是：沖繩炒苦瓜！海膽我的財力還辦法大量產出（哈哈）。還是先來研究物美價廉的...

食材：山苦瓜（切薄片）、板豆腐（切條塊狀）、豬里肌肉（條狀）、材魚、油膏、鹹蛋(切碎末)、全蛋（剩下的蛋會用到）

膠原石斑魚頭鍋【全聯火鍋祭】

天氣漸漸轉涼，這時就忍不住想吃火鍋啦！用方便的味之素Q湯塊輕鬆煮出鮮美湯底，再配上天然美容聖品石斑魚，滿滿一鍋好料，超澎派！在家就...

食材：全聯-永安石斑魚頭切片、全聯-永安石斑魚切片、地瓜粉、味之素Q湯塊- 鹽味雞汁、中筋麵粉、醬油、全聯-洋蔥、烏醋、蒜仁、糖、全聯-青蔥、香油、魚板、厚燒黑輪、全聯-豬梅花火鍋肉片、全聯-牛心蕃茄、全聯-甜玉米、火鍋豆腐、全聯-香菇、鴻喜菇、美白菇、全聯-東港鱈魚風味丸、全聯-東港蝦丸、全聯-黑木耳、全聯-甘藍、全聯-青江菜、全聯-大陸A菜、水

香油拌萵苣(大陸妹)

不用蒜頭，不用炒，只要清燙和少許調味料就能上桌。

食材：萵苣(大陸妹)、肉絲、鹽、香油、聯華全天然鰹魚風味料

台式肉燥

食材：全聯豬絞肉、青蔥、蒜頭、醬油、米酒、水、糖、蠔油、魚露、日正油蔥酥、醬油膏、白芝麻粒

糖醋石斑魚片-鱻活一號

使用石斑魚片製作美味的糖醋口味，外層酸香，肉質鮮甜，一不小心就吃光光喇!!!!!!!! 其他料理請看: Youtube頻道:ht...

食材：石斑魚片、洋蔥、紅椒、黃椒、全蛋液、醬油、地瓜粉、薑、蒜末、糖、白醋、番茄醬

泰式梅花肉炒高麗菜心

最近愛上高麗菜心，脆脆的口感炒成泰式的好下飯，也適合帶便當。

食材：梅花肉片（全聯買）、蒜末、素蠔油、朝天椒、魚露、高麗菜心、鹽、水

蛋包晚禮服【泰式打拋豬】

前陣子上泰式小館吃到一盤打拋豬肉，回家後一直念念不忘，決定自己動手做，順帶配個滑嫩的蛋包。想吃多少有多少 ! 旋轉的蛋包就像少女跳...

食材：豬絞肉、小番茄、水性醬油(我是用柴魚露)、大蒜、檸檬、小辣椒、魚露、米酒、糖、九層塔、全蛋、橄欖油