全蛋料理

全家-元氣鮪魚玉米炒蛋土司

選用全家的香軟元氣吐司，用大人小孩都愛吃的玉米粒，和營養滿分的鮪魚及蛋，加上簡單又有趣的做法，非常適合親子間的同樂，帶去戶外野餐也...

食材：全家元氣吐司、全蛋、牛奶、罐頭玉米粒、罐頭鮪魚、鹽、油

法式巧克力蛋糕

食材：無鹽奶油、烘焙用(5~60%)黑巧克力、糖、全蛋、低筋麵粉

伯爵磅蛋糕（少油少糖）

自己改良過的配方，有別於傳統使用大量奶油的磅蛋糕，依然吃得到蛋糕的紮實及濕潤哦！ 這個油量真的大大減低許多，給愛吃又怕身材走樣的你...

食材：低粉、牛奶、蜂蜜、優酪乳、伯爵茶葉、植物油、全蛋、糖

巧克力牛奶餐包

直接調味乳來做，麵粉是這次鑑定團試用 ，個人感覺比凱x琳還好吃！

食材：高筋麵粉、砂糖、水滴巧克力、奶粉、1顆全蛋+巧克力牛奶、鹽、酵母、無鹽奶油

全麥黑糖桃酥～

很酥脆的小巧桃酥～滿滿的核桃～😬 一個30公克，可做二十個，小巧～ 我不愛甜，若愛甜度高一點的要自己再提高糖份喔！

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、氨粉、黑糖、全蛋、室溫無鹽奶油、植物油、核桃、蛋液

外表酥脆內心柔然的可麗露❤️

這是我經過反覆實驗後的配方與方法～ 是屬於外表酥脆但內陷柔軟Q彈的可麗露 與一般使用低筋麵粉不同！ 這個配方是中筋麵粉唷！！

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、牛奶、全蛋、蛋黃、白蘭地、香草豆莢

抹茶開心果瑪德蓮

開心果配抹茶新的嘗試 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、抹茶粉、開心果(磨細 有醬的亦可）、無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、全蛋、蛋黃、無鋁泡打粉、鹽

高湯玉子燒．二種煎玉子燒的方式

／ YouTube動畫食譜　 https://youtu.be/YH2bRgIvGPM 玉子燒似蛋糕軟綿的口感， 可做鹹可...

食材：全蛋、烹大師鰹魚粉、醬油、太白粉、清水

驚奇聖誕樹暖暖上桌（烤吐司布丁）

這是一道很簡單好上手、也能讓小朋友一起製作妝點聖誕樹的料理，吐司堆疊間的夾心更能埋入每個家庭自己獨鍾的口味。 切開後的聖誕樹藏著...

食材：全蛋、全脂牛奶、抹茶粉、吐司（方形/一般薄片）、蜜紅豆、砂糖、葡萄乾/巧克力豆、巧克力醬/可可粉、糖粉、蜂蜜/糖漿

巧克力起司蛋捲

完全是為了小孩的一道料理！ 沒想到巧克力醬入菜，和起司蛋的味道超合喲！ 好吃又營養。 ～～～～～～ 異國生活，樣樣都是挑戰...

食材：全蛋、起司

楓糖胡桃奶油派

楓糖特有的香氣，加上胡桃酥脆的口感，美妙風味絶對值得一試！

食材：餅乾屑、融化的無塩奶油（a)、胡桃、肉桂粉(a)、楓糖(a)、楓糖(b)、塩、無塩奶油（切塊）(b)、鮮奶油(b)、肉桂粉(b)、鮮奶油(a)、楓糖(c)、蛋黃、香草精(b)、全蛋、香草精(a)

檸檬蛋糕

食材：全蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、檸檬汁、檸檬皮茸

雙色貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

美麗的雙色貝果，讓夏日更繽紛有味。雙色貝果Q彈有嚼勁，運用竹碳、抹茶、紫地瓜粉等素材配合麥典實作工坊做出健康美味與視覺兼具。心動了...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、奶油、水

簡單香蕉蛋糕(免用奶油)

最近是香蕉的盛產季節，來不及吃完而熟透的香蕉，最適合來做蛋糕了！很簡單易學！這個配方沒有使用奶油，是用一般植物油，且有減油減糖了～...

食材：熟香蕉、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、植物油、鮮奶、檸檬皮屑、檸檬汁、泡打粉

大理石蘑菇杯蛋糕

這道甜點口感濕潤，而且不會太甜，很適合做為下午茶☕️的小點心😊 這次是使用兩個模版（6個較大的蘑菇所使用的模具中間是有凸起的，等做...

食材：奶油、低筋麵粉、白麵糊、泡打粉、熱水（55度C)、糖、可可粉、鹽、全蛋、牛奶

杏仁果醬瑪德蓮

有著杏仁味和伯爵茶味的瑪德蓮 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Ph...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、伯爵茶葉、杏仁醬（無可不加）、無鹽奶油、細砂糖、蜂蜜、全蛋、蛋黃、無鋁泡打粉、鹽、蘭姆酒

菠蘿鹽可頌 鹽奶油麵包卷

一直很喜歡吃的鹽可頌 上面再加上菠蘿 鹹甜鹹甜好好吃🤤🥐🤤🥐

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、有鹽奶油、鹽、無鹽奶油、砂糖、糖粉、牛奶、全蛋液、速發酵母