全蛋料理

【湯瑪仕上菜】－羅馬式燉牛肋酥皮盅

烤的香香酥酥的酥皮配上燉煮軟嫩的牛肋條，當家裡來客人時絕對是一大亮點。

食材：美國嫩牛肋條 切塊、牛番茄切塊、紅蘿蔔切丁、低筋麵粉、西洋芹切片、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、薄荷葉切碎、大蒜切碎、帕瑪火腿或培根切碎、帕瑪森起司粉、月桂葉、洋蔥切絲、酥皮、薄荷葉切絲、白酒、蛋液（蛋黃或全蛋皆可）、鹽、水、佳輝粗粒黑胡椒、罐裝番茄碎

莓果小蛋糕

超好吃的莓果小蛋糕 不會太甜非常健康適合愛吃蛋糕的你們

食材：低筋麵粉、全蛋液、細砂糖、蜂蜜、泡打粉(無鋁)、奶油、蔓越莓乾

🌸櫻花麵包『甜菜根添加』

使用天然的食材『甜菜根』不僅顏色漂亮，更讓麵包在視覺上大大加分喔！

食材：蜂蜜、甜菜根、牛奶、T55、湯種、甜菜根牛奶、鹽漬櫻花、全蛋液、無鹽奶油、全蛋、奶粉、糖粉、糖、速發酵母、鹽

皇冠雞蛋土司

以大量的雞蛋取代水就能做出香濃好吃的吐司！ 二次桿捲作法請參考http://nessiek.pixnet.net/blog/pos...

食材：高筋麵粉、蜂蜜／細砂糖、全蛋、牛奶、奶粉、速發酵母、有鹽奶油

🍰杯子蛋糕

食材：全蛋、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、砂糖、植物油

焦糖布丁

來粉絲團逛逛吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/

食材：蛋黃、全蛋、砂糖、牛奶、水

糖心甜薯（蕃薯餅）

用香料的外皮包入不用加糖加油也好吃的地瓜餡 隔夜外皮回潮會更順口

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、奶油、全蛋、蜂蜜、肉桂粉、沾外皮用肉桂粉、地瓜餡

養生桂圓杯子蛋糕

此款蛋糕在低筋麵粉中我搭配一些蓬萊米粉進去，讓鬆軟口感中帶有些許Q度，桂圓隨著核桃兩者香氣一起被帶出來，令人口齒留香~~ 歡迎按讚...

食材：47*37mm紙杯、馬芬6連烤盤、中型全蛋78%、半盤烤盤、砂糖13%、低筋麵粉85%、18"擠花袋、黑糖10%、蓬萊米粉15%、液體油60%、1cm圓形花嘴、鹽巴、泡打粉1.5%、桂圓乾52%、小蘇打粉1%、養樂多1罐52%、碎核桃13%、蘭姆酒13%

黑糖蔓越莓香蕉蛋糕

本身很愛吃黑糖類，加上家裡有香蕉，所以就想說乾脆再買個果乾一起混合好了。 我抓的這個量做出來的香蕉味會較明顯，但不會甜膩，想要甜一...

食材：低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、黑糖粉、香蕉、泡打粉、全蛋、蔓越莓

咖啡磅蛋糕☕️

這次是咖啡口味的哦🤩💓 上次有做過比較小的原味磅蛋糕💛💛

食材：低筋麵粉、咖啡粉、無鹽奶油、泡打粉、糖、打好的全蛋液、水

宮保雞丁

食材：雞胸肉、蒜仁、全蛋液、乾辣椒、醬油、青蔥、太白粉、米酒、花椒粒、蒜味花生、白醋、蕃茄醬、水、糖

蔥花麵包

蔥仔胖~~簡單又美味的麵包，也是小時候的回憶^^

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、全蛋、青蔥、細砂、沙拉油、鮮奶、蛋、奶油、砂糖、酵母、白胡椒粉

鹹派(培根花椰菜、雪白菇雞肉)

鹹派的內餡，完全是看自己的喜好，喜歡什麼炒什麼然後再把內餡奶油醬倒進去就好！

食材：全蛋、牛奶、奶油、鮮奶油、糖、鹽、蛋、低麵

『寶寶食譜』南瓜烈日鬆餅

低油糖版的烈日鬆餅， 加入新鮮南瓜泥做成南瓜口味！ 透過酵母發酵而成的鬆餅， 口感有點像麵包， 一出爐放涼後立馬被孩子吃掉一塊 -...

食材：南瓜泥、鮮奶、高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋、酵母粉、細砂糖、鹽、無鹽奶油

卡士達醬

做法簡單快速又好吃 非常適合拿來當作泡芙的餡料 IG：pei_hua712 不定時更新在外嚐到或自己做的美食甜點歡迎追蹤 FB粉...

食材：牛奶、奶油、糖、低筋麵粉、玉米粉、全蛋

低碳豬肉漢堡排

不吃牛肉，又要低碳，市面上難找到，只好自己弄來嚐嚐。

食材：豬後腿絞肉、全蛋、洋葱、奶油、洋車前子粉、胡椒、乳酪絲

【台式棉花糖馬卡龍】

Macaron 今天是許久未烘焙的【台式馬卡龍】 有些人不喜愛奶油夾心，也可用棉花糖代替喔 ～ 台式馬卡龍：主要以低筋...

食材：全蛋、蛋黃、棉花糖、糖粉、低筋麵粉、鹽巴、香草粉