全素食

拔絲地瓜

附上晶瑩剔透糖衣的地瓜，爽脆的口感搭配扎實的內在，只要三樣食材就可做成！

食材：去皮地瓜、油、OXO好好握雜質濾網、砂糖、FISKARS 不鏽鋼不沾鍋

蘋果派蛋糕(全素)

健康零負擔的蘋果派蛋糕

食材：全麥麵粉、椰子油、100%楓糖、蘋果、鹽、豆漿(植物奶)、檸檬汁、糖、水、泡打粉、香草精、肉桂粉

豆皮壽司

只要買到豆皮就可以很容易的做出豆皮壽司喔！ 特別在炎熱的天氣，豆皮壽司可以讓煮婦們輕鬆上桌，優雅呈現！

食材：市售豆皮、白飯、壽司醋、黑芝麻

燴素什錦

食材：麵筋泡、桶筍、五香大豆乾、紅蘿蔔、鮮香菇、青江菜、中薑

雪菜百頁

很平凡的家常菜, 但卻很得人心!

食材：雪裡紅、百頁(泡發)、鹽、紅辣椒、味精、醬油

山藥煎餅

山藥富含優質植物性蛋白和胺基酸及黏質多糖，可促進人體正常生長及修復等保健功能。小朋友通常都不太喜歡吃黏黏的山藥，利用簡單料理手法將...

食材：紫山藥、地瓜粉、細砂糖

夏日酸甜百香果泡菜(便當菜

百香果加入各種的料理都很有清爽的感覺，紅蘿蔔削薄片做成泡菜，沒有很重的菜味，小朋友也會喜歡的唷～ 沒有胃口的日子，就靠帶點辣度的泡...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、百香果、鹽、糖、醋、水、辣椒

【影片】日式炒牛蒡

影片：https://youtu.be/rNBTBuj7D2Y 新年吃太多，做素菜吃清淡一點吧！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和...

食材：胡蘿蔔、水、白醋、牛蒡、白芝麻、香油、清酒、日本醬油、味醂、糖

自孵豆芽

自己孵豆芽，看豆芽長大，都有不同的變化～ 每天只要澆水，不用任何化學肥料，還是長的頭好壯壯～ 菜價狂飆，學會孵豆芽可以度小月一下，...

食材：綠豆量米杯、厚的不透光的布、孵豆芽的器皿

🍫巧克力牛奶蛋糕🎂(無蛋版)

最近雞蛋含有戴奧辛成份，出了問題，暫時都不敢買雞蛋了，但又想要吃蛋糕怎麼辦呢！就做這一款(無蛋)的巧克力牛奶蛋糕喔！ 💝素食者，可...

食材：鋁箔烤皿、低筋麵粉、無糖可可粉、植物油、無鋁泡打粉、白砂糖、鮮奶(素食者可改無糖豆漿)、耐烤巧克力豆

〔素食料理〕蔬食系列~『佛跳牆』

素飄香~『佛跳牆』低卡，少油~低負擔!! 相當簡單卻華麗的餐點，使用百菇燉煮的佛跳牆，清澈爽口又鮮甜!!

食材：猴頭菇、香菇、八角、鴻禧菇、薑片、Dowai全營養萃取鍋、杏鮑菇、五香粉、金針菇、醬油、芋頭、白菜、白木耳、黑木耳、栗子、蓮子、紅棗、百果、枸杞

微波素滷鍋

加入麵條就是一碗豐盛的素麵

食材：乾豆皮、海帶結、黑糖、高麗菜、醬油、蒟蒻絲、水、薑片

【韓國街頭小吃】堅果黑糖餅

剛煎好時, 不僅要小心燙, 還要僅防黑糖爆漿。因麵團加了糯米粉, 外皮咬起來QQ的, 包入敲碎的堅果, 更豐富口感層次。天冷時來一...

食材：綜合堅果、黑糖、中筋麵粉、糯米粉、速發酵母、鹽、砂糖、清水

晶巧飲食坊-低卡零食蒟蒻粉餅乾

不含小麥粉.乳製品,使用杏仁粉和無添加鹼粉的蒟蒻粉烘烤製成的小餅乾.入口香酥脆.杏仁與檸檬汁清新的味道.適合爽口的低熱量茶點. ...

食材：原味蒟蒻粉、細砂糖、植物油、杏仁粉、泡打粉、檸檬汁

古早味醬滷苦瓜

苦瓜因為苦所以很多人都不喜歡吃，為了讓大家都喜歡吃苦瓜，苦瓜的料理可說是百百種，今天這一道醬滷苦瓜是我在夏天裡必做的下飯料理，經過...

食材：白玉苦瓜、薑片、醬油、豆豉、冰糖、辣椒、水

燒烤杏鮑菇

太美味！太juicy了！大家趕快來試試喔！重點是～無油料理，超健康的！

食材：杏鮑菇、香料粉

涼拌毛豆～（全素）

食材：毛豆、水、鹽、黑胡椒粒、亞麻籽油、八角