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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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昨晚利用艾寶睡後的時間拌了一點免揉麵團放冰箱做低溫發酵… 下午利用艾寶看巧虎的短短時間快速做了這超好吃的葡萄奶酥餐包… 但原諒我…...
食材:*免揉麵團:、高筋麵粉、糖、鹽、蛋、速發酵母、牛奶或水、無鹽奶油(隔水融化)、*葡萄奶酥餡:、無鹽奶油(室溫軟化)、糖粉、奶粉、葡萄乾
ㄧ早把冰箱裡剩下ㄧ些的免揉麵團拿來做歐式麵包… 不然再冰下去怕就有酒味了… 本來想用已經事先泡過萊姆酒的桂圓來做酒香桂圓核桃口味...
食材:免揉麵團、烤過的核桃、葡萄乾
不需攪拌機也不需揉到手酸就有鬆軟的肉桂捲~肉桂的濃厚香氣,甜甜鬆軟的麵包,配上一杯無糖熱拿鐵,讚讚讚。適合剛入門的麵包新手,不用買...
食材:奶油、砂糖、肉桂粉、糖粉、牛奶、中筋麵粉、鹽、即溶酵母、水、蛋、蜂蜜
艾寶最愛的麵包之一就是外層有裹上砂糖的甜甜圈… 不過我不太愛他吃完後全身和地板到處都是砂糖… 所以很少給… 今晚用了ㄧ些免揉麵團...
食材:*免揉麵團、*糖霜液:、糖粉、水、無鹽奶油(融化)
記得小時候,只要肚子餓時,蘋果姊姊的媽媽總會利用家中現有的食材,煎蛋餅給我們吃。這蛋餅的作法很簡單,只需要葱、中筋麵粉、白胡椒、鹽...
食材:葱、中筋麵粉、水、白胡椒、鹽、蛋
今天下午用冰箱裡少少的免揉麵團做了這點心給艾寶吃… 超級簡單快速就完成… 小烤模鋪上麵皮後… 再擺上自己喜歡的食材… 表面再放上...
食材:免揉麵團、馬鈴薯(蒸熟壓泥)、玉米粒、鮭魚肉(煎熟蒸熟)、焗烤用起司、羅勒香料
最近瘋歐包,試過各種搞剛到翻過去的配方還有手法,都不是很滿意~ 昨天怒試用最懶人的免揉麵團,沒想到竟然是最接近我理想中的歐包,剛...
食材:溫水(略高過體溫)、速發酵母1小匙(已減量)、鹽3/4小匙、中筋麵粉(我用高筋)、有蓋的塑膠容器
不用揉麵團,也能做出好吃的麵疙瘩,還可以利用蔬菜的天然顏色,做出不同顏色的麵疙瘩,看起來更加可口呦!
食材:中筋麵粉、太白粉、鹽、紅莧菜、南瓜、水、蔥,洋蔥,紅蘿蔔,高麗菜,魚板、肉燥
冷藏3天的免揉麵團。趁假日烤好,足夠一星期的早餐食用。 烤好的歐式麵包~長25、寬19、高度達10公分(室溫22度、烤箱用烘王+)...
食材:請參考大圓歐包、冷藏3天的免揉麵團(高筋)、迷迭香油
懶人又來啦~~很喜歡吃自製麵包但是又跟我一樣懶的揉麵的人用這個配方你一定會欲罷不能啊~~真的很簡單~~而且也很柔軟喔~~ 一次製作...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉3大匙、速發酵母1小匙、砂糖4大匙、鹽1小匙、溫水(微溫)、雞蛋1顆、無鹽奶油
想吃酥鬆的中式點心不用搞剛的揉油酥油皮,只要有現成的冷凍起酥片就可快速的做好點心!一口酥一口茶美味的午茶時光就此展開~ 喜歡請按『...
食材:現成冷凍酥皮(起酥片)、味全淬釀醬油露、香菇丁、絞肉、胡椒粉、葱花、全蛋液、黑芝麻、麵粉(任何筋度皆可)
柔軟度不輸湯種麵包的懶人免揉配方~ 冷了吃一樣超柔軟~你一定要試試看~~
食材:簡易免揉麵團、藍莓果醬、全蛋液
每次去好事多都會忍不住帶ㄧ隻烤雞回家… 可是總是吃不完… 我就得想辦法消耗剩下的雞肉… 把肉剝ㄧ剝有時就做小黃瓜涼拌雞絲… 有時加...
食材:免揉麵團、熟雞肉絲、洋蔥(切絲)、青蔥(切段)、醬油、鹽巴、糖或味霖、焗烤用起司
柔軟度不輸湯種麵包的懶人免揉配方~ 冷了吃一樣超柔軟~你一定要試試看~~
食材:免揉麵團、紅豆沙、白芝麻、全蛋液
自製奶酥真的很簡單喔~ 從沒想過柔軟麵包可以不用揉到雙手鐵手就可以完成~而且真的很柔軟!! 冷了噴點水烤5分鐘跟剛出爐一樣柔軟美味喔~~
食材:簡易免揉麵團、奶酥材料、無鹽奶油、全蛋液、鹽、糖粉、奶粉、椰絲
從沒想過柔軟好吃的蔥花麵包可以不用揉到雙手鐵手就可以完成~而且真的很柔軟!!冷了噴點水烤5分鐘跟剛出爐一樣柔軟美味喔~~
食材:簡易免揉麵團、蔥花、黑胡椒、鹽、沙拉醬、全蛋液
第一次嘗試用免揉麵團做小圓法~ 沒想到很成功耶@@ 是我喜歡的口感~內部很柔軟~外皮是脆口的~切開的時後還聽的到啪滋的聲音~
食材:免揉麵團、核桃、義式香料、帕瑪善起司粉
喜歡吃料多的自製麵包不用再揉的大粒汗小粒汗啦~~真的非常簡單~真的只要喇喇咧而已喔@@而且真的很柔軟!!冷了噴點水烤5分鐘跟剛出爐...
食材:簡易免揉麵團、黑胡椒、鹽、沙拉醬、鮪魚罐頭、洋蔥末、全蛋液