歐式黑麵包之2 - 簡單揉免麵包機 Beth 終於在烘培坊買到了做黑麵包的雜糧預拌粉、健康全粒粉,但與老闆娘討論,一般比較不能接受全部用裸麥粉做成的黑麵包,因為口感偏酸,所以可... 食材:高筋麵粉、雜糧預拌粉、全粒粉、酵母粉、鹽、黑糖、橄欖油、水 110 說讚
歐式黑麵包 - 簡單揉免麵包機 Beth 無意中看到介紹德國黑麵包,那種麵包要進烤箱烤6小時,難怪硬的跟木頭沒兩樣。 喜歡黑麵包的顏色,但還是不敢嚐試它的口感,於是用全麥麵... 食材:酵母粉、全麥麵粉、高筋麵粉、鹽、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、水、麥片、蛋白、橄欖油 152 說讚
(免揉)無油無糖堅果歐式麵包 一休粉絲食譜分享 因為很愛吃麵包,之前也常到costco買六張犁五穀雜糧饅頭,但其實裡面還是有含少許的糖跟油,今天自己做了一款很簡單免揉的無油無糖堅... 食材:全麥麵粉、水、酵母、鹽巴 721 說讚 2 跟著做
歐式核桃葡萄麵包(免揉麵團) 麻麻的艾寶樂園 ㄧ早把冰箱裡剩下ㄧ些的免揉麵團拿來做歐式麵包… 不然再冰下去怕就有酒味了… 本來想用已經事先泡過萊姆酒的桂圓來做酒香桂圓核桃口味... 食材:免揉麵團、烤過的核桃、葡萄乾 294 說讚 1 跟著做
免揉原味歐式麵包 龔宜玥(宜靜手工坊) 將所有材料拌勻不必花時間搓揉做麵包的方法省事多了,只要等著發酵完成即可,使用砂鍋烘烤硬脆外殼皮脆內軟充滿大孔洞的歐式麵包 食材:高筋麵粉、鹽、速發酵母、水 303 說讚
免揉歐式麵包 妮妮媽咪 這個麵包只需要一根攪拌棒和一個容器就可以完成,簡單、好吃又健康的麵包自己做~ 更多的食譜請參考【妮妮媽咪的幸福廚房】 http:... 食材:溫水、乾酵母、鹽、中筋麵粉 569 說讚 11 跟著做
免揉歐式麵包 棱崴 免揉歐式麵包在網路上可查到作法,但是沒親自作過、吃過,無法想像它的味道!真的是超簡單的麵包作法,外酥內軟,迎合了許多人的味蕾。 食材:中筋麵粉、溫水、酵母粉、鹽 417 說讚 5 跟著做
免揉無油歐式麵包 Sophie 自己做麵包可確保不含人工香精等有害健康的材料。這個歐式麵包配方無油無糖,只有最單純的麵粉、鹽、酵母和水,且不需揉麵,5分鐘拌好麵糰... 食材:麵粉、水、酵母粉、鹽 450 說讚 1 跟著做
簡單的免揉免甩歐式麵包 Jean的小廚房 外表硬硬脆脆裡面鬆鬆軟軟的歐式麵包,不管是搭配起士紅酒或是濃湯等等都是最佳配角,如果做成棍狀就是法國麵包喔! 食材:高筋麵粉、牛奶或水、鹽、速發酵母 2,389 說讚 10 跟著做
歐式免揉手工麵包 Ming-der Wang 5分鐘即可完成, 再等發酵12小時, 烤個35分鐘及可食用. 剛出爐的麵包最好吃, 所以才自己做. 不必揉麵團, 更不必買麵包機.... 食材:高筋麵粉、全麥麵粉、即溶酵母粉、鹽、水、脫水蔓越梅與核桃等 348 說讚 3 跟著做
[免揉]歐式麵包-真的好簡單沒騙你! Vivian Lin 因為曾經有做傳統手揉土司失敗過, 所以格外小心, 深怕再一個失敗, 就會擊敗我對做麵包的信心! 免揉麵包, 當然是我這個麵包菜鳥的... 食材:中筋麵粉、蔓越莓或任何堅果果乾、粗鹽、乾酵母、溫水 881 說讚 4 跟著做